von Karin | Feb 21, 2021 | Backen, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Ein Franzbrötchen ist ein aus Plunderteig bestehendes süßes Feingebäck, das mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche und wird häufig zu Kaffee und Kuchen oder zum Frühstück gereicht. Das ist die offizielle Version. Mir fallen direkt...
von Karin | Jun 12, 2015 | Backen, Dessert, Lisbeths zu Gast, Süßes
Es war einmal ein Montag im Mai. An dem durfte ich mit meiner lieben Freundin Madame Tam Tam nach München reisen, um Steffen Henssler zu treffen, der von sich selbst behauptet: „Er habe ein Mundwerk so groß wie eine Baggerschaufel!“ Er hüpft, springt, galoppiert über...