von Karin | Jun 17, 2015 | Dessert, Eis
Mein kleiner süßer Anton von gegenüber fragt immer nach Keksen. Irgendwie hat seine persönliche innere Uhr auf Sommer umgestellt und es wird Eis verlangt. Da butschert er dann mit seinem Feuerwehrhelm auf dem Kopf die Kopsteinpflasterstraße entlang und unterbricht...
von Karin | Jun 10, 2015 | Dessert, Süßes
Und plötzlich sind sie erwachsen und leben ihr eigenes Leben. Was habe ich alles an Gefühlen durchgestanden! Von der Geburt über Kindergarten, Grundschule, Führerschein, Abitur, Auslandsaufenthalt bis hin zum Aus – und Umzug in die große Stadt und nun hat meine...
von Karin | Jun 3, 2015 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Süßes, Vegan
Wer kennt Aqua Faba? Hört sich an als wenn man vor einer Leinwand sitzt und die Aquarell Palette rauf und runter pinselt. Ist aber nicht so. Es bedeutet nix anderes als Kichererbsenwasser/saft. Denn daraus zaubert man sich den perfekten (falschen) Eischnee und das...
von Karin | Mai 8, 2015 | Backen, Brot
Meine liebe Freundin Angela hat früher immer frische weiße Brötchen und leckere Erdbeeren gekauft. Die Erdbeeren geputzt und das Brötchen mit Erdbeerscheiben belegt. Etwas Zucker drüber gestreut und köstlichst verputzt. Ihre Begründung war immer: „ Nix anderes als ein...
von Karin | Jun 1, 2014 | Dessert, Eis, Patisserie
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jeden Monat freue ich mich auf meine „Ladies Food Challenge“. Wir bringen euch gleich vier tolle Rezepte mit. Diesmal war es das Thema *Erdbeeren* War ja klar, dass diese kleinen roten Früchtchen nicht an uns vorbeikommen. Erdbeeren...
