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“Nikolaus, Punsch & Co”
Lecker Cupcakes, winterliche Mascarpone Panna Cotta mit Toffee Bratäpfeln……Hilfe!! Da warte ich aber nicht bis der Schnee vor der Tür liegt 😉
Eine ganz zauberhafte Anleitung aus Tapetenresten für einen Nikolausstiefel gefolgt von Birnenpunsch & Glühwein Rezepten blättern mich ins:
“Basteln mit Kindern.”
Ok! Jetzt bin ich raus! Mein Kind bastelt nicht mehr mit mir 😉 zu groß, zu weit weg 😉
Aber auch da findet man von einer Fimo Stadt über Bienenwachskerzen ( dafür brauch ich ja kein Kind 😉 das mach ich für mich ganz alleine mal nach… bis hin zu einer verträumten Winterlandschaft aus Astscheiben & leeren Zündholzschachteln alles was das Bastelherz erfreut.

* * *
 Und nun kommen wir zum lecker Teil:

“Geschenke aus der Küche”
Hatte ich schon erwähnt das die Bilder wunderschön sind!

Es liest sich wie folgt:
Orangen Chai Trifle, Mandel Tonka & weiße Schokoladen Vanille Trüffel …
sehr schön bebildert und ganz lieb (be)geschrieben.

Mein Herz schlägt schneller…….warum?
“Cookies!”
Klassiker wie Vanillekipferl verfeinert mit Orangenblüten.
Eine ganz süße Anleitung für Fensterplätzchen. Da stell ich mir grad vor wie man am Fenster steht und dem Schneetreiben zu sieht….da kann man direkt die Deko von der Scheibe knabbern. Find ich supi!
Sehr winterlich traumhaft auch die Pecanus Snowballs.
Für die Großen gibt es Schokoladenplätzchen mit Brandycreme,
Noch Fragen!
😉

“Es gibt tolle Tipps für Cookies, Royal Icing & Co”

“Und nun sind wir auch schon in der Weihnachtsbäckerei.”

Da darf natürlich der Bratapfel mit Vanillecreme nicht fehlen. Clementinen Lebkuchen Rollen, Mini Bratapfel Donuts, Schoko Torte…….Hach…..und eine tolle Fondant Weihnachtstorte katapultieren uns direkt zum Kapitel:

“Christbaumdeko und Geschenke”

Ich bin ja jetzt nicht so die großartige Bastel Tante aber die Christrosen aus Seidenpapier landen dieses Jahr auf meinen Geschenken. Was mir wirklich gut an diesem Buch gefällt, das mag jetzt Zufall sein, aber ich habe unglaublich viel von diesem Bastel Zubehör in meinen Schubläden (was ich immer schon mal machen wollte) und das wird dank Fräulein Klein dieses Jahr zum Einsatz kommen.

 Es gibt auch sehr sehr schöne Deko Tipps für den “Weihnachtstisch.”
Für die Schokoladenfreunde gibt es eine kleine Auswahl an selbst gemachten Schokoladen Löffeln und……nix da!….lasst euch überraschen was in diesem Buch alles steckt,
nachgebacken & gebastelt werden kann 😉
Nun ist Weihnachten vorbei und wir sind mitten im
“Sylvester”……ich sag nur: ” kleine süße Schweinchen”;-)

Für euch habe ich folgendes aus dem Buch ausgewählt weil es nicht nur zum Winter oder in der Weihnachtszeit schmeckt sondern einfach immer und überall.
( Meine kleinen Nachbar Zwillinge Enno & Ole nicken gleichzeitig mit einem Kindergrinsen bis zu den Ohren 😉

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Gesalzene Karamellbonbons
Rezeptur
von
Fräulein Klein

300 g Zucker
250 ml Sahne
2 Pck. Vanillezucker
grobes Meersalz

100 g Zucker in einer hohen Pfanne schmelzen und leicht karamellisieren. Von der Herdplatte nehmen und die Sahne, den restlichen Zucker und Vanillezucker zugeben und alles vermengen.