Grießbrei-Tarte mit Blaubeeren

Grießbrei-Tarte mit Blaubeeren

von | Jan 31, 2021 | Backen, Dessert, Kuchen, Tartes

Heute gibt es eine köstliche Grießbrei-Tarte mit Blaubeeren, die Kindheitserinnerungen weckt. Zumindest stürzen sich hier alle Erwachsenen auf die Tarte, als wenn es keinen morgen mehr geben würde. Und das noch vor den Kindern;). Knusprig, cremig und fruchtig sind die...
Clafoutis mit Pflaumen

Clafoutis mit Pflaumen

von | Aug 9, 2020 | Backen, Dessert, Kompott, Kuchen, Süßes

Clafoutis ist eine Süßspeise aus dem französischen Limousin. So eine Art Auflauf trifft Kuchen. Sie besteht aus Obst und einem süßen Eierteig. Fast wie ein Pfannkuchen und doch so köstlich anders. Man muss es einfach ausprobieren um dahinter zukommen. Es ist ein...
Holunderblüten-Eis-Gugl mit essbaren Rosenblüten

Holunderblüten-Eis-Gugl mit essbaren Rosenblüten

von | Jun 21, 2020 | Dessert, Eis, Getränke

Habt ihr dieses Jahr fleißig Holunderblüten gepflückt? Für mich war es ein kleines Abenteuer. Ich hatte schon so ein komisches Gefühl, ob es wohl in Ordnung ist auf eine gemähte Wiese zu gehen und an wild wachsenden Büschen Dolden zu pflücken. Mir schwirrte da so ein...
Tres-Leches-Kuchen mit Erdbeeren & Minze

Tres-Leches-Kuchen mit Erdbeeren & Minze

von | Jun 14, 2020 | Backen, Dessert, Kuchen, Süßes

Tres leches ist ein traditioneller Kuchen der in spanischsprachigen Ländern wie zum Beispiel Peru, Mexiko und Zentralamerika genossen wird. Dreierlei Milchkuchen wäre die Übersetzung dieser getränkten Süßspeise. Man backt einen fluffigen Biskuit, mischt aus gesüßter...