von Karin | Jun 12, 2016 | Backen, Charlotte, Kuchen, Patisserie, Torten
Heute habe ich leider kein Rezept für euch. Denn heute geht die Lisbeths fremd. Ich war nämlich auf einer Feier eingeladen und da standen grandiose Torten auf der Kaffeetafel. Da geht man ja schon mal näher dran und schaut, wie die das hinbekommen haben, so glatt, so...
von Karin | Mai 29, 2016 | Backen, Charlotte, Kuchen, Patisserie, Süßes, Torten
Charlotte die Flotte! Wat liebe ich Charlotten. Kommt bei mir wohl direkt nach dem Rosa – Gen. Irgendwie ist es mal wieder ein kleines bisschen mit mir durchgegangen und ich konnte nicht aufhören das Charlöttchen zu füllen, mit den leckersten Zutaten. Das da...
von Karin | Mai 15, 2016 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Alles neu macht der Mai von Hermann Adam von Kamp (1829). Sagt der so. Neu ist eine Pavlova sicherlich nicht, aber ich liebe sie ganz besonders im Frühling. Jedes mal, wenn ich Eiweiß übrig habe, muss ich an sie denken, sie backen, sie verzieren und sie einfach nur...
von Karin | Mrz 27, 2016 | Backen, Kuchen, Ostern, Patisserie, Süßes, Torten
Fröhliche Ostern zusammen! Von Herzen wünsche ich euch allen ein rosa süßes Osterwochenende. Wer so richtig auf sweet steht, der darf sich eine kleine Leiter schnappen und direkt von oben in diese fluffige Wolke springen. Wie zelebriert ihr denn so eure Ostertage?...
von Karin | Mrz 13, 2016 | Backen, Kleingebäck, Ostern, Patisserie, Süßes, Zuckerblumen
Wenn man, so wie ich, in pastellrosa träumt, dann kommen so süße kleine Küchlein dabei raus. Und weil ich eine ganz bezaubernde Künstlerin kennenlernen durfte, die vielleicht nicht in rosa träumt, aber eine mindestens genauso wunderbare Leidenschaft pflegt wie ich,...
von Karin | Mrz 2, 2016 | Backen, Cookies, Kleingebäck, Ostern, Patisserie, Schokolade, Süßes, Waffeln
Ostern, Eier und Hasen gehören zusammen wie Pech und Schwefel, Mickey und Mouse, Sonne und Blume, Gin und Tonic, Sommer und Eis, Strand und Meer. Und mein kleines Buttergebäck gefüllt mit einem Fleur de Sel Karamell ist erst vollkommen, wenn die beste Schokolade es...