von Karin | Sep 6, 2020 | Backen, Kleingebäck
Ihr erinnert euch doch ganz sicher an den wundervollen knallroten Apfel „Krügers Dickstiel”. Der Baum hängt immer noch voll und da musste ich einfach etwas backen. Für euch gibt es heute Apfel-Zimtschnecken vom Blech. Es gibt ja schon viele verlockende Rezepte...
von Karin | Mai 31, 2020 | Backen, Gugl, Kuchen
Wenn die Sissi auf Reisen ging um eventuell bei Hofe ihrem Gatten oder gesellschaftlichen Repräsentationspflichten aus dem Weg zu gehen, sorgte sie dennoch sehr gut für ihren Angetrauten. Der wurde während ihrer Abwesenheit nämlich mit einem Kaisergugelhupf verwöhnt....
von Karin | Sep 29, 2019 | Backen, Kuchen, Tartes
Man kann sich kaum glücklicher in den Kuchenhimmel katapultieren, als mit dieser Hefe Tarte. Ein knusprig, fruchtig und gleichzeitig cremiges Erlebnis. Farbenfrohe Kuchen im Herbst sind uns willkommen und die späte saftige Aprikose grinste mich dick und rund auf dem...
von Karin | Aug 25, 2019 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Oh, là, là…wenn das mal nicht das leckerste Hefegebäck des Sommers ist. Beignets sind vielleicht etwas schwierig auszusprechen, jedoch um so leichter zu verputzen;). Ganz früh morgens habe ich den Teig angesetzt und zum Frühstück gab es einen französischen...
von Karin | Jun 23, 2019 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Süßes
Was man doch alles Wunderbares aus einem Stück Hefe zaubern kann. Wer das kleine Stück erfunden hat, dem gehört die goldene Hefe Nadel verliehen. Dieses Mal durfte die Hitze empfindliche Dame diesen göttlichen Aprikosen-Frischkäse-Schnecken zur Fluffigkeit verhelfen....
