von Karin | Mai 1, 2022 | Backen, Brot
Dieses Vollkorn-Weizen-Brot mit Muster lächelt euch morgens zum Frühstück schon freundlich an und schmeckt einfach nur göttlich! Jeder, der schon mal ein Brot selbst gebacken hat, kriegt das locker hin. Ein bisschen Geduld, ein heißer Ofen, eine scharfe Klinge und die...
von Karin | Dez 26, 2021 | Backen, Brot, Kleingebäck
So, Weihnachten ist vorbei und der Blick ist geradeaus in Richtung neues Jahr gerichtet. Die Völlerei hat ein Ende, weil man aber ja essen muss, gibt es für euch zum Jahresende ein Knaller Rezept für diese entzückenden Laugen-Geweihe. Eine tolle Idee zum...
von Karin | Jul 18, 2021 | Backen, Brot
Rosinen-Boller deluxe. Darf man absolut so sagen und sich mit elegantem Schwung und fluffiger Konsistenz unter den Tisch fallen lassen. O-Ton: Sonja. Voll ihr Ding und fast hätten diese göttlichen Boller sie zum Genuss-Dieb gemacht. Wollte sie doch heimlich einen...
von Karin | Jul 4, 2021 | Backen, Brot
Das Wollknäuel-Brot ist so fluffig, damit wäre eigentlich alles beschrieben. Der Name ist etwas gewöhnungsbedürftig erklärt sich aber, wenn man schon mal ein Wollknäuel aufgewickelt hat. Was man doch mit Hefe so alles anstellen kann. Dieses Brot habe ich auf Pinterest...
von Karin | Mai 30, 2021 | Backen, Brot, Kleingebäck, Süßes
Wer Lust auf ein feines Mitbringsel zum BBQ hat, der ist hier heute genau richtig. Es gibt ein Bubble Bread Classic. Das bedeutet so viel wie, es ist süß und darf mit ordentlich Puderzucker und Marmelade genossen werden. Die herzhafte Variante liegt ganz bei euch. Ihr...