Puddingpulver mit Zucker und etwas von der Milch verrühren.
Restliche Milch aufkochen und das Puddinggemisch hinzufügen, kurz aufkochen und anschließen abkühlen lassen.
Den Backofen auf Ober/Unterhitze 180 Grad vorheizen.
Zwei Backformen a 20 cm mit einem Backpapier auslegen.
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
Den Teig mit dem Vanille-Pudding bestreichen, aufrollen und in gleich große Rollen schneiden.
Wer mag, belegt noch mit Rosinen.
Die Rollen mit etwas Abstand auf die Form verteilen und für ca. 25 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen ordentlich mit Puderzucker bestäuben.