Den Backofen auf Ober/Unterhitze 200 Grad vorheizen.
Eine 12 er Muffin-Form mit passenden Papierformen auskleiden.
Zucker, Vanille-Aroma und Butter verrühren.
Die Eier nacheinander hinzufügen und verquirlen.
Mehl, Backpulver und Salz vermengen und im Wechsel mit der Milch zum Teig geben.
Bitte nicht überschlagen.
Es sollte sich nur kurz auf kleinster Stufe alles miteinander verbinden.
Den Teig bis kurz unter den Rand in die vorbereitete Muffin-Form füllen.
Die Birnen abtropfen lassen, auf den Teig setzen und leicht andrücken.
Die Backofen-Temperatur auf 180 Grad reduzieren.
Die Muffins für 20 Minuten goldbraun backen
Die fertigen Muffins auf einem Gitter komplett auskühlen lassen.
Wer mag, bestäubt ordentlich mit Puderzucker.