Das Waffeleisen nach Packungsanleitung vorheizen.
Die Croissant Packung nach Packungsanleitung öffnen und die Teig-Rolle mit einem scharfen Messer in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben im Waffeleisen für ca.2-3 Minuten goldbraun ausbacken und auf ein Gitter ablegen.
Crème fraîche mit Honig vermengen und ca. 1-2 EL auf die Waffeln geben.
Mit Blaubeeren und Puderzucker dekorieren.
Wer mag, träufelt noch etwas Karamell-Sirup über die Blaubeeren.