Blätterteig Kissen
Author: Lisbeths
Zutaten
  • Zutaten:
  • Eine Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Etwas Eiweiß zum Bestreichen
  • 50 - 60 g Mandelblättchen
  • Zucker zum Bestreuen
  • Backpapier
Zubereitung
  1. Den Ofen auf Umluft 200 Grad vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Teig in gleich große Rechtecke ausschneiden.
  4. Das klappt mit dem Messer oder einem Pizzaschneider super.
  5. Die Teigstücke mit Eiweiß bestreichen - Ränder jedoch frei lassen.
  6. Die Mandeln darauf verteilen und mit Zucker bestreuen.
  7. Mit einem Küchenhelfer vorsichtig aufs vorbereitete Backblech setzen.
  8. Für ca.10 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig und goldbraun backen.
  9. Tipp:
  10. Der Teig sollte immer frisch sein.
  11. Bei zu viel Flüssigkeit geht der Teig nicht auf/ daher die Ränder immer frei lassen.
Recipe by Lisbeths at https://www.lisbeths.de/blaetterteig/