von Karin | Sep 20, 2020 | Backen, Kleingebäck, Kuchen
Würde mir jemand eine Birne mundgerecht auf einem Teller servieren, ich würde wohl jeden Tag eine essen. Meistens wird es jedoch Herbst bevor ich eine Birne zu Gesicht bekomme. Als fruchtige Beilage zu deftigen Hefeklößen, köstlich in einem Kuchen versteckt oder in...
von Karin | Aug 26, 2018 | Charlotte, Dessert, Kleingebäck
Pasteis de Nata oder göttliche Puddingtörtchen. So kann man diese unfassbare Leckerei aus Portugal ruhig nennen. Was macht es Spaß, wenn alles flott auf dem Tisch steht und nur darauf wartet, verputzt zu werden. So liebe ich das. “Pasteis de Nata” gibt es...
von Karin | Mrz 8, 2015 | Backen, Kuchen, Süßes
Die Kombination von Vanille und Baiser ist eine meiner Liebsten. Es sollte außen knusprig sein und innen so richtig schön zäh. Sich fluffig ziehen wie ein Marshmallow, dann ist es für mich genau richtig. Warnung! Dieses Törtchen ist nicht geeignet für eine schicke...
von Karin | Sep 7, 2014 | Backen, Charlotte, Kuchen, Torten
Man fühlt sich gleich ein bisschen wie im Orient wenn man vor so einer Barberry steht.{Ladies, richtig gelesen – NICHT Burberry;) Wird sie doch in ihrem Heimatland „Persischer Rubin“ genannt.Tja, und dann fragt man Frau Google und es erscheint die Berberitze und...
von Karin | Jul 20, 2014 | Backen, Kuchen, Patisserie, Torten
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute wird gefeiert mit eiskaltem Champagner und einer gut gekühlten Stachelbeer Torte. Ich liebe ja Rosè Champagner und eine ganz große Dame hat einmal gesagt: “I only drink champagne when I’m happy and when I’m...
