Klein aber fein. So soll es am heutigen Mittwoch sein. Ganz flott ein paar köstliche Waffeln gebacken und mit lecker Erdbeereis serviert. Ein Träumchen. Wer es noch süßer mag, der spendiert sich noch etwas frische Vanillesahne dazu. Das kann man ruhig mal machen sagt der Sommer;)
Das Eis hatte ich euch ja bereits vorgestellt. Wie wunderbar, wenn man im Zeitalter des Gefrierschranks leben darf und immer eine Portion parat hat. So kann man die kleinen Waffeln wunderbar auf peppen. Wenn man das Eis etwas schmelzen lässt, mit einem Löffel zerdrückt und dann mit dem Messer auf die Waffeln verstreicht, diese dann mit etwas flüssiger Schokolade beträufelt, zusammenrollt…… und dann reinbeißt! Damit habt ihr jedes Kind auf eurer Seite, 100% und Spezialwaffelehrenwort! Dat is so lecker. Ein großartiger Snack. Ich glaube, ich mache nochmal einen kleinen Eisladen auf, oder ich kaufe mir einen rosafarbene alten VW Bus und bimmel mit der Glocke, wenn ich in die Straßen einbiege. Der Eiswagen kommt!! Kennt ihr das noch von früher? Fünfzig Pfennig eine Kugel Eis in der Waffel. Heutzutage kostet hier bei uns ne Kugel Eis einen Euro. Man muss allerdings sagen, dass meine Eisdiele des Vertrauens, wirklich noch große Kugeln macht. Aber stell dich da mal als 5 köpfige Familie an. Dat is ein kleiner Geldbeutelschock. Man gönnt sich das ja nicht jeden Tag aber, es ist wirklich ne Hausnummer. Jedes Kind darf drei Kugeln und Schokosoße extra. Da kommt man als Familie schnell mal auf 15 Euro plus. Und das ist auch ein Grund warum Lisbeths mittlerweile knapp 50 Eisrezepte auf dem Blog hat. Selbst ist die Frau. Wer gerne und oft Eis isst, für den lohnt es sich auch, sich eine Eismaschine anzuschaffen.
Ein Waffeleisen hat ja so gut wie jeder. Und wenn nicht, leiht es bestimmt der liebe Nachbar aus. Dazu gibt es hier demnächst auch noch eine prickelnde Geschichte. Auf jeden Fall ist dieses Rezept total einfach zu machen, schmeckt mit dem Orangenabrieb super fruchtig und kann mit oder ohne Eis serviert und genossen werden. Lecker auch einfach nur mit Erdbeerkompott, oder bestrichen mit einer Nougatcreme, ne Banana druff, aufgerollt und weg damit! Herrlich. Ich hoffe ich konnte euch heute glücklich machen und wünsche euch den besten Waffel Mittwoch ever!
♡ Lisbeths
- [b]Für den Waffelteig:[/b]
- Je nach dicke der Waffeln reicht es für 8 – 10 Stück.
- 150 g Butter
- 125 g feinster Zucker
- 1 Tl [url href=”http://www.amazon.de/gp/product/B007TA9N7A/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B007TA9N7A&linkCode=as2&tag=lisscupcoo-21″ target=”_blank”]Vanille – Paste[/url]
- 3 Eier
- Abrieb einer Bio Orange
- 150 g Mehl
- Für die glutenfreie Variante einfach das Mehl wechseln. [url href=”http://www.amazon.de/gp/product/B0158ILY12/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B0158ILY12&linkCode=as2&tag=lisscupcoo-21″ target=”_blank”]glutenfreies Mehl[/url]
- 90 ml Milch
- Puderzucker zum bestäuben
- [url href=”http://www.amazon.de/gp/product/B000094G32/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B000094G32&linkCode=as2&tag=lisscupcoo-21″ target=”_blank”]Herzwaffeleisen[/url]
- [b]Für den Teig:[/b]
- Butter und Zucker verrühren.
- Eier kurz verquirlen und hinzufügen.
- Vanille Paste und Orangenabrieb zum Teig geben und verrühren.
- Das Mehl und Milch im Wechsel zum Teig geben und vermengen.
- [b]Für die Waffel:[/b]
- Je nach Anleitung des Waffeleisens fortfahren.
- Die Waffeln sollten goldbraun ausgebacken sein.
- Wer mag, bestäubt mit Puderzucker.
- [b]Für die Vollendung:[/b]
- Köstliches [url href=”http://wp.me/p4b7CO-3Ic” target=”_blank”]Erdbeereis.[/url]
- [b]Tipp:[/b] Superlecker auch mit einer einfachen Vanillesahne. Hierfür einfach die Sahne aufschlagen und etwas Vanille – Paste hinzufügen.
Ich habs mit einer Kugel Schokoeis und einer Kugel Erdbeereis probiert und war mega lecker! Hab ein Waffeleisen in Sternform, sieht wirklich toll aus. Leider kann man kein Bild als Kommentar posten 🙁
auf jeden Fall leckeres Rezept 🙂
Liebe Marina,
das freut mich wirklich sehr! Lecker lecker mit Schokoladeneis. Wenn du magst, poste gerne ein Bild im Kommentar auf Facebook, hier geht es leider nicht. Ein schönes Wochenende,
Karin
Liebe Karin,
das ist ein ganz tolles Rezept. Probiere ich auf jeden Fall bei unserem nächsten Waffel-Frühstück mal aus. Diese mal gab es bei mir Rhabarber Kompott dazu.
liebe Grüße
Anne
Hallo liebe Anne,
leider warst du in meinem Spam Ordner gelandet. Lieben Dank für dein Kompliment und deine Rhabarber Alternative hört sich sehr lecker an,
süße Grüße
Karin
Liebe Karin,
ja, das kenne sogar ich mit meinen jungen Jahren noch, dass die Eiskugel nur 50 (in meinem Fall Cent und nicht Pfennig) 🙂 kostet… Von fünf Euro von meiner Großtante konnte ich mir zehn mal Eis kaufen! Jedes Mal, wenn die Glocke zu hören war: “Maaamaa, wir holen ein Eis beim Eismann” und ab sind meine Schwester und ich mit fünfzig Cent in der Hand 😉
Die Waffeln sehen wirklich köstlich aus und als kleine große Franzi kann ich bestätigen, dass man damit wirklich jedes Kind auf seiner Seite hat. 🙂
Deswegen mag ich deinen Blog so: Tolle Rezpte, wunderschöne Fotos und süße Geschichten ❤
Ganz liebe Grüße von deiner kleinen großen Franzi
Hach meine wunderbare Franzi,
du erhellst meinen Tag. Ich wünsche dir einen traumhaften Sommer und sende dir ganz liebe Grüße,
Karin
Liebe Lisbeth, das ist wieder was für mich – danke ?
Backe mich noch immer durch Deinen Blog, Eismaschine ist gekauft und im Dauereinsatz (vegane Varianten mit Xylit). Dein Himbeereis, schmatz, und jetzt mit Waffeln.
Liebe Grüße
Meine liebe Astrid,
es ist so toll, dass du dich hier durch meine Lisbeths futterst! Das macht mich echt stolz. Welche Eismaschine hast du dir gekauft? Meine läuft auch gerade und ich bin gespannt wie meine neue Kreation schmecken wird;)
Ganz liebe Grüße
Karin
Ich habe die Unold Gusto gekauft und bin sehr zufrieden damit.
Nachdem ich ja weder Milchprodukte noch Ei vertrage und Zucker vermeide, verwende ich gerne Kokos- oder Nussmilch und zum Binden 1/2 TL Guarkernmehl. Als Süssungsmittel Reissirup oder Xylit. So kann ich nach vielen eisfreien Jahren wieder geniesen.
Liebe Astrid,
wie toll. Die habe ich auch und liebe diese Maschine sehr! Deine Alternativen werde ich mal ausprobieren. Ganz liebe Grüße und danke für deine Antwort,
Karin
Ohh die sehen aber lecker aus 🙂 Erdbeereis muss ich auch dringend mal wieder machen..
Liebe Grüße,
Ela
Liebe Ela,
Erdbeereis ist immer eine gute Idee!
Ganz liebe Grüße
Karin