Cupcakes

Kiwi-Cupcakes

Diese Kiwi-Cupcakes mit Kiwi-Blumen sind eine erfrischende Sommer-Köstlichkeit und obendrein noch hübsch anzuschauen. Das Wetter ist uns wohl gesonnen und zur Kaffee- oder Teestunde darf es dann auch mal einen leckeren Cupcake geben. Super frisch, saftig und cremig...

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Zitronen-Gugelhupf & Prinzessin für einen Tag

Einen ganz besonderen Tag durfte Annika an ihrem elften Geburtstag im Schloss verbringen. Die zuckersüßen Mini-Gugl durfte ich im Prinzessinnen-Style dazu beitragen. Einmal wie eine richtige Prinzessin leben ist der Traum eines jeden Mädchens, oder? Das Oldenburger...

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Möhren-Cupcakes mit Frischkäse-Topping

Diese Möhren-Cupcakes mit Frischkäse-Topping versüßen euch das Osterfest, versprochen! Super saftig, frühlingsfrisch und sensationell cremig. Das Topping musste sich in Acht nehmen, nicht schon vor dem Verzieren vernascht zu werden, so lecker ist das. Also, volle...

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Aprikosen Cupcakes

Wie versprochen kommen hier für euch sommerlich super leckere Aprikosen Cupcakes. Das sind die entzückenden Zucker Aprikosen, klein, saftig und süß. Kann man sich absolut rein verlieben, mindestens genauso flott wie in diese überaus köstliche Aprikosen-Tarte mit...

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Kirsch Muffins

Sommerzeit ist Kirschzeit. Und deswegen gibt es zur Knubberkirschenzeit auch immer köstliche Kirsch Muffins. Logisch, oder? Ein super fluffiger Teig, der perfekt zum Obst passt, verwöhnt euch an diesem Sonntag. Nebenbei auch noch sehr flott gebacken. Ein...

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Cupcakes mit Zitronen-Buttercreme & Pistazien

Es ist Hasenzeit und Ostern nicht mehr weit. Logisch das es da ein paar köstliche Cupcakes mit Zitronen-Buttercreme und Pistazien geben muss. Eine bunte und kulinarische Zeit, ich liebe es sehr. Letztes Jahr hatten wir diesen leckeren Spiegeleier-Kuchen, auch ein...

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Lebkuchen-Muffins

[Dieser Beitrag enthält Werbung für KitchenAid] Der Nikolaus bringt euch heute ein total leckeres Rezept für Lebkuchen-Muffins ins Haus. Das ist doch mal ein schokoladiger Service, oder? Vielleicht bringt euch ja dann der Weihnachtsmann eine KitchenAid in eurer...

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Karotten-Cupcakes mit Orangen-Buttercreme

Ostern rückt ja immer näher und die Rezepte werden immer bunter und köstlicher. Karotten-Cupcakes dürfen natürlich auf der Kaffeetafel nicht fehlen und aus diesem Grund gibt es sie heute für euch mit einer feinen Orangen-Buttercreme. Fluffig, cremig und grandios...

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Rum Rosinen Muffins & Love Cookies

Meine Küche duftet nach den wohl besten Muffins, die ich je gebacken habe. Eigentlich ein klassisches Grundrezept hätten sich da nicht noch die klitzekleinen, beschwipsten Rum-Rosinen in den Teig gemogelt. Darf der Ehemann sich etwas wünschen, möchte er zwei seiner...

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Käsekuchen Muffins mit Mandarinen

Ruckzuck Käsekuchen Muffins mit grandiosem Geschmack die jeder Backen kann. Ein super schnelles und fruchtiges Erlebnis. Die Küchlein lassen sich toll vorbereiten und schmecken lauwarm so wie gut gekühlt, ganz wunderbar. Du kannst sie zum Picknick einplanen, deinen...

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Erdbeer Cupcakes

Es gibt Dinge im Leben, die beim Anschauen schon glücklich machen. Genau wie diese kleinen Erdbeer Cupcakes. Da kann man sich ja vorstellen, wie happy man ist, wenn man sie erst einmal genießen darf. Dieses tolle Familien-Rezept ist wirklich zu köstlich. Erdbeeren...

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Johannisbeer-Cupcakes

Was haben wir denn hier für kleine freche Früchtchen? Johannisbeer-Cupcakes in schönster Form. Wenn Johannisbeeren zwischen Juni und August Saison haben, dann bin ich die Erste auf dem Wochenmarkt. Ich liebe die Säure in Kombination mit der Süße vom Baiser. Das die...

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Hochzeitstorte und eine zuckersüße Reise ins Glück

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eine klassische und doch so besondere Hochzeitstorte für ein zauberhaftes Brautpaar. Mich hatte Anfang des Jahres der Vater vom Bräutigam angerufen und mich gefragt, ob ich die Hochzeitstorte für seinen Sohn machen würde. Das allein...

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Himbeer-Hefe-Muffins & eine kleine Ofengeschichte

Pfingstrosen, rosa und wat zum Knuspern sind drei Dinge die ich liebe. Alle auf ein Bild gelegt, tummeln sie sich ganz Konkurrenzfrei durch den Beitrag. Warum sollten sie sich auch streiten, Harmonie ist angesagt und das nicht nur hier. Das Leben ist zu kurz um...

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Espresso Cupcakes

[Diese Beitrag enthält Werbung] Heute ist nicht nur ein fabelhafter Sonntag, sondern auch Muttertag. Für mich ist seit knapp 27 Jahren jeden Tag Muttertag. Schließlich bleibt man ein Leben lang Mutter. Deswegen feiere ich mich auch täglich ein bisschen selber....

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Florentiner-Cupcakes mit Buttercreme & Schokoladen-Ganache

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es weihnachtet und die Lust auf etwas Festliches wird immer größer. Diese feine Rezept-Idee eignet sich hervorragend zum Weihnachtsmenü, als Silvestermitternachtssnack, zum Neujahrskaffeekränzchen oder einfach weil man es sich gutgehen...

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Blaubeer Küchlein mit Tonkabohnen Butterstreusel

Kleines Blaubeerküchlein gefällig? Ratzfatz fertig gebacken und schneller verputzt als du den Tisch decken kannst. Deswegen eignen sie sich auch hervorragend für liebe Nachbarn, die gerade wühlende Gärtner im Blumenparadies haben. Sie können die schweren Arbeiten...

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Golden Physalis Cupcakes

Wenn es denn mal schnell und lecker gehen soll, na dann ist so ein Cupcake der perfekte Verbündete. Meldet sich spontan Besuch an, keine Panik, diese süßen Küchlein habt ihr ganz schnell zubereitet und mindestens genauso schnell verputzt. Übrigens steuern wir...

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Mohn Muffins

Wenn man mit Hefe arbeitet, dann verwandelt sich das gesamte Haus in eine Duft-Wolke. Jeder Raum wird durchströmt vom warmen Gebäck. Es ist fast wie in einer Bäckerei, ganz früh morgens wenn die ersten frischen Brötchen den Ofen verlassen. Ich liebe Hefe so sehr. Und...

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Coole Swan Coffee Cupcakes

[Dieser Beitrag enthält Werbung] „Coole Swan" gewann in den letzten Jahren Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition und wurde zum "World's Best Liqueur" gekürt. Halleluja! Na das ist doch mal ne Auszeichnung, oder? Ich würde das nur gewinnen, wenn...

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Blaubeer Cupcakes

Jemand da draußen mit Appetit auf köstliche kleine Blaubeer Cupcakes? Na dann aber mal flott zugegriffen;) Diese Mini Törtchen sind ja so dankbar und so schnell gebacken. Ich weiß ja nicht, wie es bei euch so aussieht mit amerikanischer Buttercreme. Mir schmeckt sie...

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Limoncello Cupcakes mit weißen Johannisbeeren

Wenn man bei seinem Italiener des Vertrauens sitzt und der Lieblingskellner sich dermaßen freut, dass man sich wieder sieht, dann ist man im richtigen Restaurant. Das darf man schon Freundschaft nennen. Wir haben eine langjährige Pasta - und Weinbeziehung das ist mal...

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Cupcake with Mango & Pumpkin {Eat a Rainbow}

Werbung für Eat a Rainbow Heute erzähle ich eine kleine Geschichte über Saskia die eigentlich mit Nachnamen Regenbogen heissen sollte. Das Obst und Gemüse gesund sind, weiß ja jedes Kind. Saskia war als Kind aber ein totaler Gemüsemuffel. Obst mochte sie immer schon...

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Rhabarber Cupcakes mit Ingwer Sahne {Food Challenge}

April April, der macht was er will! Unsere Food Challenge dreht sich heute nur um Rhabarber! Meine lieben Backfräuleins haben sich alle etwas leckeres ausgedacht und für euch kommen direkt vier köstliche Rhabarber Rezepte ins Haus geflogen. Na wenn das mal kein Grund...

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Orangen Herz Cupcakes

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Feinste kleine Mini Cupcakes stilvoll in Szene gesetzt. Es ist manchmal so einfach etwas hübsches auf den Tisch zu bringen. So ein Teig ist schnell gerührt, flott gebacken und on time wenn Gäste kommen. Meine Küchlein versüßen uns den...

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Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Ein lauwarmes Schokoladenglück das jeden Schokofreund überzeugt. Es gibt sehr aufwendige Methoden diese Küchlein zu backen. Früher habe ich kleine Ganachepralinen gemacht und sie eingefroren. Dann einen Schokoladenteig zubereitet, die Förmchen zur Hälfte gefüllt,...

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Snowflake Cupcakes mit Mango Frost Praline

 Frost - Praline Vorbereitungszeit mindestens 2 Stunden 150 ml Mangosaft 15 g Honig 1 El Vanilla Extrakt  1 Ei Größe M 1 Eiweiß 15 g Zucker 1/2 Blatt Gelatine, eingeweicht 75 g Butter ✩   ✩ Für die Mango Creme: Vanilla, Saft & Honig aufkochen und abgedeckt 10 Minuten...

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GIANDUJA CUPCAKES

Kleiner Auftrag vom Kind für die gesamte Klasse mal ne Runde Geburtstagscupcakes zu backen 😉 "Yeah " Macht Spaß und geht ja auch normalerweise flink. Es musste nur 3 Tage vorher gebacken werden weil uns einige Kilometer trennen. Okay da fiel mir direkt dieses süße...

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