Wenn man so wie ich sonntags gerne mal übers Land fährt und eher zufällig am Haus der besten, schönsten, ältesten und wundervollsten Freundin vorbeikommt, ist ein Stopp für eine kalte Limonade ein absolutes Muss. Sie ist die beständigste Freundin in meinem Leben. Nicht das wir uns täglich sehen würden, überhaupt nicht. Aber wenn wir uns treffen, ist es jedes Mal ein Fest! Sofort stellt sich ein vertrautes Wohlgefühl ein. Wir haben unsere Kinder aufwachsen sehen, sind zusammen durch Andalusien gebutschert, haben zusammen geweint, gelacht und ziemlich viel zusammen erlebt. Wir haben alles zusammen durch, was so ein Familien – und Freundschaftsleben mit sich bringt. Wir sind Frauen, Mütter und beste Freundinnen.
Was ich an meiner Iris ♡so sehr liebe ist, dass sie immer lächelt. Sie ist der freundlichste Mensch den ich kenne. Nicht das meine anderen Freunde nicht freundlich wären;) Iris ist einfach geerdet, ausgeglichen, bei sich und absolut liebenswert. Sie hat ein traumhaftes kleines Haus und einen wunderschönen Garten. Und sie hat ein grünes und ein goldenes Händchen für Blumen und Pflanzen. Alles blüht und duftet. Und weil Iris schon Oma ist, hat sie natürlich für die Enkel auch Obst und Gemüse im Garten. Ich habe zusammen mit ihrem Enkel Johannisbeeren gepflückt und mir seine kleine Geschichten angehört. Er hat nämlich mit Oma hinter dem Haus einen Gemüsegarten angelegt. Und er durfte Kartoffeln pflanzen. Die gucken mit grünem Blattwerk mal so gerade aus der dunklen Erde und der Kleene möchte so gerne seine Kartoffeln ernten. Wir haben ihm erklärt, das die Kartoffeln noch eine lange Zeit brauchen bis er sie aus der Erde buddeln darf. Das hat ihn nicht davon abgehalten alle fünf Minuten hinters Haus zu laufen um nachzusehen, ob die Kartoffeln vielleicht nicht doch schon reif sind. Da merkt man mal, wie wichtig es für Kinder ist und wie sehr sie es lieben einen kleinen Garten zu haben. Er liebt seine Oma über alles. Genau wie ich. Tja, beim Johannisbeeren pflücken bekam ich vom Lütten eine Zuteilung. Ich durfte nur soviel pflücken, wie er mir erlaubt hat. Und nicht die hässlichen! Damit meinte er die unreifen Beeren. Er hat aufgepasst wie ein Fuchs, dass ich ja nicht zuviel mit nach Hause nehme. Es hat so gerade für einen kleinen Kuchen gereicht. Ich wollte dem Zwerg nun auch nicht sein Sommerglück abpflücken;) Auf jeden Fall, habe ich einen kleinen Kuchen gebacken und musste beim Genießen an all die kleinen Geschichten denken, die wir so zusammen erlebt haben.
Wir sind früher immer ziemlich spontan zum Bummeln nach Holland gefahren. Alles ganz wunderbar. Die Sonne war auf unserer Seite, die Menschen nett und das Einkaufen hat einfach nur Spaß gemacht. Dann der Rückweg. Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht. Ich fahre ja lieber hin als zurück. Wir waren perfekt ausgestattet. Der Tank war voll und das Navi hatte sein „nach Hause Ziel“ programmiert. Nach 1,5 Stunden kam es uns irgendwie holländisch vor. Wir sind durch wunderschöne kleine Dörfer gefahren und haben es genossen die hübschen Häuser anzuschauen. Als dann aber nach zwei Stunden immer noch keine Autobahn in Sicht war, haben wir mal eine Pause eingelegt und nach dem Weg gefragt. Tja, so ist das, wenn man sich blind auf ein Navigationsgerät verlässt. Es war nämlich die Romantik – Route gespeichert. Wahrscheinlich noch von einer Wochenendtour mit dem Gatten. Der Blick von uns Beiden als wir kapiert haben, was da los ist. Unbezahlbar! Eigentlich hätten wir uns in einem dieser romantischen Dörfer ein knuffiges B&B suchen sollen. Wir sind aber nach Hause geknattert und waren kurz davor das Navi an zu schimpfen. Irgendwie ist ja immer diese nervige Stimme im Gerät Schuld an allem. Wir hatten eine lustige Rückfahrt, ne Menge erlebt, und sind mittlerweile auf Kartenlesen umgestiegen;)
Was ich eigentlich sagen möchte ist: „Iris, du bist ein wundervoller Mensch, die größte Löwenmutter die ich kenne, eine perfekte Gattin, großartige Köchin, beste Freundin und ein unbeschreiblich gutes Herz!
xxx
♡ Deine Karin
- [b]Für den Rührteig:[/b]
- 250 g Johannisbeeren
- 4 Eier
- 200 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 2 Tl Vanilla Extrakt
- 1 El Joghurt
- [b]Für das Baiser[/b]
- 3 Eiweiß
- 60 g feinster Zucker
- [b]Für das Topping:[/b]
- Puderzucker
- ein paar Rispen Johannisbeeren
- Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Klappt super mit einer Gabel.
- Die Beeren mit einem Küchenpapier trocken tupfen und in etwas Mehl wälzen.
- Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen.
- Die Eier trennen.
- Eigelbe mit der weichen Butter, Zucker und Vanillezucker weiß – cremig aufschlagen.
- Joghurt und Vanilla hinzufügen und verrühren.
- Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif schlagen und unter den Teig heben.
- Backpulver und Mehl mischen und über die Eimasse sieben.
- Die Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Eine passende Backform buttern und mehlen.
- Der Teig ist ausreichend für eine 20 er Springform.
- Den Kuchen für 30 Minuten backen.
- [b]Für die Baiserhaube:[/b]
- Eiweiß schaumig anschlagen und langsam den Zucker ein rieseln lassen. Solange schlagen bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Eischnee auf den noch heißen Kuchen geben und für weitere 12 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker Bestäuben.
- Wer mag, dekoriert mit ein paar Johannisbeeren.
meine liebe karin,
das ist eine herrliche liebeserklärung: an iris, an die freundschaft, an das leben!
ganz, ganz wunderbar! vielen dank dafür!
xxx
deine christine
UND DER TRÄUBLESKUCHEN IST AUCH GANZ TOLL!!!! 🙂
Liebe Christine ❤️
Dankeschön du Herzchen! Du würdest Iris sehr mögen. Den wundervollsten #wirvier Abend und liebe Grüße aus Lisbethshausen
Karin
xxx
Ich verstehe nicht, warum dein Dingsbums
mir meine Kommentare nicht vollständig
weiterleitet … uäääähhhh 🙁 🙁 uäääääh … 🙁 🙁
Was ich damit zum Ausdruck bringen wollte …
Es ist wiedermal ein wunderschöner Post!
Wirklich wunderschön! So soll es sein!
Ich drücke Dich
Mariola
Mariola ❤️
Du bist und bleibst meine absolute Kommentier Königin!!!!
Ich mag dich so!
xxx
Karin
Wunderschön, meine Liebe!
Wirklich, wun-der-schön
Herzlichen Dank liebste Mariola ❤️❤️❤️
Liebste Karin!!!
Dein schöner Bericht und die Geschichte unserer unvergleichlich schönen Freundschaft hat mich, als ich sie heute Morgen in Deinem “ach so wunderschönem” Blog las, umgehauen! Seitdem habe ich Pippi in den Augen und Stunden gebraucht, um Dir jetzt als absolute Nichtbloggerin auf diesem Wege mitzuteilen, wie wichtig Du mir in der Vergangenheit warst, im hier und jetzt bist und in der Zukunft sein wirst!!! Du bist ein so wunderbarer Mensch mit so vielen Talenten ausgestattet(!!!!!!!!!!) und einem riesengroßen Herzen!!! Selten oder auch nie trifft man so einen Menschen. Ich durfte Deine wahre Freundschaft erfahren und bedanke mich dafür aus tiefster Seele und …..will bald wieder mit Dir auf der Romantikroute in Holland cruisen!!! Tausend Küsse von einem johannisbeerverschmierten Mund
Deine Iris
Liebste Iris ❤️
Kann es kaum glauben, dass du hier kommentierst! ☺️ Alles ist möglich! Danke für deine Freundschaft! Mit dir die Romantik Route zu cruisen, ist mein unerfüllter Traum!
Ganz bald in echt gibt es ne große Umarmung!
Genieß deinen Sonntagabend,
XOXO
Deine Karin
Liebe Karin, nach einer Stunde Blogbummel kann ich aus absoluter Überzeugung sagen: das war der schönste Post, den ich gelesen hab. Mit Abstand! In Gedanken war ich noch deutlich über die Lesezeit hinaus mit Euch im Johannisbeerstrauch ;o)) Und ich hoffe, Iris war zum leckeren Kuchen eingeladen?! Hab einen ganz wunderschönen Sonntag, Astrid
Hach*** du liebe Astrid! ❤️
Freu mich so! Stell mir uns gerade vor unter majestätischer Aufsicht vom Enkelzwerg und Gramm Zuteilung der Johannisbeeren
Den schönsten Sonntag
xx
Karin
Hi Karin,
Was für eine tolle Freundschaft euch zwei doch verbindet. Immer wieder schön solche Geschichten zu lesen. Da hofft man ja fast, dass man auch so eine Freundschaft finden kann, die so lange hält und auch noch so viel zusammen erlebt hat.
Dein Kuchen sieht wieder einmal fantastisch aus 🙂
Liebste Grüße und das schönste Wochenende,
(der gestresste) Kevin
Lieber Kevin,
wieso bist du so gestresst? Das ist nicht gut. Sofort setzen, einen Tee trinken, ein Stück Kuchen essen und den besten Kumpel anrufen! Das ist ein Befehl;)
Ich wünsche dir einen wunderschönen Sonntag
Karin (sehr entspannt gerade)
Ach wir grillen heute und da Papa ist da wie ein kleiner Baustellen-Polier. Kommandieren und Leute herumscheuchen 😛
Am Nachmittag setz ich mich uns kühle Zimmer und gönn mir ein Stück meiner Roulade, die ich heute früh schon gebacken habe 😀
Liebste Grüße
Vielleicht wird es Zeit für einen eigenen Grill lieber Kevin☺️
Lass deinem Dad den Lieblingsjob.
Genieße Deinen Sonntag, das Leben will gelebt werden.
Süße Grüße
Karin
Du hast ein Navi mit Romantik-Modus??? Wow, das nenn ich mal eine kluge Invesition. Eine beste Freundin ist unbezahlbar. Wie schön, dass ihr euch habt. Und dein Küchlein – grandios wie immer.
Liebe Grüße,
Daniela
Liebe Daniela
Ist das mal ein cooles ähhhh romantisches Gerät?!?!? Wenn du nicht auf passt, fährt es dich direkt in ein Romantik Hotel;)
Eine treue gute beste Freundin wünsche ich jedem. Ich bin froh das ich meine liebe Iris kenne!
Den schönsten Sonntag für dich.
Karin
Liebe Karin,
was für liebe Worte für einen Menschen der dir so am Herzen liegt. Ich finde es wundervoll dass du uns einen kleinen Einblick gegeben hast und dazu noch ein feines Rezept mitgebracht hast. Ich wünsche dir weiterhin viel Zeit mit genau solchen Menschen, denn sie bereichern ein Leben einfach ungemein.
Liebste Grüße und den schönsten Sonntag
Tanja
Liebe kleine romantische Tanja ❤️
Du hast absolut recht! Meine Iris ist schon ewig an meiner Seite und ich bin sehr glücklich sie als Freundin zu haben. Ich wünsche dir auch einen wunderschönen Sonntag und sonnige Grüße
Karin