von Karin | Mrz 20, 2022 | Backen, Brot, Ostern, Süßes
Hot Cross Buns sind britische Rosinenbrötchen, die mit einem Kreuz aus Mehl & Wasser bestrichen werden. Diese heißen Kreuzbrötchen sind normalerweise ein gewürztes süßes Brötchen, die mit Früchten verfeinert, einem Kreuz versehen und traditionell am Karfreitag...
von Karin | Okt 10, 2021 | Backen, Brot, Kleingebäck, Marmeladen
Guten Morgen und ein kräftiges „Saulecker” auf diese göttlichen Frühstück-Brötchen. Die schnabuliert ihr so weg, großes Brötchen-Ehrenwort! Ob nun süß oder herzhaft belegt, bereitet euch darauf vor, sie direkt nochmal backen zu müssen;). Super Fluffig kommen sie...
von Karin | Jul 18, 2021 | Backen, Brot
Rosinen-Boller deluxe. Darf man absolut so sagen und sich mit elegantem Schwung und fluffiger Konsistenz unter den Tisch fallen lassen. O-Ton: Sonja. Voll ihr Ding und fast hätten diese göttlichen Boller sie zum Genuss-Dieb gemacht. Wollte sie doch heimlich einen...
von Karin | Jun 13, 2021 | Backen, Brot, Kleingebäck
Guten Morgen ihr knusprigen Frühstücks-Brötchen. Wie sie duften, unglaublich lecker. Wenn du deine Lieben zum Frühstück mit selbst gebackenen Brötchen verwöhnen möchtest, dann empfehle ich dir die Brötchen am Vortag zu backen. Du reduzierst einfach die Backzeit um...
