Marmeladen

Rum Rosinen Hefeknoten

Nix geht über eine dicke Scheibe lauwarmen Hefestuten mit ordentlich Butter und etwas Lieblingsmarmelade bestrichen, oder? Allein dieser Duft ist unbezahlbar. Dieser Hefeknoten war richtig groß und schwer. Die Betonung liegt auf war, denn alt wurde er nicht. Es war...

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Pfirsich-Eistorte mit Koriander-Krokant

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Bei diesem Rezept hatte ich unglaublich viel Freude, denn mich erreichte ein traumhaft verpacktes, stilvolles und wunderschönes Päckchen. Ein Karton so schön, dass ich ihn nie nie nie wegwerfen, sondern für Briefe von lieben Freunden...

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Mini Oster Blumen gefüllt mit einem Vanille Lemon Curd

Ostern rückt immer näher und wie wäre es mit knuffigen kleinen Frühlingsblumen zum Kaffee? Die sind so flott gebacken, dass keine Ausrede mehr gilt, ich habe es nicht geschafft oder so! Die sind wirklich auf den letzten Osterdrücker noch zu backen. Ein simpler...

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Orangen Marmelade

Dass ich eine „ Ganz - Jahres - Orange“  bin, hatte ich ja schon erzählt. Meine wunderbaren spanischen Orangen haben ja nicht nur für diesen saftigen Kuchen gereicht, sondern auch für lecker Säfte, Gelee, Sirup und diese tolle Marmelade. Es ist so unglaublich simpel...

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Buchteln mit Mirabellen aus Nachbars Garten

Da tüdelt man so in seiner Küche rum als es plötzlich an der Haustür schellt. Steht strahlend die Lieblingscousine vor der Tür mit 2,5 Kilo frisch gepflückten Mirabellen unterm Arm. Vom eigenem Baum aus unserer Straße. Sehe den Strauch noch vor mir, als er gepflanzt...

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Pomegranate Raspberry & Thyme Jam

Nicht erschrecken - dies ist nur ein kleiner Abstecher in die vegane Küche. Ich bleibe meinen von glücklichen Hühnern gelegten Eiern, treu;) Wenn`s grad passt, mag ich solche Ausflüge sehr gern - wenn es sein müsste, würde es mich allerdings total einschränken. Eine...

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Lemon Curd {Zitronenaufstrich}

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wenn man dieses wunderbare Lemon Curd zubereitet, muss man sich im klaren sein, dass der Wunsch aufkommt, im Süden zwischen einem Zitronenhain leben zu wollen. Dieser Duft von frisch gepressten Zitronen ist unschlagbar! Und im...

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