von Karin | Apr 3, 2022 | Backen, Cookies, Ostern, Patisserie, Schokolade
Annika ist die Tochter einer Freundin und sie zeigt euch heute ihre Lieblings-Mandel-Blumen-Kekse. Kunterbunte, buttrige Oster-Cookies. So eine Küchenhilfe und Foto-Assistentin ist Gold wert. Ganz besonders, wenn sie so engagiert und fleißig ist. Knapp vier Stunden...
von Karin | Mrz 27, 2022 | Backen, Cupcakes, Kleingebäck, Ostern
Diese Möhren-Cupcakes mit Frischkäse-Topping versüßen euch das Osterfest, versprochen! Super saftig, frühlingsfrisch und sensationell cremig. Das Topping musste sich in Acht nehmen, nicht schon vor dem Verzieren vernascht zu werden, so lecker ist das. Also, volle...
von Karin | Mrz 20, 2022 | Backen, Brot, Ostern, Süßes
Hot Cross Buns sind britische Rosinenbrötchen, die mit einem Kreuz aus Mehl & Wasser bestrichen werden. Diese heißen Kreuzbrötchen sind normalerweise ein gewürztes süßes Brötchen, die mit Früchten verfeinert, einem Kreuz versehen und traditionell am Karfreitag...
von Karin | Mrz 13, 2022 | Backen, Kuchen
Butterkuchen mit Hefe. Was für ein Duft. Was soll da noch kommen. Alleine das Zubereiten vom Hefeteig ist wie eine Yogastunde. Ich könnte stundenlang vorm Teig sitzen und zusehen, wie er aufgeht. Mit ein bisschen Vorbereitung hat man so einen Wonneproppen flott...
von Karin | Mrz 6, 2022 | Backen, Kuchen, Tartes
Mit dieser Birnentarte wünsche ich euch einen sonnigen Start in den kommenden Frühling. Darf man nach so wunderschönen und sonnigen Tagen optimistisch sein, ja oder? Für meinen Geschmack hat es genug geregnet und gestürmt. Ein bisschen konstante Sonne und ein paar...
