Herzhaft
Weizenbrot aus dem Topf mit Schnittmuster
Schon mal ein Brot genäht? Ne, Scherz, kleiner Witz zum Ende des Jahres. Mein Weizenbrot aus dem Topf mit Schnittmuster ist einfach nur ein bisschen aufgehübscht und ganz sicher nicht perfekt. Da gibt es mega Profis, die aus einem Brot Kunstwerke machen. Da dürft ihr...
mehr lesen„Goat Cheese Cake” mit glasierten Feigen und karamellisierten Thymian Walnüssen
Goat Cheese Cake, das klingt nach Spätsommer, Cremant und guter Laune. Während Ziege sich bei uns etwas streng anhört, ist in Frankreich Chèvre fast wie Musik in meinen Ohren. Nun ja, musizieren können die Vierbeiner ja ganz gut mit ihren Glocken am Hals. Die...
mehr lesenKürbis Brötchen mit Ingwer Butter
Halloween hin oder her, diese nicht gruseligen Brötchen passen perfekt zu eurem Frühstück am 31. Oktober. Mich holt dieser Tag ja so gar nicht ab. Klar spiele ich an der Haustür Süßes oder Saures mit, aber ein bisschen froh bin ich schon, wenn er dann auch wieder...
mehr lesenFranzösisches Landbrot mit gesalzener Butter aus der Cocotte
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Butter. Keiner spricht dieses Wort so wundervoll aus wie Meryl Streep in dem Film Julie & Julia. Ich liebe diesen Klassiker. Eigentlich liebe ich nur Meryl Streep in dieser zauberhaften Rolle und den Hochgenuss der französischen Küche....
mehr lesenBärlauchsuppe
[Dieser Beitrag enthält Werbung]. Da guckst du. Tja, Lisbeths kann auch herzhaft, denn im Herzen ist sie eine Herzhafte. Gleich darauf folgt natürlich das Süße! Das wird sich wohl nie ändern:). Und deswegen stürze ich mich doch mit Millionen anderen Foodies direkt ins...
mehr lesenMini-Bagel mit rote Beete-Pesto & Géramont-Weichkäse
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jedes Jahr auf's Neue. Es weihnachtet und das kommt immer so flott, dass man sich gar nicht früh genug ein Menü ausdenken kann. Wir haben in der Adventszeit seit Jahren eine kleine Tradition. Wir kochen gemeinsam mit zwei befreundeten...
mehr lesenKäse-Waffeln mit Pfaumenkompott und karamellisierten Walnüssen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] C'est bon c'est bon, Géramont Géramont. So, damit hätten wir jetzt alle schon mal den Ohrwurm zum mitsummen. Das ist wichtig, denn es gibt heute köstlich knusprige Waffeln, ausgebacken mit cremig zarten Käsescheiben. Göttlich. Großes...
mehr lesenCarrot Cake mit Pistazien Frischkäse
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Karotten, Hasen und Ostern sind drei wirklich gute Kumpel. Die verstehen sich blind und wissen ganz genau, dass sie harmonieren und perfekt aufeinander abgestimmt, köstlichst miteinander verschmelzen. Tja, nun schmeckt so ein saftiger...
mehr lesenSpeckguglhupf mit Zucchini & Salbei
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Melanie Limbeck verbachte schon als Kind gerne ihre Zeit in der Bäckerei ihrer Großeltern und half beim Weckerl formen (für uns Norddeutschen sind dat Brötchen;) Sie wuchs auf dem Land auf, gemeinsam mit Ziegen, Schweinen, Pferden,...
mehr lesenPumpkin Cheesecake
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Hier kommt ein tolles Kürbis Rezept einer ganz tollen Frau! Ich habe sie 2014 in Frankfurt kennenlernen dürfen. Sie war meine Foodstylistin während des gesamten Videodrehs von Vitamix. Eine wunderbare und ziemlich lustige Person die...
mehr lesenLisbeths Krimiknabbereien
© Manuela Rüther für „Lisbeths Krimiknabbereien!“ [Dieser Beitrag enthält Werbung für mein Buch] Lisbeths mal ganz anders. Mein kleines Buch ist offiziell angekündigt, steht in der aktuellen Verlagsvorschau der Edition Fackelträger, ist bei *Amazon unter: „Lisbeths...
mehr lesenZiegenkäse Türmchen {Tatort Knabberei}
„Unbedingt“ - wollte ich Birnenscheiben karamellisieren und bekam dann mal wieder direkt eine lustige Geschichte geliefert. Notiz an mich: Termin beim Optiker machen! Denn irgendwie verschwinden ganze Wörter in Rezepten und Anleitungen;) So kleine Fehlschritte können...
mehr lesenBlumenkohl Pizza {Tatort Knabberei}
Liz & Jewels die zwei Beiden haben es doch tatsächlich geschafft mich zu einer Food Challenge „Herzhaft “ zu überreden! Nix mit Rosa, nix mit Törtchen, nix mit Schleifchen. Da dachte ich mir : Mensch, supi! Das wird ne neue Tatort Knabberei! Passt perfekt, ist flott...
mehr lesen