von Karin | Sep 5, 2021 | Backen, Kuchen
Es ist Pflaumenzeit und da muss man einfach Omas Klassiker backen. Saftiger Pflaumenkuchen auf köstlichem Hefeboden mit knusprigen Butterstreuseln. Ob nun Pflaumen oder Zwetschgen, das bleibt eurem Geschmack überlassen. Jetzt ist die Zeit und die pfiffigen Bäckerinnen...
von Karin | Aug 9, 2020 | Backen, Dessert, Kompott, Kuchen, Süßes
Clafoutis ist eine Süßspeise aus dem französischen Limousin. So eine Art Auflauf trifft Kuchen. Sie besteht aus Obst und einem süßen Eierteig. Fast wie ein Pfannkuchen und doch so köstlich anders. Man muss es einfach ausprobieren um dahinter zukommen. Es ist ein...
von Karin | Okt 20, 2019 | Backen, Kleingebäck, Kuchen, Süßes
Manchmal muss es etwas Süßes sein, einfach so für zwischendurch zum Kaffee oder Tee. Manchmal bedeutet hier soviel wie, täglich;). Die Zwetschgen Friands mit Spitznamen Muffins sind perfekt für ein Date mit einem heißen Getränk. Die knusprige Zucker & Zimt Haube...
von Karin | Aug 5, 2018 | Backen, Kuchen
Halleluja, was liebe ich Pflaumenkuchen vom Blech. Und dann noch mit frischer Hefe nach 30 Minuten blubbernd aus dem Ofen ziehen. Das sind Düfte die man nie wieder vergisst. Die brennen sich ins Gedächtnis ein, wie die Butterstreusel in die Pflaumen. Ich kann es ja...
von Karin | Sep 21, 2014 | Backen, Tartes
Wochenmärkte sind so mit das Schönste was es gibt, wenn man sich ganz früh morgens {bevor man Parkgebühren zahlen muss;} seinen Drahtesel schnappt und los radelt. Auf meinem Markt gibt es so einen Obst und Gemüsestand den man besonders gerne hat. Jedes Mal, wenn ich...
