Hier kommen süße kleine und beschwipste Mini Gugl für euch. Ausgedacht hat sich diese feine Köstlichkeit das Fräulein Glücklich. Eine willkommene Sünde zum Nachmittagstee oder einfach mal zwischendurch. Das hübsche Buch vom Fräulein ist voll mit Verführungen aller Art. Da gibt es aufwendige kleine Törtchen, Cupcakes und unendlich viele Naschereien, die glücklich machen.
Meine Lieblingsseite ist die Nummer 164. Da bedankt sich die Autorin bei ihren Mitwirkenden.
Die da wären: „ 11.025 g Zucker – 8.750 g Obst – 4.855 g Mehl – 3.415 ml Sahne – 3.295 g Butter – 2.825 g Kuvertüre – 1.675 g Staubzucker – 2.150 g Frischkäse und Mascarpone, sowie 110 Eier. Das ist so wunderbar aufgelistet. Und ein süffiges Likörchen hat auch seinen Platz gefunden. Herrlich!
Rundum ein gelungenes Backbuch mit vielen Inspirationen, hübschen Fotos und leckeren Rezepten. Wer also noch eine Idee für den Adventskalender benötigt, wird mit diesem Buch Bäckerherzen erfreuen. Das ist mal sicher. Natürlich ist es auch ein geniales Geburtstagsgeschenk, zu Weihnachten ein Träumchen unter dem Tannenbaum, oder einfach um sich selbst mal eine Freude zu machen, hervorragend geeignet.
Die Rezepte werden super erklärt und auch Anfänger sollten perfekt damit zurechtkommen. Zu allererst hatte ich den Walnusslikör angesetzt. Mag ich es doch sehr, mit etwas Finesse zu backen. Außerdem schmeckt so ein kleines Gläschen ganz wunderbar zu diesen kleinen Minis. Darauf stoße ich mit dir an liebe Silke, auf dein Buch, deine schönen Rezepte und auf alles was das Leben noch so mit sich bringt. Prösterchen und den schönsten Mittwoch den man sich gugln kann;)
♡ Lisbeths
- „Rezept aus dem Buch von [url href=”http://www.amazon.de/gp/product/3706625849/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=3706625849&linkCode=as2&tag=lisscupcoo-21″ target=”_blank”]Fräulein Glücklich!”[/url]
- 1 Ei
- 50 g sehr weiche Butter
- 50 g Staubzucker/Puderzucker
- 25 ml Walnusslikör
- 25 ml Milch
- 100 g Äpfel, geschält und entkernt
- 1 Spritzbeutel
- 100 g Mehl
- 1 Mini Gugelhupf Silikonform
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das Ei mit der weichen Butter und dem Puderzucker schaumig rühren.
- Den Walnusslikör sowie die Milch unter Rühren dazugeben.
- Den Apfel in etwa 3 mm x 3 mm kleine Stücke schneiden, das Mehl sieben, beides im Wechsel nach und nach unterheben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen, die Mulden der Guglform zu etwa zwei Dritteln füllen und 15 Minuten backen.
- Auf einem Gitter auskühlen lassen, aus der Form lösen und luftdicht verschlossen aufbewahren.
- [b]Rezeptur für den Walnusslikör:[/b]
- Brauner Kandis
- Walnusskerne
- Wodka
- [b]So wird es gemacht:[/b]
- Eine Glasflasche mit Verschluss zur Hälfte mit Kandis fülllen.
- Walnusskerne grob hacken und bis zum Rand auffüllen.
- Nun mit Wodka auffüllen, gut verschließen und gekühlt ca. 8 Wochen stehen lassen.
- [b]Tipp:[/b]
- Wer mag, seiht den Likör durch ein Tuch/Sieb/Trichter in eine saubere Likörflasche ab.
- Die Walnusskerne eignen sich hervorragend zum Backen;)
- Prösterchen ihr Lieben;)
Fräulein Glücklich backt
Kuchen, Törtchen, Cupcakes und Naschereien
EUR 17,90
ISBN 978-3-7066-2584-5
168 Seiten, gebunden
mit über 60 Farbfotos
„Herzlichen Dank an den Löwenzahn Verlag für dieses Rezensionsexemplar!”
Das sieht ja zum Anbeißen aus! Es gibt doch nichts schöneres, als wenn ein leckerer Duft das eigene Zuhause in der gemütlichen Jahreszeit durchströmt. 🙂
Ganz herzlichen Dank liebe Jana!
Den schönsten Donnerstag für Dich und liebe Grüße
karin
Sehr lecker und sie sehen so appetitlich aus.Toll Ich würde nur gern wissen wieviel Mehl du genommen hast.Danke für das Rezept .Liebe Grüße Bettina
Hallo liebe Bettina,
100 g Mehl gehören in den Teig. Ich wünsche dir den leckersten Appetit und einen schönen Freitag.
Süße Grüße
karin
Ganz lieben Dank
Sehr gerne liebe Bettina
Diese kleinen Gugl sehen zum ANBEIßEN aus!
Liebe Grüße
Ronja
Herzlichen Dank liebe Ronja 🙂
Moin Karin,
Ich hab mir ihr Buch auch gleich an dem Tag geholt, wo es in unseren Buchhandlungen erhältlich war (eigentlich rein durch Zufall an dem Tag in einem großen EInkaufszentrum gewesen, aber psssst :P).
Es sind so viele tolle Sachen drin, da weiß man garnicht, womit man anfangen soll. Bei mir wurde es damals die Schokoladen-Torte, weil ja der Kevin nicht genug von Schokolade bekommen kann.
Diese kleinen G-Hüpfe sehen auch fantastisch aus 🙂
Liebste Grüße und eine wunderbare Wochenteilung,
Kevin der Backbuch-süchtige
Holdrioooo lieber Schokoladen Kevin,
na das ist doch genau das Richtige für Dich! Ich hüpfe mal mit meinen Kleinen durch den Mittwoch und wünsche dir eine schöne Woche,
süße und gugelige Grüße
karin
Liebe Karin,
Das Buch von Frl. Glücklich habe ich mir gestern bestellt 🙂
Jetzt nachdem ich Deinen Post gelesen habe bin ich ganz happy, es gekauft zu haben.
Die Gugl sehen sowas von lecker aus und gegen ein Likörchen ist auch nichts einzuwenden *ggg*
Danke fürs zeigen.
Herzliche Grüße,
Sabine
Guten Morgen liebe Sabine,
da wird sich das Fräulein Glücklich aber freuen und du auch 😉 Danke für deine lieben Worte und den schönsten Mittwoch,
karin