von Karin | Dez 12, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Schokolade, Süßes, Weihnachten
Für mich gibt es nichts Schöneres, als nach einem langen Spaziergang mit meinem Hund in eine lauwarme Brioche zu beißen und eine heiße Schokolade dazu zu trinken. Es wäre auch ganz schön wenig los hier auf dem Blog, so ganz ohne Hefe, Butter, Milch & Schokolade....
von Karin | Jan 27, 2016 | Backen, Süßes
Meine große Liebe „Brioche”♡ könnte ich ja frühstücken, zum Mittag genießen und zum Abendbrot als Stullenersatz direkt nochmal. Da sage ich nicht nein. Dieser Duft ist einfach unbezahlbar. So göttlich fluffig und so aromatisch fein. Ein paar Aromen wie Vanille,...
von Karin | Mai 8, 2015 | Backen, Brot
Meine liebe Freundin Angela hat früher immer frische weiße Brötchen und leckere Erdbeeren gekauft. Die Erdbeeren geputzt und das Brötchen mit Erdbeerscheiben belegt. Etwas Zucker drüber gestreut und köstlichst verputzt. Ihre Begründung war immer: „ Nix anderes als ein...
von Karin | Feb 11, 2015 | Backen, Kleingebäck
Brioche, meine kleine Leibspeise aus Frankreich. Meistens schon auf dem Weg von der Boulangerie zum Frühstück angeknabbert oder aufgefuttert. Super einfach selbstgemacht. Aufruf, an alle Hefeangsthäschen. Das könnt ihr!!! Die kleinen Teilchen sind so fluffig, buttrig...