von Karin | Mai 23, 2021 | Backen, Kuchen, Schokolade
Ein super saftiges Zebrakuchen Rezept wünscht sich heute in eure Küche. Eine ganz klare Nachback-Empfehlung für jeden Kuchenliebhaber. Wer Giraffen-Kuchen backen kann, der kann auch Zebra;). Das wunderschöne Muster entsteht durch zweifarbige Teig Kleckse und ist somit...
von Karin | Apr 25, 2021 | Backen, Kuchen, Patisserie, Schokolade, Torten
Symmetrisch ist jetzt nicht wirklich mein zweiter Vorname. Es soll ja Bäcker/innen geben, die bekommen sechzehn Stück aus einer Torte heraus. Bei mir läuft das immer so nach Appetit und Laune;). Auf jeden Fall ist die Malakoff Torte ein ziemlich attraktiver Hingucker...
von Karin | Apr 4, 2021 | Backen, Brot, Ostern
Frühaufsteher genießen diesen fantastischen Oster-Hefezopf mit Quark zum Frühstück, die Spätaufsteher dann zum Nachmittags-Kaffee. Ein gelingsicheres, flottes Oster-Rezept. Fluffiger gehts kaum und dann noch mit gesalzener Butter und einer köstlichen...
von Karin | Feb 21, 2021 | Backen, Kleingebäck, Patisserie, Süßes
Ein Franzbrötchen ist ein aus Plunderteig bestehendes süßes Feingebäck, das mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche und wird häufig zu Kaffee und Kuchen oder zum Frühstück gereicht. Das ist die offizielle Version. Mir fallen direkt...
von Karin | Nov 8, 2020 | Backen, Kleingebäck
Hey, jetzt mal ohne Flachs! Dieses schwäbische Gebäck schmeckt ganz wunderbar. Für mich fast egal, ob die Flachswickel frisch aus dem Ofen oder so richtig mürbe am nächsten Tag aus der Keksdose genascht werden. Jeder sollte mal Flachswickel gebacken haben. Ein super...