Wer hat an der Uhr gedreht, ist es wirklich schon so spät?
Und wieder habe ich meinen eigenen Blog Geburtstag vergessen. Ich habe definitiv ein Zeitproblem. Warum feiert man eigentlich ein virtuelles Backtagebuch? Kann ich jetzt so gar nicht beantworten. Man könnte ja aufgeregt sein, weil man ganz viele Geschenke bekommt. Ist aber nicht so! Doch dieses Jahr ist es anders. Dieses Jahr habe ich etwas Wunderschönes geschenkt bekommen und das auch noch aus einem Land, was ich sehr liebe. Macht quasi doppelt glücklich. Vielleicht habe ich es nicht direkt zum Blog Geburtstag geschenkt bekommen, aber es kam zeitgleich an! Und deshalb zelebriere ich jetzt mit meinem wunderschönen Geschenk meinen zweiten Lisbeths Geburtstag. Beschlossene Sache.
Da gönn ich mir was Feines und backe mir doch selber mal ein kleines Törtchen. Das hat die Lisbeths sich verdient. Und weil es hier um Zeit geht, verbacke ich diese gleich mit. Jeder kennt sie, diese Zitate, Sprüche und Weisheiten wie: Ja, ja die Zeit, die Zeit rennt uns davon oder die Zeit heilt alle Wunden sagt man.
Mark Twain hat es etwas treffender formuliert: „ Die Zeit mag Wunden heilen, aber sie ist eine miserable Kosmetikerin.“
Für mich ist eine Uhr unentbehrlich! Ich brauche manchmal zeitgleich mehrere. Eine Eieruhr tickt vor sich hin, meistens überhört man sie, weil der Geschirrspüler so laut vor sich hin spült. Dann unverzichtbar der Handy Timer, hat man zwei Sachen gleichzeitig im Ofen oder auf dem Herd. Und dann habe ich noch meinen neuen wunderschönen Schatz am Handgelenk. Schlicht, elegant, zeitlos und wie für mich gemacht, in rosé. Jeder Blick auf diese Uhr hinterlässt ein kleines Glücksgefühl und erinnert an die Zeit, die Zeit wo Taschenuhren vererbt wurden, Standuhren zu jeder Stunde schlugen, man von der Kirchturmuhr am Sonntag geweckt wurde, der freche Kuckuck aus dem Häuschen geschossen kam, als wenn es kein Morgen geben würde. Zeit zu haben ist ein großes Thema. Ich habe jetzt keine Zeit zu sagen, dafür war gerade noch so Zeit. Manchmal ist es einfach nur perfekt, wenn man stehen bleibt und sich die Zeit nimmt. Für ein kleines Gespräch mit dem Nachbarn, ein Pläuschchen mit der Kassiererin im Markt oder sei es nur, um stehen zu bleiben wenn nach der Zeit gefragt wird.
Zeitmanagement ist das Zauberwort. Aber ist das korrekt? Kann man Zeit managen? Es stehen einem täglich nur 24 Stunden zur Verfügung. Das ist so und das bleibt so. Da kann ich managen wie ich will. Ich muss mich organisieren, meine Vorgehensweise während meiner Backphasen optimieren. Dann schaffe ich es vielleicht zeitlich, ein Törtchen mehr zu backen. Aber dann habe ich keine Zeit mehr, mich um andere schöne Dinge zu kümmern. Die zeitlich begrenzten Telefongespräche mit einer Freundin, der fünf Uhr Tee und das stundenlange bummeln durch’s Städtchen. Denn, darauf verzichte ich nicht. Ich nehme mir die Zeit einfach. Eine Auszeit, schaue auf die Uhr und packe einfach noch ein paar Minuten obendrauf! Zeitfresser haben in meiner Zeit nichts zu suchen. Man weiß ja nicht wirklich wie viel Zeit man hat, zeitlich gesehen, kann man einiges umgehen. Mein Zeitplan sieht so aus: „Leben, lieben und genießen!“ Und das on time in meiner Zeitzone, manchmal mit und manchmal ohne Zeitgefühl. Aber eines weiß ich, schaue ich auf meine wunderschöne Uhr, weiß ich wie spät es ist!
„Zeit für das Rezept.“
Biskuit Kirsch Törtchen: 3 mittelgroße Eier| 100 Gramm Zucker| 50 Gramm Mehl| 50 Gramm Maisstärke| 12 Gramm Puddingpulver Vanille| 1/2 Teelöffel Backpulver.
Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Zucker nach und nach ein rieseln lassen und zu einer glänzenden Masse rühren. Eigelbe untermengen. Mehl, Speisestärke, Vanille Puddingpulver, Backpulver mischen und drüber sieben. Alles vorsichtig unterheben. Für dieses Törtchen habe ich den Teig aufgeteilt und drei Böden gebacken. Die Biskuit Creme in eine gefettete bemehlte 15 er Form geben und glatt streichen. Im vorgeheiztem Backofen bei Umluft 175 Grad ca. 20 – 25 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.
Für die Füllung: 100 g Frischkäse| 100 g Creme Fraiche| 30 g Puderzucker| Saft einer halben Zitrone| 4 Blatt Gelatine| 100 g Kirschen TK| 2 El flüssiger Honig.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit dem Zitronensaft kurz erhitzen. Frischkäse, Creme Fraiche und Puderzucker cremig aufschlagen. Etwas von der Creme mit der Gelatine verrühren und zurück zur Creme geben, gut verrühren und für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Die Kirschen mit dem Honig und etwas Wasser oder Saft aufkochen, pürieren, evtl. mit etwas Speisestärke andicken und abkühlen lassen. Ca. 2 El von den Kirschen mit der Frischkäsecreme verrühren. Den ersten Biskuitboden auf eine passende Tortenplatte setzen, mit dem Kirschpüree und einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen. Den zweiten Boden auflegen und den Vorgang wiederholen. Den dritten Boden auflegen und die gesamte Torte mit der restlichen Creme einstreichen. Mit einem Spatel die überschüssige Creme abziehen. Wer möchte, dekoriert mit kleinen Baisers.
Die Cookies sind nach diesem Rezept gebacken und mit Fondant verziert.
Und jetzt ist erstmal Törtchenzeit. Am gedeckten Tisch sitzen, ein Gläschen Champagner auf die Lisbeths trinken, ein köstliches Stück Torte essen, etwas Konfetti regnen lassen und einfach mal die Zeit, Zeit sein lassen. Ganz doll bedanken möchte ich mich bei meinen wundervollen Lesern, die mich schon seit zwei Jahren weltklasse unterstützen, unglaublich treu sind, meine kleine rosa Welt mit mir teilen, genießen und wertschätzen. Danke!♡
Ich geh dann mal mit der Zeit…..
♡ Lisbeths
liebste Karin, und wie schnell die Zeit vergeht! 2 Jahre Lisbeths schon? WOW! Ich gratuliere dir von Herzen zu deinem zweiten Bloggeburtstag und wünsche dir alles erdenklich Liebe und Gute für das nächste Jahr mit ganz viel zuckersüßen Ideen und rosaroten Wölkchen! Bei deinem Motto – leben, lieben und genießen – bin ich ganz bei dir! Also hoch die Tassen (wahlweise auch ein Glas Gin Tonic) und weiterhin viel Freude beim Backen, Bloggen, Genießen! 🙂 Liebe Grüße aus Berlin, Theresa
♥ Liebe Theresa ♥
ja, die Zeit macht was sie will! Ganz lieben Dank für deine lieben Glückwünsche zu meiner rosa Törtchen Welt! Ich bin immer noch mit Leidenschaft dabei und freue mich auf alles was da kommen wird! Mit dir würde ich sehr gerne mal einen oder zwei Gin Tonic trinken 🙂
xx
Karin
na wenn schon denn schon, lass uns zwei trinken! 😉 Ich drück dich!
🙂 Das ist genau die Einstellung, die ich so liebe 🙂
Auf uns liebe Theresa
xx
Karin
Happy Blogbirthday, liebe Lisbeths
Herzlichen Dank liebe Oli♥
Ähm, ich hatte doch noch viiiieeel mehr geschrieben. Wo ist denn jetzt der Rest hin? Aaaahhhh!!
Liebe Oli,
das haben schon mehrere geschrieben…. WordPress frisst Wörter 😉
Liebe Karin,
Was für ein bezauberndes Törtchen 🙂
Herrlich anzuschauen und so passend zur Wellington Uhr.
Herzlichen Glückwunsch zum Bloggergeburtstag!!!
Mit einem Glas Champagner winkend,
Sabine
Da winke ich doch mal ganz flott zurück liebe Sabine! Lieben Dank für deinen Besuch und lieben Wünsche.
Süße Grüße
Karin
Liebste Karin!
Die Torte, die Cookies, DIE UHR!! Du liebe Zeit, fällt mir da nur ein! – Großartig!
Ich drück dich du Birthday-Bäckerin, die es ganz, ganz doll drauf hat!
Lieblingskarotte ♥
Das ist sooooo lieb von dir!! Dankeschön! Und ganz bald verbringen wir viel Zeit miteinander 🙂
Liebe Grüße und große Umarmung,
xxx
Karin
Liebe Lisbeths,
Glückwunsch zum 2. Geburtstag.
Bitte mach weiter so. Wir wollen noch mehr rosa Törtchen
Oh, jetzt ist der Rest weg…
🙂
Liebe Emma,
herzlichen Dank! Und ich glaube ich kann es fast versprechen das es weitergeht mit lecker Törtchen;) Mit rosa sowieso.
Liebe Grüße
Karin
Liebste Karin,
grüße mir deinen Blog und wünsche ihm alles Liebe zu seinem Geburtstag ♥ und richte ihm bitte aus, dass ich ihn ganz dolle mag. Und dann trink noch ein Gläschen für mich mit. ♥♥♥ Kuss, Silke
Liebes Fräulein Glücklich,
das werde ich umgehend ausrichten und der Lisbeths ein Gläschen einschenken! 😉
Freu mich sehr über deine Nachricht!!
xx
Karin
Karin ❤️❤️❤️ Happy blog birthday!
So schön, dass es deinen wunderbaren blog gibt!!
Und die Uhr passt Wunderbar zu dir, Sehr schön!
Viele küsse aus Berlin :*
❤️ Liebe Nora, liebe Laura,
dankeschön!!Das freut mich so sehr!!!! Ganz liebe Grüße nach Berlin und den schönsten Sonntag.
xx
Karin
“Leben, lieben und genießen!”
Genau das umschreibt ziemlich genau was für eine tolle Frau Du bist. ♥
Kein Wunder also, wenn sich Dein Leben, Deine Liebe und der vollendete Genuss
in Deinem wunderschönen Blog wiederfinden. Ich bin so froh, Dich gefunden zu haben
und freue mich über jede noch kurze Minute mit Dir! Schön, dass es Dich gibt und toll,
dass Du da bist!
… ♪ ♫ ♪ Happy Birthday ♪ ♫ ♪ …
Mariola
♥ Liebe Mariola ♥
Du kleines wunderbares Sonntagsglück! Es bleibt mir nur zu sagen wie sehr ich dich schätze und wie sehr ich mich darüber freue dich als Freundin zu haben!
xxx
Karin
mei bei mir kannt der TOG
ahhhhh 48 STUND dauern,,,,,
aber in FÜNF MINUTEN,,, war sooo ah STÜCKAL KUACHA
weg verputzt,,,gggg
hob no an feinen TOG
bis bald de BIRGIT
Den schönsten Sonntag für dich Birgit 🙂
Liebe Karin,
auf dieses tolle Jubiläum mach’ ich erstmal eine Flasche Schampus auf und bringe die Konfettikanone in Stellung! Ich freu’ mich riesig, dass ich “damals” (das darf man so sagen) deine rosarote Lisbeths entdeckt habe. Was wären mir sonst für wunderbare Berichte und Bilder entgangen!
Happy 2nd Blogsday!
Alles Liebe und ein Geburtstags-♥,
Anne
Hach*** Du liebe, liebe Anne!!!
Merci und ein ganz großes D A N K E ! Du bist und bleibst meine Lieblingsziege:)
Den schönsten Sonntag für dich
xx
Karin
Mennooooooo….. Wo ist denn der Rest hin
Hihi* Weiß ich auch nicht 🙂 liebe Claudia
Jetzt versuche ich es nochmal, mit dem Ipad scheint das nicht zu klappen :-/
Alsoooooo – ganz herzlichen Glückwunsch zum Bloggeburtstag! Ich freue mich schon auf weitere wunderschöne Bilder und Geschichten. Man merkt, dass Du viel ZEIT hier ‘reinsteckst. Weiter so!
Ganz liebe Grüsse
Claudia
PS: Die Uhr finde ich sehr schön, ich mag das klare Design!
PPS: Ich hoffe, jetzt klappt’s mit dem Post 😛
Juchuuuuuu, es hat geklappt! Lieben Dank für den zweiten Versuch liebe Claudia 🙂
Ja, Zeit, Geduld und ganz viel Leidenschaft! Alles für die Lisbeths.
Ich wünsche dir einen wundervollen Tag und ganz liebe Grüße nach Köln,
Karin
Liebe Karin,
zuerst einmal: ganz
Liebe Miss Gliss,
der kürzeste und tollste Kommentar ever 🙂
Liebe Grüße
Karin
meine liebe lisbeths,
wer hat an der wellington gedreht – ist es wirklich schon so spät?
du hast deine gedanken zum thema zeit ganz wunderbar ausgedrückt! manchmal habe ich auch das gefühl, je mehr ich machen möchte und je länger die to do liste wird, desto schneller verrinnt mir die zeit zwischen den händen. man sollte dann wie momo und ihre schildkröte, den gang runterzuschalten, und vielleicht einfach mal rückwärts zu laufen. oder sich bewusst hinzusetzen und in den moment wahrnehmen. denn genau in diesem moment findet unser leben statt! wahnsinn, oder?!
happy blogger birthday, meine karin! du bist und bleibst die legendäre lisbeths, und es ist schön, dass es DICH gibt! (und dein neuer uhrenklassiker macht dich nur noch zeitloser).
un besito nach münchen!
deine christine, die trickytine
#wirvier
Meine liebe Trickytine,
Paulchen Panther war es nicht! 😉
Lieben Dank für deinen zeitigen Kommentar am frühen Morgen. Ja, die Zeit – die macht was sie will. Ich geh einfach mit der Zeit in meinem Tempo 😉
Danke für deine lieben Glückwünsche, danke für deine Freundschaft, danke das du meine Lisbeths so unterstützt, wertschätzt und gern hast!
#wirvier
xx Karin
Liebe Karin,
alles, alles Liebe zum Bloggeburtstag. Wie die Zeit doch vergeht. 🙂 Vielen lieben Dank für all die heiteren Worte, die wundervollen Bilder und die immer wieder wunderschönen Torten.
Cheers! Sláinte! Kippis! Santé! Skål! …
Auch dieses Törtchen und diese kleine rosa Uhr in der Mitte sind einfach zauberhaft. 🙂
Liebe Sonntagsgrüße
Sarah
Ach, du liebe Sarah!
Herzlichen Dank für deine liebe Wünsche und Gedanken. Das freut mich ganz doll so ein großes Lob zu lesen. Auch für dich ein großes Stück Torte und den schönsten Sonntag,
Karin
Liebste Karin, ich kann meinen Vorrednerinnen nur beipflichten, du machst meine Welt ein wenig mehr Rosa und das ist auch gut so! Mach weiter so, wir sind alle bei dir und werfen heute etwas Konfetti für dich
Lieblings Kerstin!!!
D A N K E – R O S A – K O N F E T T I
xxx
Karin