Erdbeeren machen glücklich. Am aller glücklichsten, wenn man sie selber pflückt und beim späteren Genießen weiß, was man getan hat. Ich liebe Erdbeeren. Wusstet ihr, dass es über tausend Sorten gibt? Meine Lieblingserdbeere ist die Spätsommerfrucht. Die kommt ganz dunkelrot und saftig daher. Göttlich. Genau aus dieser Sorte habe ich das leckere Eis gezaubert. Wer im Besitz eines Gefrierschranks ist, ist klar im Vorteil;). Ich hatte noch einen Beutel Erdbeeren eingefroren und bevor die neue Saison losgeht, werden sie genutzt und verputzt.

Die süße rote Frucht wird übrigens heiß geliebt. Jeder Deutsche verdrückt ca. 2,5 Kilo im Jahr. Mickey Rourke hat Kim Basinger in „9 1/2 Wochen“ so lange mit Erdbeeren gefüttert, bis sie sich ihm in der Küche lustvoll hingab und sämtliche Teller von der Arbeitsfläche fegte. Richard Gere betörte Julia Roberts in „Pretty Woman“ mit süßen Erdbeeren und Champagner. Und vom Erdbeermund müssen wir gar nicht erst anfangen;). Eine der schönsten Traditionen finden in Wimbledon beim Tennis statt. Das Publikum genießt Erdbeeren mit Sahne und erträgt den nicht selten vorkommenden und Spielpausen erzwingenden Regen mit Gleichmut. So sind sie, die Briten;).

Und bevor wir es vergessen, Tonkabohne und Erdbeere passen ganz wunderbar zusammen. Dieses Aroma macht das Eis zu etwas ganz Besonderem. Das solltet ihr ausprobieren. Diese kleene Bohne hat schon viele meiner Rezepte verfeinert. Sehr zu empfehlen sind auch diese köstlichen Plätzchen. Lasst euch verführen und erzählt mir, wie es euch geschmeckt hat. Da würde ich mich sehr freuen. Bis dahin schaue ich meinem Erdbeereis beim Schmelzen zu und denke an euch bei jedem Löffel.

Einen wunderschönen Mittwoch & fruchtige Grüße

♡ Lisbeths