Dessert
Berliner mit Baiserhaube und Schokolade
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Zum Karneval sind Berliner ein absolutes MUSS! Für euch kommen sie heute vielleicht nicht gerade kunterbunt, aber umso köstlicher mit einer Baiserhaube und Schokolade pünktlich auf den Tisch. Eine Karnevalshochburg wie Düsseldorf oder...
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Schokoladen-Marshmallows
Sollten eure süßen Snacks zu Hause mal ausgegangen sein, kommt hier eine flotte Idee für einen schokoladigen Ersatz. Die Marshmallows kauft ihr euch in euren Lieblingsmustern und Farben. Dann muss nur noch die köstliche Schokolade geschmolzen werden und schon hat man...
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Croffles-Eine flotte Köstlichkeit aus Croissant und Waffel mit Crème fraîche & Blaubeeren
Ein großes Versprechen zu Beginn dieser Story. Schneller kann man sich keine Köstlichkeit auf den Tisch zaubern. Croffles, ein nicht ganz neuer Food-Trend aber unbedingt empfehlenswert. Die Erfindung stammt ursprünglich aus Korea, von dort aus verbreiteten sich die...
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Käsekuchen am Stiel / Cheesecake Sticks
Hier kommt ein neuer Kuchentrend für euch. Käsekuchen am Stiel mit köstlichen Süßigkeiten dekoriert. Ein sommerlicher, cremiger Hochgenuss und garantiert lecker. Lasst die Kuchenstücke antauen und knuspert euch durch die Süßigkeiten. Wenn der Käsekuchen aufgetaut ist...
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Sommerliches Sorbet mit Admi-Likörwein
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute dürft ihr ein sommerliches Sorbet mit Admi-Rosso bewundern. Der Name für den Wein: "Admiration" zu Deutsch Bewunderung, war für die Deutschen etwas schwer auszusprechen und nachdem wildeste Abwandlungen existierten, wurde der...
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Grießbrei-Tarte mit Blaubeeren
Heute gibt es eine köstliche Grießbrei-Tarte mit Blaubeeren, die Kindheitserinnerungen weckt. Zumindest stürzen sich hier alle Erwachsenen auf die Tarte, als wenn es keinen morgen mehr geben würde. Und das noch vor den Kindern;). Knusprig, cremig und fruchtig sind die...
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Clafoutis mit Pflaumen
Clafoutis ist eine Süßspeise aus dem französischen Limousin. So eine Art Auflauf trifft Kuchen. Sie besteht aus Obst und einem süßen Eierteig. Fast wie ein Pfannkuchen und doch so köstlich anders. Man muss es einfach ausprobieren um dahinter zukommen. Es ist ein...
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Holunderblüten-Eis-Gugl mit essbaren Rosenblüten
Habt ihr dieses Jahr fleißig Holunderblüten gepflückt? Für mich war es ein kleines Abenteuer. Ich hatte schon so ein komisches Gefühl, ob es wohl in Ordnung ist auf eine gemähte Wiese zu gehen und an wild wachsenden Büschen Dolden zu pflücken. Mir schwirrte da so ein...
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Tres-Leches-Kuchen mit Erdbeeren & Minze
Tres leches ist ein traditioneller Kuchen der in spanischsprachigen Ländern wie zum Beispiel Peru, Mexiko und Zentralamerika genossen wird. Dreierlei Milchkuchen wäre die Übersetzung dieser getränkten Süßspeise. Man backt einen fluffigen Biskuit, mischt aus gesüßter...
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Schokoladeneis aus 100% Zartbitter Vivani Schokolade mit einer Waldfrucht-Sauce und Zirbenlikör
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Das ultimative Schokoladeneis kennt ja ganz sicher jeder Schokoladeneis-Liebhaber. Aber, dieses mega göttliche Schokoladeneis wird dich eines Besseren belehren. Das ist so sicher, wie die Eiskugel rund ist, ich schwöre! Cremig und...
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Kirsch-Charlotte & fröhliche Ostern
So eine Kirsch-Charlotte kann einem schon mal den Tag versüßen. Ganz besonders hübsch macht sie sich am heutigen Ostersonntag auf der Kaffeetafel. Natürlich könnt ihr sie zu jeder Jahreszeit nach backen und statt bunten Schokoladeneiern einfach ein paar köstliche...
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Donut-Waffeln mit Zitronenglasur
Hast du erstmal eine von diesen Donut-Waffeln gekostet, bist du für immer verloren. Und zwar im Gebäck-Himmel auf Wolke Nr.7. Da sitzen sie dann alle, die Süßschnuten und futtern sich die Hüften rund. Tja, keiner kommt an dieser Köstlichkeit vorbei, ohne ernsthaften...
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Dreierlei Vivani Schokoladentorte
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Darf es etwas mehr sein, so circa sechshundert Gramm köstliche Schokolade vielleicht? Ich wollte immer schon mal alle meine absoluten Lieblings-Kuvertüren zu einer Torte vereinen. Da ist sie nun, die Dreierlei Vivani Schokoladentorte....
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Milchmädchen Waffeln mit Salzkaramell
Göttlicher kann man sich gar keine Sünde gönnen, denn diese Milchmädchen Waffeln bringen euch knallhart um den Verstand. Bei mir rennen sie immer noch alle wie verrückte Hühner durch die Straße und sind im Waffelfieber;). Das liegt zum einen an dem zuckersüßen Teig...
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Apfel-Zimt-Buchteln „Krügers Dickstiel”
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Französische Beignets
Oh, là, là...wenn das mal nicht das leckerste Hefegebäck des Sommers ist. Beignets sind vielleicht etwas schwierig auszusprechen, jedoch um so leichter zu verputzen;). Ganz früh morgens habe ich den Teig angesetzt und zum Frühstück gab es einen französischen Weckruf...
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Käsekuchen Muffins mit Mandarinen
Ruckzuck Käsekuchen Muffins mit grandiosem Geschmack die jeder Backen kann. Ein super schnelles und fruchtiges Erlebnis. Die Küchlein lassen sich toll vorbereiten und schmecken lauwarm so wie gut gekühlt, ganz wunderbar. Du kannst sie zum Picknick einplanen, deinen...
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Cremiges Bourbon-Vanilleeis mit Johannisbeeren
Göttlich cremiges Vanilleeis trifft auf fruchtige Johannisbeeren. Klingt das nach Sommer? Aber so was von! Die Grundbasis Vanille, katapultiert dieses Eis sekundenschnell in die Top 10. Großes Eiscreme Ehrenwort! Ob ihr euch das kalte Glück direkt aus der Form löffelt...
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Kirschkuchen mit Frischkäse & Vanillesahne
Wer hat Lust auf einen flotten sommerlichen Kirschkuchen? Der Backofen bleibt aus, während der Kühlschrank die gesamte Arbeit übernimmt. Wuchtig, fruchtig mit nur ganz wenig Zucker und den leckersten Knubber-Kirschen die man auf dem Markt finden kann. Dieses Jahr ist...
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Blaubeereis mit Schokolade
Es klingelt an der Haustür und ich schaue erst einmal aus meiner Lisbeths-Zentrale von oben aus dem Fenster. Flitzen da Anton und Theo über die Straße und verstecken sich hinter Nachbars Hecke. Ich öffne die Tür und rufe: „Hey Anton, hast du gerade bei mir...
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Haselnuss-Schokoladen-Pavlova
Hallo, mein Name ist Haselnuss-Schokoladen-Pavlova und ich durfte mehrere Menschen gleichzeitig glücklich machen. Ehrensache, versteht sich. Keine ist so süß wie ich und keine lässt sich so hübsch verwandeln wie meine zerbrechliche Wenigkeit. Glaubt ihr nicht? Na dann...
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Ananas-Kokos-Popsicles
Es ist Eiszeit, zumindest in meinem Gefrierschrank. Ananas-Kokos-Popsicles versüßen uns die sonnigen Tage. Wunderbar erfrischend, fruchtig und bis auf 3,3 Gramm sogar zuckerfrei. Die stecken in der Kokosmilch und so lange man sich nicht dafür entscheidet, die...
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Aprikosen-Frischkäse-Schnecken oder die leckersten Cheesecake Rolls der Welt
Was man doch alles Wunderbares aus einem Stück Hefe zaubern kann. Wer das kleine Stück erfunden hat, dem gehört die goldene Hefe Nadel verliehen. Dieses Mal durfte die Hitze empfindliche Dame diesen göttlichen Aprikosen-Frischkäse-Schnecken zur Fluffigkeit verhelfen....
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Blaubeer-Tarte mit Zitronencreme
Was soll man nur machen, wenn man sich nicht entscheiden kann welches Foto auf den Blog darf. Man nimmt sie alle und hofft der Blaubeer-Tarte Spam fällt keinem auf;). Dieser sommerlich, frische Kuchen hat gleich mehrere Herzen beglückt. Meistens bekommt der Ehemann...
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Churro-Waffeln mit schokolierten Erdbeeren
Willkommen im Juni und der wunderbaren Erdbeerzeit. Wer sich heute nicht in dieses göttliche Churro-Waffel Rezept verliebt, der muss seine Geschmacksknospen dringend überdenken, mehr fordern und schulen;). Churros kennt ja mittlerweile jeder, der schon mal durch...
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Erdbeer-Mousse-Torte
Der Sommer kann kommen. Ich bin bereit und präsentiere euch passend zum sonnigen Wetter eine köstliche Erdbeer-Mousse-Torte. Dieses Schätzchen flatterte auf Pinterest durch die Bilderflut und ich habe mich sofort verliebt. FRÄULEIN meer BACKT hat sich diesen...
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Winterhochzeit & Überraschungstorte
Es gibt sie noch die Paare, die aus purer Liebe heiraten. Vielleicht ein bisschen auch aus steuerlichen Gründen, aber das wäre wirklich nebensächlich;). Eine Winterhochzeit hatte ich noch nie, um so schöner, dass ich erst vor Kurzem ein ganz entzückendes verliebtes...
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Bûche de Noël die Dritte „Trilogie für den schokoladigen Hoflieferanten”
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Da ist sie nun die finale Bûche de Noël und das Ende der schokoladigen Trilogie. Da bin ich aber mal gespannt, wie euch das nun gefällt. Der Hoflieferant liegt mit drei Kilo mehr auf den Rippen, einer Kuchengabel in der Hand und...
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Bûche de Noël die Zweite „Trilogie für den schokoladigen Hoflieferanten”
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Feinste Schokoladen-Sahne-Creme ähnlich einer Mousse füllt dieses Mal die Bûche de Noël. Für den Extra Kick sorgen köstliche Amarena-Kirschen. Das wäre dann Nr. 2 meiner Trilogie für den schokoladigen Hoflieferanten. Man kann die Buche...
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Bûche de Noël „Trilogie für den schokoladigen Hoflieferanten”
[Dieser Beitrag enthält Werbung] In Frankreich war es, wie in vielen Ländern Europas üblich, zu Weihnachten ein Weihnachtsscheit im Kamin zu verbrennen. Als die großen Öfen verschwanden, wurde die Tradition abgewandelt: An Stelle von echten Baumstämmen wurde die süße...
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Birnen-Mohn-Tarte mit Rosen-Baiser für Marie
Darf ich bitten, die Kaffeetafel ist gedeckt und es gibt eine köstliche Birnen-Mohn-Tarte mit entzückenden Rosen Baiser. Ein ganz wunderbarer und herbstlicher Kuchen, ob nun mit oder ohne rosa Baiser. Da darf jeder für sich entscheiden, ob er sich den zuckersüßen...
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Ricotta-Eier-Waffeln mit Nougatsoße
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Alle, die sich nicht sofort in diese göttlichen Ricotta-Eier-Waffeln legen möchten, verlassen bitte umgehend diesen geschützten und schokoladigen Raum. Mit mir geht es halt manchmal durch und da heißt es, Deckung und mitten rein. Nicht...
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Apfelbrotauflauf „Krügers Dickstiel”
Je nachdem wie man es betrachten möchte, es erinnert ein wenig an French Toast mit absoluter lecker Garantie! Mein geliebter roter Apfel, der Krügers Dickstiel. Eigentlich heißt die Sorte rote Liebe oder roter Mond. Für mich bleibt es aber der Ursprungsname. Denn so...
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„Goat Cheese Cake” mit glasierten Feigen und karamellisierten Thymian Walnüssen
Goat Cheese Cake, das klingt nach Spätsommer, Cremant und guter Laune. Während Ziege sich bei uns etwas streng anhört, ist in Frankreich Chèvre fast wie Musik in meinen Ohren. Nun ja, musizieren können die Vierbeiner ja ganz gut mit ihren Glocken am Hals. Die...
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Erdbeer-Joghurt-Kuchen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Macht es euch doch mal einfach und pimpt euch einen fertigen TK Erdbeer-Joghurt-Kuchen vom Blech. Das macht richtig Spaß und eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Schaut euch gerne mal bei Kuchenkult um und lasst euch...
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Pavlova mit Passionsfrucht- so göttlich!
Moin September und Moin Mrs Pavlova mit Passionsfrucht. Meine absolute Lieblingsfrucht zurzeit. Was sind die aromatisch und verströmen einen Duft, den ich sowohl im Cocktail, in Kombination mit Nashi Birne als Saft auf Eis, im Kuchen so wie als Füllung in einer...
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Pasteis de Nata
Pasteis de Nata oder göttliche Puddingtörtchen. So kann man diese unfassbare Leckerei aus Portugal ruhig nennen. Was macht es Spaß, wenn alles flott auf dem Tisch steht und nur darauf wartet, verputzt zu werden. So liebe ich das. "Pasteis de Nata" gibt es in Lissabon...
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Orangen-Passionsfrucht-Tarte
Diese fruchtige Orangen-Passionsfrucht-Tarte wird euch auf die Fruchtwolke No 7 schießen. Das ist so sicher wie Pipi Langstrumpf geflochtene Zöpfe trägt. Mein Mann darf meistens zuerst probieren und wenn er sich am nächsten Tag ein Stück Kuchen mit zur Arbeit nimmt...
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Matcha Panna Cotta Torte
Lasst euch von dieser göttlichen Matcha Panna Cotta Torte direkt aus dem Kühlschrank heraus verführen. Wer ein erfrischendes Stück Törtchen sucht, das zugleich munter macht, entspannt und für gute Laune sorgt, na der sollte sich dieses Matcha-Glück zubereiten. Man...
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Ananaseis am Stiel
Einfacher geht es nicht! Großes Ananas-Ehrenwort! Ananas kleinschneiden und pürieren. Da muss man wirklich nichts hinzufügen. Vielleicht noch eine Prise Liebe, aber das war es dann auch schon. Dieses Ananaseis schmeckt super lecker. Als ich diese Form entdeckt habe,...
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Marillenknödel oder der direkte Weg ins Glück
Die Chinesen haben vor 4000 Jahren die süße Frucht kultiviert. Dann hat es etwas gedauert bis Alexander der Große sich auf den Weg gemacht hat um das damals exotische Früchtchen nach Europa einzuführen. Hat er super gemacht, finde ich. Die Österreicher haben sich der...
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Hochzeitstorte und eine zuckersüße Reise ins Glück
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eine klassische und doch so besondere Hochzeitstorte für ein zauberhaftes Brautpaar. Mich hatte Anfang des Jahres der Vater vom Bräutigam angerufen und mich gefragt, ob ich die Hochzeitstorte für seinen Sohn machen würde. Das allein...
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Erdbeer-Eistorte mit knusprigem Butterbrezelboden
Wer möchte das wohl leckerste Sommer Dessert des Jahres probieren? Dann seid ihr genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort und dürft euch das Rezept schnappen. Knallrote Erdbeeren, knusprige Butterbrezel und cremiger Jogurt haben sich zusammen getan, um euch an heißen...
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Erdbeer-Minz-Eis
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Erdbeerzeit ist Eiszeit. Mir hat eine liebe Freundin unfassbar göttliche marokkanische Minze geschenkt. Halleluja, die duftet so intensiv, wenn man sich im Garten für zwanzig Minuten daneben setzt, riecht man selber danach;)....
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Tarte aux pommes et au cidre oder die beste Apfeltarte der Welt
Frankreich, Normandie, Cidre und Apfeltarte gehören zusammen wie Lisbeths, rosa, Küste, Klippen und Butter & Brot. Dat is so. Meine Güte, was habe ich mich schon durch Frankreich gefuttert. Dieses Land haut mich jedes Mal aufs Neue wieder um. All diese Köstlichkeiten...
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Ricotta Zitronen Eis
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dieses wunderbar köstliche Eis hatte keine lange Lebensdauer. Mit viel Liebe zubereitet, durfte es lediglich über Nacht einen Schönheitsschlaf genießen, sich mit fruchtigen Zitronenzesten verfeinern lassen und zack, war es verputzt....
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Egg Bubble Waffles oder ein göttliches Mascarpone Erdbeer Törtchen
Diese mega leckeren Eierwaffeln, auch „Antons Spezialwaffeln" genannt sind einfach nur der Knaller! Halb zehn am Sonntagmorgen. Anton 3 Jahre, überzeugter Waffelliebhaber und Blondschopf. Er ließ es sich nicht zweimal sagen und sprang direkt in seine neuen...
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„Happy Birthday Zentis” Kekstorte mit Erdbeere-Rosenblüten
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Was über Generationen entsteht, wächst über sich hinaus. So auch das Familienunternehmen Zentis. Ich muss da ja immer sofort an „Aachener Pflümli" denken. Kennt doch irgendwie jeder, oder? Vor 125 Jahren am 20. Juni 1893 eröffnete der...
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Alaska-Erdbeer-Eisbombe
Sieben Erwachsene und vier Kinder haben diese Eisbombe probiert und stehen seitdem regelmäßig vor meiner Tür und verlangen Nachschub. Das kann natürlich sehr lästig werden und ich trickse sie dann aus mit großen Schildern wie Warnung vor dem Hunde. Leider klappt diese...
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Himbeer Torteletts
Kündigt sich spontaner Kaffeebesuch an, na dann sind diese kleinen Himbeer-Küchlein perfekt um seine Gäste zu verwöhnen. Es gibt ja nix schöneres, als Biskuit zu backen. Meine Meinung... Ich liebe es und könnte jeden Tag diesen wunderbaren Kuchen backen. Wie der so...
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Schokoladen-Karotten-Törtchen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Moin zusammen. In drei Tagen kommt der Osterhase angehoppelt und macht Kinder und Erwachsene froh. Die Lütten werden mit kunterbunten Eiern, die überall in den Gärten versteckt sein werden, überrascht, während die Großen sich mit einem...
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Regenbogen Joghurt Törtchen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ein kunterbuntes Oster-Törtchen aus feinstem Mascarpone Joghurt von der Molkerei Weihenstephan. Jeder Regenbogenstreifen hat seinen eigenen Geschmack und verführt euch mit Kirsche, Mango-Orange, Pfirsich-Aprikose, Himbeere und...
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Buchstaben-Kekstorte mit Macarons & Schokoladenknöpfen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Zum Finale meines fünften Blog-Geburtstages habe ich mir eine sehr spezielle und zauberhafte Buchstaben-Kekstorte gebacken. Natürlich wurde es ein „L" wie Lisbeths. Alles in zart rosé gehalten mit köstlichen kleinen Leckereien on top....
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Pfannkuchen-Bällchen mit Haselnusskrokant
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Man muss auch mal alle Fünfe gerade sein lassen, oder? Meine kleinen köstlichen Pfannkuchen-Bällchen mit Haselnusskrokant befürworten dieses Unternehmen sehr. Die Sache an sich hat sich etwas verselbstständigt. Der klassische...
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Tahini Cheesecake
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es war ja nur eine Frage der Zeit bis mein Mixer Kumpel „Mister Vitamix" von einem jüngeren, noch schönerem Exemplar gejagt und auf Platz zwei verwiesen wird. Ein ziemlich hübscher Kerl, der Neue. Er punktet nicht nur mit Aussehen, er...
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Rosen Brioche
„Holla die Waldfee!“ sagt Martin, als er die erste Rose aus dem Brioche zieht. „Boah, ist das klitschig! Und genau so muss das...“ schwärmt Friedrich, schließt die Augen und genießt. „Ich möchte auch!“ kommt Annika angerannt und man kann ihr Kompliment mit vollem...
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Herzwaffeln am Stiel
Kuckuck, ich bin eine Herzwaffel und das perfekte Geschenk zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag, Jahrestag und für jeden Wochentag;). Heute ist übrigens der perfekte Tag für diese hübschen Waffeln. Soeben beschlossen und für lecker befunden. Waffeln...
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Schokoladenpudding Waffeln mit Mangopüree
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wie viel Zucker brauchst du noch? Diese Frage wurde uns in Hamburg bei einer von REWE organisierten Pudding-Party gestellt. Hamburg ist ja eh eine Traumstadt und immer einen Besuch wert. In Kooperation mit dem Bauer Verlag hat REWE uns...
mehr lesen![Ricotta Himbeerkuchen [Aus Büffelmilch]](https://www.lisbeths.de/wp-content/uploads/2018/01/Ricotta-Himbeerkuchen-7214.jpg)
Ricotta Himbeerkuchen [Aus Büffelmilch]
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Der wohl köstlichste Wasserbüffel-Ricotta-Himbeerkuchen der Welt steht vor euch. Sagt zumindest mein neuer Nachbar. Mittlerweile einer meiner größten Kuchenfans und „allzeit bereit Tester." Seit zwei Wochen bin ich übrigens stolze...
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Käsekuchen auf Schokoladen-Knusperboden & Mandarinenmarmelade
Kennt ihr das, man möchte sich ein paar Mandarinen kaufen und schleppt plötzlich eine ganze Kiste mit nach Hause. Und irgendwie mag man dann doch nicht so viele Früchte essen, weil die Augen wieder größer waren als der Appetit. Für genau diesen Überschuss, koche ich...
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Berliner gefüllt mit Holundergelee & einen guten Rutsch ins neue Jahr
Ein Klassiker dieses Neujahrsgebäck. Trägt auch sehr gerne mal andere Namen;). Da gibt es den Berliner Pfannkuchen, Kirchtagskrapfen, Knieküchle, Schmalzgreben, Kreppel, Kreple, Bauernkrapfen und zig weitere Bezeichnungen mehr. Jede Region hat ihre Rezeptur und...
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Salama od čokolade aus „Süsses Belgrad eine kulinarische Reise”
Wo fange ich an, was ist heute so besonders an diesem Beitrag? Ganz sicher meine freundschaftliche Fernbeziehung zu Sara Plavic, Back-Bloggerin auf „Birds like Cake“, unsere gemeinsame süße Leidenschaft und das ihr drittes Buch veröffentlicht wurde. „Süsses Belgrad",...
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Honig-Mandel-Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Was wünscht ihr euch zu Weihnachten? Würde es euch gefallen, wenn ein persönlicher Bote euch eine köstliche Zutat für dieses Weihnachtsdessert aus Joghurt mit Honig und Mandeln direkt nach Hause liefern würde? Ok, nicht gleich das...
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Apfel Kardamom Krapfen
Juchuuuuuuuu. Die Kirmes Saison beginnt und wenn der goldene Oktober uns weiter so sonnig belohnt, dann haben wir noch eine traumhafte Zeit vor uns. Wir haben heute einen ganz besonderen Ferientag. Die Sonne scheint, es ist warm, die Kinder spielen auf der Straße, die...
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Salzburger Nockerln mit Schokoladen Feigen & Salzkaramell
Nockerln sind eine typische Salzburger Süßspeise. Sie werden auch Nocken oder Nüdei genannt;). Eigentlich soll die Eischneecreme drei Berge darstellen, das hat jetzt im platten Norden nicht geklappt, allerdings nur, weil meine Form zu klein war. Sollen wir sie...
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Blaubeer Cheesecake
Käsekuchen, egal in welcher Variation, ist in meinem Umfeld dermaßen beliebt, dass mir nichts anderes übrig bleibt als diesen Klassiker immer wieder neu zu erfinden, ob nun mit Mürbeteig gebacken, mit Biskuit verfeinert oder es einfach dem Kühlschrank zu überlassen...
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Sauerkirscheis
Wenn ein Dreizehnjähriger nach diesem Kirschbecher äußert: „Mega lecker und das Eis hat einen geschmackvollen Nachgeschmack", na dann muss dieses Rezept einfach auf den Blog;). „Ich schmecke die Kirsche immer noch", grinst er und freut sich auf den nächsten Tag mit...
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Schoko-Kuss-Torte
Nicht nur für kleine Kinderschnuten ein Klassiker zum Geburtstag. Diese Torte ging an einen ausgewachsenen zwei Meter Typen, der Schoko-Küsse über alles liebt. Da haben wir doch mit seinem Kindheitstrauma, nie eine Geburtstagstorte bekommen zu haben, aber mal kräftig...
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Kirsch Brioche
Früher im Garten der Tante hingen die Knubber-Kirschen kiloweise an den Ästen. Das war ein Kinderparadies. Sich sattessen an diesen leckeren Früchten, hatte allerdings zur Folge, dass man mit leichtem Bauchweh ins Bett fiel;). Heute pflücke ich meine Kirschen auf dem...
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Himbeereis und Tonka Waffeln
Die althochdeutsche Bezeichnung für Himbeeren lautet „Hintperi" und bedeutet soviel wie Beere der Hirschkuh. Das gefällt mir;). Ich mag Kühe, ich mag Hirsche und ganz besonders mag ich Himbeeren. Frisch vom Strauch gepflückt schmecken sie mir am besten. Bei unzähligen...
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Belgische Himbeereis Waffeln
Wer hat Lust auf eine kleine fruchtige Waffel-Himbeereis-Schlacht? Der darf sich eingeladen fühlen, sich satt zu sehen und satt zu essen. Das war eine ganz spontane Idee an einem heißen Sommertag. Die Kinder tobten durch die Krachmacherstraße, plantschten im...
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Himbeer Tiramisu
Himbeer-Tiramisu. Und weiter geht's mit köstlichen Himbeeren. Sie sehen so herrlich fruchtig aus, dass man sie auf dem Wochenmarkt einfach in den Korb legen muss. Die Idee daraus ein Himbeer-Tiramisu zu machen kam mir eigentlich nur, weil ich noch ein paar Packungen...
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Himbeer Clafoutis
Ein Clafoutis ist eine französische Süßspeise und eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Der Teig ähnelt einem Pfannkuchen. Diese Franzosen, die lassen sich aber auch immer die leckersten Rezepte einfallen. Übrigens mega toll, wenn man eingeladen und gebeten wird, das...
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Hochzeitstorte und Party des Jahres
En beten scheef het gott lev. Das war so der erste Satz der mir einfiel, als ich mein fertiges Hochzeitstörtchen fotografierten wollte. Es war fast unmöglich, weil sie so mega schwer war. Ich konnte sie kaum tragen. Da habe ich mir den Weg zum Set echt verkniffen und...
mehr lesen![Zitronen-Minz-Sorbet [Vegan]](https://www.lisbeths.de/wp-content/uploads/2017/07/Zitronen-Minz-Sorbet-1510.jpg)
Zitronen-Minz-Sorbet [Vegan]
Man könnte meinen, es gibt Frühstückseier. Kleiner Irrtum;). Ich habe nur eine tolle Form zweckentfremdet und damit ein Zitroneneis gezaubert. Jedes Kind weiß wie Zitronen schmecken. Sauer;). Ein Leben ohne Zitronen kann ich mir gar nicht vorstellen. Immer etwas...
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Zitronentorte mit Macarons
Hallo, hier spricht der Sommer. Ein Törtchen kann kaum mehr gute Laune ausstrahlen, oder? Da sind sie ja, die kleinen Macarons;). Hatte ich euch doch versprochen, dass sie noch einen kleinen Auftritt haben werden. Ich finde sie machen ihren Job richtig gut und...
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Erdbeer-Mascarpone-Torte
Habt ihr schon genug von Erdbeeren? Ich kann mich ja gar nicht Sattsehen und pflücke gerade alle Felder leer;). Dieses Törtchen klappt nämlich auch außerhalb der Saison mit eingefrorenen Früchten und somit wird hier fleißig für Vorrat gesorgt. Dann kann man sich auch...
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Erdbeer-Meringue-Eis-Sandwich
Wer Erdbeeren liebt, auf Baiser steht und Schokolade für ein Grundnahrungsmittel hält, na der sollte diese leckeren Zutaten zusammen in einem köstlichen Rezept vereinen. Meine Meinung;). Natürlich darf man auch alles nacheinander verputzen, aber die Kombi hier ist...
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Erdbeer-Biskuit-Charlotte
Wenn die Lieblings-Cousine Geburtstag hat, gibt es eine Charlotte. Dieses Mal mit einem feinen Biskuitboden, einer cremigen Erdbeercreme und einer fluffigen Sahnehaube. Nur das Beste zum Feste. Köstliche Löffelbiskuits runden das Törtchen knusprig ab und man hat...
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Pfirsich-Eistorte mit Koriander-Krokant
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Bei diesem Rezept hatte ich unglaublich viel Freude, denn mich erreichte ein traumhaft verpacktes, stilvolles und wunderschönes Päckchen. Ein Karton so schön, dass ich ihn nie nie nie wegwerfen, sondern für Briefe von lieben Freunden...
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Tonkabohnen Erdbeereis
Erdbeeren machen glücklich. Am aller glücklichsten, wenn man sie selber pflückt und beim späteren Genießen weiß, was man getan hat. Ich liebe Erdbeeren. Wusstet ihr, dass es über tausend Sorten gibt? Meine Lieblingserdbeere ist die Spätsommerfrucht. Die kommt ganz...
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Giant Cheesecake Cookies
Mit diesen Cheesecake Cookies backt ihr euch in alle Herzen dieser Welt. Großes Cookie Ehrenwort. Sie sind einfach nur göttlich, cremig, knusprig und unwiderstehlich. Und weil lecker manchmal ganz einfach geht, sind sie in wenigen Minuten fertig und beglücken lauwarm...
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Smoothie Bowl mit Mandelmilch, Beerenmix, Chia & Co
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Auch im Hause Lisbeths gibt es zwischendurch mal sehr gesundes Frühstück;). Köstliche Beeren, selbstgemachte Mandelmilch, Dattelcreme, Chia, Mandeln und Pistazien. Ich liebe diese hübsch angerichteten Bowl-Fotos ja sehr. Das macht...
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Rhabarbereis mit weißer Bourbon Vanille Schokolade
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es etwas ganz Besonderes für euch. Ein kleines feines Geschenk zu Ostern. Eure Treue soll belohnt werden und ein paar von euch haben vielleicht das Glück, hier und heute die wohl leckerste Vanille Schokolade zu gewinnen....
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Italienischer Mandelkuchen
Mandelkuchen gehört ganz sicher zu den köstlichsten Kuchen, die je eine Oma gebacken hat. In diesem Fall waren es wohl die italienischen Großmütter. Da hat jeder sein überliefertes Rezept, ähnlich wie in Deutschland der Butterkuchen Klassiker. Ich liebe den spanischen...
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Poffertjes
Lust auf ein kleines Abenteuer? Ganz ungefährlich, dafür aber explosiv lecker;). Poffertjes, diese niederländische Gebäckspezialität hat in Holland den Rang eines Nationalgerichts. Aber, es waren wieder einmal mehr die Franzosen die diese Köstlichkeit erfunden haben....
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Kirsch Pavlova mit Lavendelhonig & Vanillesahne
Kein Frühling ohne Pavlova. Zuckersüßes Gesetz im Hause Lisbeths. Diese kleine Tänzerin verführt euch dazu die Kalorien doch mal rückwärts zu zählen. Quasi eine Eiweiß Diät;). Es muss einfach zwischendurch mal sein. Ich könnte ja den ganzen Tag Baiser futtern und...
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Zimtschnecken
Zimtschnecken. Tausend Mal gebacken und sie haben es nie auf den Blog geschafft. Jetzt aber. Meine liebe Freundin Gitte hatte ein Zimtschnecken-Bild auf Instagram gezeigt und ich war sofort verliebt. Ganz schlicht, einfach nur eine Backform gefüllt mit Zimtschnecken...
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Cookie Cups
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es gibt mega supercoole „Cookie Cups" bei mir. Ganz sicher ist der knusprige Food Trend aus New York schon bei euch angekommen, oder? Nein? Macht nichts, denn heute gibt es das Rezept und obendrauf noch ein sehr schönes Video, wie man...
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Buchteln mit Vanille Kirschen
Fifty shades of Buchteln;). Ich liebe Hefe-Buchteln und konnte mich zwischen all den leckeren Bildern leider nicht entscheiden. Also gibt es heute einen kleinen Buchtel-Spam. Die sind aber auch verdammt köstlich. Was soll man da machen. Mit den lauwarmen Hefeteilchen...
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Französische Kirsch Lilien
Der Legende nach wurde die Lilie einem König Chlodwig von einem aus dem Himmel herabgestiegenen Engel überreicht.............oder, ich pflücke sie einfach in meinem Garten und erfreue ich mich daran;). Ich liebe Lilien. Gar nicht so unbedingt in der Vase. Da betören...
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Bienenstich Waffeln
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wusstet ihr, dass der Bienenstich zwei Bäckerlehrlingen zu verdanken ist? Es ging um einen kaiserlichen Streit, wonach den Einwohnern von Linz am Rhein, der Rheinzoll entzogen und einem Nachbar Städtchen zugesprochen wurde. Die Linzer...
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Eistorte & Mini-Moments
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wenn der olle verschneite Winter nicht kommen mag, dann hole ich ihn mir eben auf den Blog. So einfach ist das. Es gibt Eis und zwar in Form einer Ski-Buckel-Piste. Ich hatte einfach Lust drauf und da die Zeit von Engel, Hirsch und...
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Marshmallow-Schokoladen-Snack
Manchmal sind die einfachsten Dinge, die Leckersten. Das können Millionen Geburtstagskinder, sowie deren Eltern bestätigen;). Weil die nämlich ihre Finger so gar nicht davon lassen können. Diese kleinen Biester habe ich früher immer zum Kindergeburtstag zubereitet und...
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Granatapfeleis mit Schokoladen-Kaffee-Kern
[Dieser Beitrag enthält Werbung] All I want for Christmas is Melitta, und zwar mitten in einem köstlichen Dessert. Das ist so sicher, wie die Kaffeebohne in der Tüte. Ich bin ja durch die Tatsache, dass ich knapp vor der Ostfriesischen Grenze lebe, quasi als...
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Weihnachtswaffeln mit Tonkabohnen Honig Butter
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Unvergessene Momente, die hat man auf jeden Fall zu Weihnachten. Und das nicht nur beim Warten auf den Weihnachtsmann oder beim Geschenke auspacken. Für mich bleiben eher die Genussmomente in Erinnerung. Das köstliche Dinner, der gute...
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Chocoaholic-Almond-Shake
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Meine liebe Freundin Eva vom mehrfach ausgezeichneten Blog „it's foodtastic" begleitet mich nun schon seit einigen Jahren. Wir sind ein bisschen wie Mami & Töchterchen. Für mich ist sie meine #knallereva. Powerfrau, Sportskanone,...
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Apfeleis Krügers Dickstiel
Mein zauberhafter Lieblingsapfel der„Krügers Dickstiel" hat heute seinen Weg in ein ganz besonderes Eis gefunden. Nicht nur die Form ist wunderschön, auch der Geschmack ein kleines Träumchen. Ganz großes Apfel Ehrenwort. Ich hatte ja schon letzte Woche über diesen...
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Tanqueray Mojito Cake
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lisbeths und Cocktails sind ziemlich gute Freunde. Ich liebe Kaltgetränke mit Schuss;) Auch beim Backen habe ich schon oft mit Alkohol experimentiert. Ob es nun ein Champagnerspiegel auf einer köstlichen Torte war, ich etwas Gin in...
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Pflaumeneis mit Mini Meringue
Köstliche Pflaumen verschmelzen mit cremigem Eis. Entstanden ist es, weil ich gebeten wurde, bei einer Einladung das Dessert mitzubringen. Kein Problem. Mache ich doch gerne. Die Pflaumen sind so wunderbar saftig und süß. Herrlich. Da benötigt man nicht viele Zutaten...
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