Archiv für das Schlagwort Torten

„Happy Birthday Zentis“ Kekstorte mit Erdbeere-Rosenblüten

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
Was über Generationen entsteht, wächst über sich hinaus. So auch das Familienunternehmen Zentis. Ich muss da ja immer sofort an „Aachener Pflümli“ denken. Kennt doch irgendwie jeder, oder? Vor 125 Jahren am 20. Juni 1893 eröffnete der 29-jährige Kaufmann Franz Hubert Joseph Zentis zusammen mit seiner Mutter Pauline einen Kolonialwarenladen in Aachen. Und Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 25. April 2018

Frankfurter Kranz und fröhliche Ostern

Der Frankfurter Kranz gilt als Reminiszenz an Frankfurts als Krönungsstadt der deutschen Kaiser. Seine runde Form und die Hülle aus Krokant sollen eine goldene Krone darstellen, die Belegkirschen an Rubine erinnern. Aus diesem Grunde nennen ihn zum Beispiel die Briten liebevoll Frankfurt Crown Cake. Was ich allerdings so gar nicht verstehen kann, sind diese klebrigen künstlichen Kirschen. Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 26. März 2018

Regenbogen Joghurt Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
Ein kunterbuntes Oster-Törtchen aus feinstem Mascarpone Joghurt von der Molkerei Weihenstephan. Jeder Regenbogenstreifen hat seinen eigenen Geschmack und verführt euch mit Kirsche, Mango-Orange, Pfirsich-Aprikose, Himbeere und Erdbeere. Und weil es nicht cremig genug sein kann, darf Schlagsahne dieses Osterglück noch verfeinern. Ein feiner fluffiger Biskuitboden stützt den pastellfarbenen Regenbogen und diese Kombination Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 15. März 2018

Buchstaben-Kekstorte mit Macarons & Schokoladenknöpfen

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
Zum Finale meines fünften Blog-Geburtstages habe ich mir eine sehr spezielle und zauberhafte Buchstaben-Kekstorte gebacken. Natürlich wurde es ein „L“ wie Lisbeths. Alles in zart rosé gehalten mit köstlichen kleinen Leckereien on top. Da hätten wir ganz feine Macarons, fluffige Baisers, Mini-Häschen aus Mürbeteig und weltbeste Schokoladenknöpfe aus zarter Vivani Bourbon Vanille. Ein Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 17. März 2018

„Happy Birthday Lisbeths“ & Milchreistorte mit Aprikosen-Karamell

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
Fünf Jahre ist es her, als ich meine rosa Lisbeths am 05. März 2013 in die große weite Welt geschickt habe. Was hat sie alles erlebt, gesehen und gelernt. Sie hat den Kindergarten ohne große Schrammen überstanden, die Vorschule mit Sternchen absolviert und Stunden über Stunden in der Patisserie-Grundschule gebastelt, gebacken und Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 23. März 2018

Eierlikörkuchen mit Trüffel-Sternen & fröhliche Weihnachten

Eierlikörkuchen und Weihnachten gehören zusammen wie Butter & Brot. Dieses Mal mit Muskatnuss und Zimt. Ganz fein und sehr weihnachtlich. Die Eierlikör-Buttercreme verführt euch und mischt den saftigen Teig sowie alle Aromen mächtig auf im Kuchen. Klingt das nach mehr?

... weiterlesen »

Aktualisiert am 21. Dezember 2017

Rotweinkuchen mit Schokoladenglasur & Rotweinbirnen

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
„Ein guter Rotwein hat immer Vorfahrt!“ Das hat mir mal ein sehr lieber Freund und Sternekoch gesagt. Früher mochte ich keinen Rotwein. Er hat mir beigebracht Rotwein zu trinken und ihn zu genießen. Man kann es erlernen. Bei mir war es die Zuversicht des Freundes und das Vertrauen, sich auf etwas Neues Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 12. Dezember 2017

Maronentorte mit Salzkaramell & Mascarpone [Backkurs Verlosung]

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
Wer auf der Suche nach einem individuellen Geschenk oder einem kulinarischen Event ist, der sollte sich unbedingt mal eine kleine Auszeit in Hamburg gönnen. Angie Bender, ein mega sympathisches Berliner Original hat mich eingeladen mit ihr zusammen einen Backkurs zu geben. Da musste ich nicht lange überlegen, ist Angie doch ein fantastischer Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 5. Dezember 2017

Cranbeery-Biskuit-Torte gefüllt mit Zimt-Joghurt & Mandarinen

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
So, nun habe auch ich endlich einen faltbaren Butler zu Hause. Den klappt man nach getaner Arbeit einfach zusammen und verstaut ihn bis zum nächsten Einsatz in der Besenkammer. Kostet neunundvierzig Euro, nicht pro Stunde, einmalig und für immer. Quasi eine Flat-Butler-Rate. Was das für ein Butler ist wollt ihr wissen?

... weiterlesen »

Aktualisiert am 23. November 2017

Schokoladentorte

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
So, ihr lieben Schokoladenfreunde. Es ist mal wieder soweit. Die für mich weltbeste Schokolade von Vivani klopfte an die Glasscheibe vom Vorratsschrank und flüsterte mir zu: „Dürfen wir dir behilflich sein bei einem kleinem Oktober Törtchen?“ „Schokolade passt doch sooooo gut zum Herbst und wir langweilen uns hier im Karton, auch wenn Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 5. Oktober 2017

Schokoladen-Baiser-Torte gefüllt mit Aprikosen, Mascarpone & Feigen

[Dieser Beitrag enthält Werbung]
Mittlerweile kennt ja jeder die Geschichte über Lisbeths Tortenplatten. Es gab Zeiten, da wusste ich ganz genau wie viele Tortenplatten ich besitze. Tja, dat is nu schon ne Weile her und wenn ich schätzen müsste, würde ich wohl die Hundert erreicht haben. Ob groß oder klein, weiß oder rosa, ich liebe sie Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 25. September 2017

Pfirsich Käsekuchen [Gastbeitrag Cooking Catrin]

Meine lieben Leser. Heute darf ich mal Gast sein. Da freue ich mich besonders und ihr habt die Möglichkeit, eine ganz fleißige und liebe Kollegin zu besuchen. Sie ist ein Wirbelwind im Dirndl, eine wunderhübsche Partymaus, liebenswerte Köchin, Bäckerin, Freundin, Bloggerin, Kärntnerin, Ehefrau, Mami und Autorin. Sie verwöhnt euch täglich mit neuen Rezepten und wunderschönen Weiterlesen

... weiterlesen »

Aktualisiert am 6. September 2017