von Karin | Feb 28, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Süßes, Tartes
Freunde aus Kopenhagen haben mir diesen göttlichen Butterkuchen empfohlen. Da musste ich sofort in die Küche flitzen und alle Zutaten zusammen suchen, denn diese Dagmartærte wollte ich gerne pünktlich zum Kaffee um drei auf dem Tisch stehen haben. Halb vier geht auch...
von Karin | Feb 21, 2021 | Backen, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Ein Franzbrötchen ist ein aus Plunderteig bestehendes süßes Feingebäck, das mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche und wird häufig zu Kaffee und Kuchen oder zum Frühstück gereicht. Das ist die offizielle Version. Mir fallen direkt...
von Karin | Feb 14, 2021 | Backen, Kuchen, Schokolade, Süßes
Schlimmer gehts immer, oder? Diese Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur bringen dich um den Schokoladenverstand. Wer also auf Schokolade und Süßes steht, der ist hier heute genau richtig. Der Teig ist so richtig schön chewy und die...
von Karin | Feb 7, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Torten
Diese Käse-Sahne-Torte mit Orangenfilets und Knusperboden ist die perfekte Torte um deine Lieben zu verwöhnen. Gelingsicher steht sie einer Konditoren-Torte in nichts nach, versprochen! Alle die probiert haben, waren total begeistert. Das sind die Komplimente die mich...
von Karin | Jan 31, 2021 | Backen, Dessert, Kuchen, Tartes
Heute gibt es eine köstliche Grießbrei-Tarte mit Blaubeeren, die Kindheitserinnerungen weckt. Zumindest stürzen sich hier alle Erwachsenen auf die Tarte, als wenn es keinen morgen mehr geben würde. Und das noch vor den Kindern;). Knusprig, cremig und fruchtig sind die...
