von Karin | Sep 2, 2018 | Backen, Dessert, Patisserie, Süßes
Moin September und Moin Mrs Pavlova mit Passionsfrucht. Meine absolute Lieblingsfrucht zurzeit. Was sind die aromatisch und verströmen einen Duft, den ich sowohl im Cocktail, in Kombination mit Nashi Birne als Saft auf Eis, im Kuchen so wie als Füllung in einer...
von Karin | Aug 12, 2018 | Backen, Cupcakes, Kleingebäck, Patisserie
Was haben wir denn hier für kleine freche Früchtchen? Johannisbeer-Cupcakes in schönster Form. Wenn Johannisbeeren zwischen Juni und August Saison haben, dann bin ich die Erste auf dem Wochenmarkt. Ich liebe die Säure in Kombination mit der Süße vom Baiser. Das die...
von Karin | Jul 29, 2018 | Dessert, Kuchen, Torten
Lasst euch von dieser göttlichen Matcha Panna Cotta Torte direkt aus dem Kühlschrank heraus verführen. Wer ein erfrischendes Stück Törtchen sucht, das zugleich munter macht, entspannt und für gute Laune sorgt, na der sollte sich dieses Matcha-Glück zubereiten. Man...
von Karin | Jul 22, 2018 | Backen, Kuchen
Hallo, hier kommt ein kleines Stachelbeertorte-Sommer-Träumchen für euch. Köstliche Beeren aus dem Garten küssen einen Safran-Rührteig und der knusprig zarte Mandelbaiser macht diese Stachelbeertorte perfekt. Das sagen zumindest alle, die Probieren durften. Die...
von Karin | Mrz 8, 2015 | Backen, Kuchen, Süßes
Die Kombination von Vanille und Baiser ist eine meiner Liebsten. Es sollte außen knusprig sein und innen so richtig schön zäh. Sich fluffig ziehen wie ein Marshmallow, dann ist es für mich genau richtig. Warnung! Dieses Törtchen ist nicht geeignet für eine schicke...
