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Baiser am Stiel oder die süßeste Geburtstagsidee der Welt
Baiser am Stiel oder die süßeste Geburtstagsidee der Welt
Autor: Karin
Zutaten
  • 2 Eiweiß
  • 110 g feinster Zucker
  • 1 TL Weinsteinpulver
  • Prise Salz
  • 1 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe
Für die Vollendung
  • 6-8 Lolliestiele
  • 1 Spritzbeutel
  • 1 Sterntülle
Anleitungen
Für die Baisermasse
  1. Eischnee für mindestens 5 Minuten aufschlagen und den Zucker löffelweise hinzufügen.
  2. Weinsteinpulver, Salz und Lebensmittelfarbe dazugeben und weitere 1-2 Minuten rühren.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf Umluft 100 Grad vorheizen.
  4. Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Für die Lollies
  1. Die erste Reihe je 3-4 Sterne nebeneinander auf das Backpapier spritzen. Dann den Lolliestiel mittig platzieren und die 2. Reihe über den Stiel aufspritzen und so fortfahren, bis man die gewünschte Größe erreicht hat.

  2. Baiser im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten trocknen und danach im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen.
Für die Vollendung
  1. Vorsichtig vom Papier lösen und wer mag, verziert mit einer Schleife.

Das benötigst du dafür:
  1.  

    Sterntülle Wilton M1 

     Spritzbeutel 

     Lolliestiele 

     Lebensmittelfarbe rosa


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