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Blaubeereis mit Schokolade
Blaubeereis mit Schokolade
Autor: Karin
Zutaten
Für das Ananas-Püree
  • 1/2 Ananas
Für die Füllung
  • 100 g frische Blaubeeren
Für die Vollendung
  • 50-70 g Vollmilch-Schokolade
  • 6-10 Stück Blaubeeren(TK)
Anleitungen
Für das Püree
  1. Die Ananas schälen, vom Strunk befreien, in Scheiben und kleine Stücke schneiden.

    Die Ananasstücke fein pürieren.

    Restliche Ananas zum Müsli oder einfach so vernaschen.

Für die Füllung
  1. Die Blaubeeren in kleine Stücke schneiden.

    Die Eisformen bis zur Hälfte mit dem Ananas-Püree auffüllen und die halbierten und geviertelten, gerne auch ganze Blaubeeren ins Püree drücken.

    Die Form mit dem restlichen Püree auffüllen, mit Klarsichtfolie abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

Für die Vollendung
  1. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und das Eis mit der Spitze in die flüssige Schokolade tunken.

    Anschließend auf einem Backpapier ablegen.

Rezept-Anmerkungen

Ihr dürft natürlich jede Lieblingsfrucht und eine Eisform eurer Fall verwenden.

Eisform *

Schokolade *

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