von Karin | Mrz 7, 2021 | Backen, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Moin März und moin Blätterteig-Nussstangen. So was krass leckeres darf man eigentlich gar nicht im Haus haben. Die sind schneller verputzt als man bis drei zählen kann. Der Knaller ist, du kannst sie füllen mit allem worauf du Lust hast. Das kann eine fruchtige Note...
von Karin | Feb 28, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Süßes, Tartes
Freunde aus Kopenhagen haben mir diesen göttlichen Butterkuchen empfohlen. Da musste ich sofort in die Küche flitzen und alle Zutaten zusammen suchen, denn diese Dagmartærte wollte ich gerne pünktlich zum Kaffee um drei auf dem Tisch stehen haben. Halb vier geht auch...
von Karin | Feb 21, 2021 | Backen, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Ein Franzbrötchen ist ein aus Plunderteig bestehendes süßes Feingebäck, das mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche und wird häufig zu Kaffee und Kuchen oder zum Frühstück gereicht. Das ist die offizielle Version. Mir fallen direkt...
von Karin | Feb 7, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Torten
Diese Käse-Sahne-Torte mit Orangenfilets und Knusperboden ist die perfekte Torte um deine Lieben zu verwöhnen. Gelingsicher steht sie einer Konditoren-Torte in nichts nach, versprochen! Alle die probiert haben, waren total begeistert. Das sind die Komplimente die mich...
von Karin | Jan 24, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Schokolade
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es ist Zeit für ein köstliches Nusskuchen-Rezept aus der Kastenform und es ist Zeit euch die sensationellen Edelstahl Rühr- und Knethaken so wie den Edelstahl Schneebesen vorzustellen. Kennt ihr nicht? Gehört hatte ich schon davon aber...
von Karin | Jan 3, 2021 | Backen, Kleingebäck, Patisserie, Schokolade, Süßes
Heute begrüßen euch im neuen Jahr kleine zuckersüße Baiser-Küsschen. Fangen wir mal direkt mit den Miniatur- Leckereien an. Fluffig, knusprig und mit feinster Schokolade ummantelt sind sie unwiderstehlich. Man muss sich schützend vor sie stellen, so heftig werden sie...