von Karin | Okt 3, 2021 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Süßes, Waffeln
Ein großes Versprechen zu Beginn dieser Story. Schneller kann man sich keine Köstlichkeit auf den Tisch zaubern. Croffles, ein nicht ganz neuer Food-Trend aber unbedingt empfehlenswert. Die Erfindung stammt ursprünglich aus Korea, von dort aus verbreiteten sich die...
von Karin | Sep 26, 2021 | Backen, Kuchen
Hallo Herbst, hallo Herr Krüger und Frau Dickstiel. Dieses Mal gibt es einen superschnellen Apfelkuchen vom Blech. Die Ernte war reich dieses Jahr und da ich etwas spät dran war mit dem Pflücken gibt es ein sehr leckeres Rezept für reife Äpfel. Ein fluffiger Rührteig...
von Karin | Sep 19, 2021 | Backen, Kuchen
Dieser Apfelkuchen mit Schmand und dem wunderbaren „Krügers Dickstiel” würde ganz sicher nicht so knusprig aussehen, hätte ich die vorbereitete Alufolie auch genutzt;). So lag sie da und wartete auf ihren Einsatz, während die Äpfel immer dunkler wurden. Ein...
von Karin | Nov 29, 2020 | Backen, Cookies, Kleingebäck, Marmeladen, Weihnachten
Eisenbahner Kekse heißen Eisenbahner Kekse, weil sie aussehen wie Eisenbahnschienen. Logisch, oder? Da hat mir mein kleiner Kumpel Anton direkt seine Mini Eisenbahn für das Foto ausgeliehen. Entschädigt wird er mit überaus leckeren Makronen. Ein feiner buttriger...
von Karin | Nov 8, 2020 | Backen, Kleingebäck
Hey, jetzt mal ohne Flachs! Dieses schwäbische Gebäck schmeckt ganz wunderbar. Für mich fast egal, ob die Flachswickel frisch aus dem Ofen oder so richtig mürbe am nächsten Tag aus der Keksdose genascht werden. Jeder sollte mal Flachswickel gebacken haben. Ein super...
