♥ Liebesäpfel ♥

In meiner kleinen Stadt hat grad die fünfte Jahreszeit begonnen
„Der Kramermarkt“
Da ist der obligatorische Liebesapfel natürlich Pflichtprogramm.

Diese Jahr habe ich selber welche gemacht für meine
 „Mini Nachbarschaft“.
 Die Rasselbande macht nämlich immer Klingelstreich weil sie genau wissen das ich sie erwische und immer Süßes im Haus habe. Die sind so herrlich die Kleinen, meistens sagen sie es vorher an: Du! Wir kommen gleich, 
Klingeln & laufen weg ! 😉

 
Liebesäpfel
klappen auch relativ einfach, mit viel Geduld, denn Zucker zu karamellisieren braucht Aufmerksamkeit.

Liebesäpfel: lecker!
Verschmiertes Kindergrinsen: unbezahlbar 
Klingelstreich – Pause: 1 Tag 
Ziel : erreicht 😉
Für 6 Liebesäpfel 
benötigt man:
6 Äpfel je nach Geschmack
550 g Zucker
1 Tl Zitronensaft
5 El kaltes Wasser


Zucker mit dem Wasser & Zitronensaft in einem Topf erhitzen und karamellisieren lassen.
Auch wenn der Zucker klumpig wird, Geduld! Hitze etwas runter und langsam rühren. Der Zucker löst sich langsam aber sicher auf.
Die Stängel von den Äpfeln entfernen und einen Lolli Stiel in den Apfel stecken. Ein Brett mit Backpapier und Zucker vorbereiten.
Die Äpfel mit kreisenden Bewegungen in den flüssigen Zucker tauchen und aufpassen das man nicht an den Rand kommt. Der Zucker härtet sehr schnell aus. Sofort auf das Zucker – Brett, mit Stiel nach oben stellen.
Und so sieht ein Großmutter Schmidt Apfel aus 😉
„Eine sehr klebrige einmal im Jahr muss es sein Leckerei“
Habt einen goldenen Oktober

eure

Lisbeth`s


 

 

Kategorien: Allgemein

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2 Kommentare

  1. Oh ja, wer kennt die nicht. Ich finde, man beißt sich immer halb die Zähne daran aus; aber sie sind soooo lecker.

    Toll, dass du sie selbermachst!

    LG
    Christina

  2. Liebe Karin,
    die sehen aber lecker aus!
    Die kommen sofort auf meine To Do Liste!
    Freue mich auf nächste Woche! <3