Dessert

Ricotta-Eier-Waffeln mit Nougatsoße

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Alle, die sich nicht sofort in diese göttlichen Ricotta-Eier-Waffeln legen möchten, verlassen bitte umgehend diesen geschützten und schokoladigen Raum. Mit mir geht es halt manchmal durch und da heißt es, Deckung und mitten rein. Nicht...

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Apfelbrotauflauf „Krügers Dickstiel”

Je nachdem wie man es betrachten möchte, es erinnert ein wenig an French Toast mit absoluter lecker Garantie! Mein geliebter roter Apfel, der Krügers Dickstiel. Eigentlich heißt die Sorte rote Liebe oder roter Mond. Für mich bleibt es aber der Ursprungsname. Denn so...

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Erdbeer-Joghurt-Kuchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Macht es euch doch mal einfach und pimpt euch einen fertigen TK Erdbeer-Joghurt-Kuchen vom Blech. Das macht richtig Spaß und eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Schaut euch gerne mal bei Kuchenkult um und lasst euch...

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Pavlova mit Passionsfrucht- so göttlich!

Moin September und Moin Mrs Pavlova mit Passionsfrucht. Meine absolute Lieblingsfrucht zurzeit. Was sind die aromatisch und verströmen einen Duft, den ich sowohl im Cocktail, in Kombination mit Nashi Birne als Saft auf Eis, im Kuchen so wie als Füllung in einer...

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Pasteis de Nata

Pasteis de Nata oder göttliche Puddingtörtchen. So kann man diese unfassbare Leckerei aus Portugal ruhig nennen. Was macht es Spaß, wenn alles flott auf dem Tisch steht und nur darauf wartet, verputzt zu werden. So liebe ich das. "Pasteis de Nata" gibt es in Lissabon...

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Orangen-Passionsfrucht-Tarte

Diese fruchtige Orangen-Passionsfrucht-Tarte wird euch auf die Fruchtwolke No 7 schießen. Das ist so sicher wie Pipi Langstrumpf geflochtene Zöpfe trägt. Mein Mann darf meistens zuerst probieren und wenn er sich am nächsten Tag ein Stück Kuchen mit zur Arbeit nimmt...

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Matcha Panna Cotta Torte

Lasst euch von dieser göttlichen Matcha Panna Cotta Torte direkt aus dem Kühlschrank heraus verführen. Wer ein erfrischendes Stück Törtchen sucht, das zugleich munter macht, entspannt und für gute Laune sorgt, na der sollte sich dieses Matcha-Glück zubereiten. Man...

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Ananaseis am Stiel

Einfacher geht es nicht! Großes Ananas-Ehrenwort! Ananas kleinschneiden und pürieren. Da muss man wirklich nichts hinzufügen. Vielleicht noch eine Prise Liebe, aber das war es dann auch schon. Dieses Ananaseis schmeckt super lecker. Als ich diese Form entdeckt habe,...

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Marillenknödel oder der direkte Weg ins Glück

Die Chinesen haben vor 4000 Jahren die süße Frucht kultiviert. Dann hat es etwas gedauert bis Alexander der Große sich auf den Weg gemacht hat um das damals exotische Früchtchen nach Europa einzuführen. Hat er super gemacht, finde ich. Die Österreicher haben sich der...

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Hochzeitstorte und eine zuckersüße Reise ins Glück

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eine klassische und doch so besondere Hochzeitstorte für ein zauberhaftes Brautpaar. Mich hatte Anfang des Jahres der Vater vom Bräutigam angerufen und mich gefragt, ob ich die Hochzeitstorte für seinen Sohn machen würde. Das allein...

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Erdbeer-Eistorte mit knusprigem Butterbrezelboden

Wer möchte das wohl leckerste Sommer Dessert des Jahres probieren? Dann seid ihr genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort und dürft euch das Rezept schnappen. Knallrote Erdbeeren, knusprige Butterbrezel und cremiger Jogurt haben sich zusammen getan, um euch an heißen...

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Erdbeer-Minz-Eis

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Erdbeerzeit ist Eiszeit. Mir hat eine liebe Freundin unfassbar göttliche marokkanische Minze geschenkt. Halleluja, die duftet so intensiv, wenn man sich im Garten für zwanzig Minuten daneben setzt, riecht man selber danach;)....

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Ricotta Zitronen Eis

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dieses wunderbar köstliche Eis hatte keine lange Lebensdauer. Mit viel Liebe zubereitet, durfte es lediglich über Nacht einen Schönheitsschlaf genießen, sich mit fruchtigen Zitronenzesten verfeinern lassen und zack, war es verputzt....

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Alaska-Erdbeer-Eisbombe

Sieben Erwachsene und vier Kinder haben diese Eisbombe probiert und stehen seitdem regelmäßig vor meiner Tür und verlangen Nachschub. Das kann natürlich sehr lästig werden und ich trickse sie dann aus mit großen Schildern wie Warnung vor dem Hunde. Leider klappt diese...

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Himbeer Torteletts

Kündigt sich spontaner Kaffeebesuch an, na dann sind diese kleinen Himbeer-Küchlein perfekt um seine Gäste zu verwöhnen. Es gibt ja nix schöneres, als Biskuit zu backen. Meine Meinung... Ich liebe es und könnte jeden Tag diesen wunderbaren Kuchen backen. Wie der so...

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Schokoladen-Karotten-Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Moin zusammen. In drei Tagen kommt der Osterhase angehoppelt und macht Kinder und Erwachsene froh. Die Lütten werden mit kunterbunten Eiern, die überall in den Gärten versteckt sein werden, überrascht, während die Großen sich mit einem...

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Regenbogen Joghurt Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ein kunterbuntes Oster-Törtchen aus feinstem Mascarpone Joghurt von der Molkerei Weihenstephan. Jeder Regenbogenstreifen hat seinen eigenen Geschmack und verführt euch mit Kirsche, Mango-Orange, Pfirsich-Aprikose, Himbeere und...

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Buchstaben-Kekstorte mit Macarons & Schokoladenknöpfen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Zum Finale meines fünften Blog-Geburtstages habe ich mir eine sehr spezielle und zauberhafte Buchstaben-Kekstorte gebacken. Natürlich wurde es ein „L" wie Lisbeths. Alles in zart rosé gehalten mit köstlichen kleinen Leckereien on top....

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Pfannkuchen-Bällchen mit Haselnusskrokant

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Man muss auch mal alle Fünfe gerade sein lassen, oder? Meine kleinen köstlichen Pfannkuchen-Bällchen mit Haselnusskrokant befürworten dieses Unternehmen sehr. Die Sache an sich hat sich etwas verselbstständigt. Der klassische...

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Tahini Cheesecake

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es war ja nur eine Frage der Zeit bis mein Mixer Kumpel „Mister Vitamix" von einem jüngeren, noch schönerem Exemplar gejagt und auf Platz zwei verwiesen wird. Ein ziemlich hübscher Kerl, der Neue. Er punktet nicht nur mit Aussehen, er...

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Rosen Brioche

„Holla die Waldfee!“ sagt Martin, als er die erste Rose aus dem Brioche zieht. „Boah, ist das klitschig! Und genau so muss das...“ schwärmt Timmo, schließt die Augen und genießt. „Ich möchte auch!“ kommt Annika angerannt und man kann ihr Kompliment mit vollem Mund...

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Herzwaffeln am Stiel

Kuckuck, ich bin eine Herzwaffel und das perfekte Geschenk zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag, Jahrestag und für jeden Wochentag;). Heute ist übrigens der perfekte Tag für diese hübschen Waffeln. Soeben beschlossen und für lecker befunden. Waffeln...

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Schokoladenpudding Waffeln mit Mangopüree

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wie viel Zucker brauchst du noch? Diese Frage wurde uns in Hamburg bei einer von REWE organisierten Pudding-Party gestellt. Hamburg ist ja eh eine Traumstadt und immer einen Besuch wert. In Kooperation mit dem Bauer Verlag hat REWE uns...

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Ricotta Himbeerkuchen [Aus Büffelmilch]

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Der wohl köstlichste Wasserbüffel-Ricotta-Himbeerkuchen der Welt steht vor euch. Sagt zumindest mein neuer Nachbar. Mittlerweile einer meiner größten Kuchenfans und „allzeit bereit Tester." Seit zwei Wochen bin ich übrigens stolze...

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Honig-Mandel-Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Was wünscht ihr euch zu Weihnachten? Würde es euch gefallen, wenn ein persönlicher Bote euch eine köstliche Zutat für dieses Weihnachtsdessert aus Joghurt mit Honig und Mandeln direkt nach Hause liefern würde? Ok, nicht gleich das...

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Apfel Kardamom Krapfen

Juchuuuuuuuu. Die Kirmes Saison beginnt und wenn der goldene Oktober uns weiter so sonnig belohnt, dann haben wir noch eine traumhafte Zeit vor uns. Wir haben heute einen ganz besonderen Ferientag. Die Sonne scheint, es ist warm, die Kinder spielen auf der Straße, die...

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Blaubeer Cheesecake

Käsekuchen, egal in welcher Variation, ist in meinem Umfeld dermaßen beliebt, dass mir nichts anderes übrig bleibt als diesen Klassiker immer wieder neu zu erfinden, ob nun mit Mürbeteig gebacken, mit Biskuit verfeinert oder es einfach dem Kühlschrank zu überlassen...

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Sauerkirscheis

Wenn ein Dreizehnjähriger nach diesem Kirschbecher äußert: „Mega lecker und das Eis hat einen geschmackvollen Nachgeschmack", na dann muss dieses Rezept einfach auf den Blog;). „Ich schmecke die Kirsche immer noch", grinst er und freut sich auf den nächsten Tag mit...

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Schoko-Kuss-Torte

Nicht nur für kleine Kinderschnuten ein Klassiker zum Geburtstag. Diese Torte ging an einen ausgewachsenen zwei Meter Typen, der Schoko-Küsse über alles liebt. Da haben wir doch mit seinem Kindheitstrauma, nie eine Geburtstagstorte bekommen zu haben, aber mal kräftig...

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Kirsch Brioche

Früher im Garten der Tante hingen die Knubber-Kirschen kiloweise an den Ästen. Das war ein Kinderparadies. Sich sattessen an diesen leckeren Früchten, hatte allerdings zur Folge, dass man mit leichtem Bauchweh ins Bett fiel;). Heute pflücke ich meine Kirschen auf dem...

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Himbeereis und Tonka Waffeln

Die althochdeutsche Bezeichnung für Himbeeren lautet „Hintperi" und bedeutet soviel wie Beere der Hirschkuh. Das gefällt mir;). Ich mag Kühe, ich mag Hirsche und ganz besonders mag ich Himbeeren. Frisch vom Strauch gepflückt schmecken sie mir am besten. Bei unzähligen...

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Belgische Himbeereis Waffeln

Wer hat Lust auf eine kleine fruchtige Waffel-Himbeereis-Schlacht? Der darf sich eingeladen fühlen, sich satt zu sehen und satt zu essen. Das war eine ganz spontane Idee an einem heißen Sommertag. Die Kinder tobten durch die Krachmacherstraße, plantschten im...

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Himbeer Tiramisu

Himbeer-Tiramisu. Und weiter geht's mit köstlichen Himbeeren. Sie sehen so herrlich fruchtig aus, dass man sie auf dem Wochenmarkt einfach in den Korb legen muss. Die Idee daraus ein Himbeer-Tiramisu zu machen kam mir eigentlich nur, weil ich noch ein paar Packungen...

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Himbeer Clafoutis

Ein Clafoutis ist eine französische Süßspeise und eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Der Teig ähnelt einem Pfannkuchen. Diese Franzosen, die lassen sich aber auch immer die leckersten Rezepte einfallen. Übrigens mega toll, wenn man eingeladen und gebeten wird, das...

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Hochzeitstorte und Party des Jahres

En beten scheef het gott lev. Das war so der erste Satz der mir einfiel, als ich mein fertiges Hochzeitstörtchen fotografierten wollte. Es war fast unmöglich, weil sie so mega schwer war. Ich konnte sie kaum tragen. Da habe ich mir den Weg zum Set echt verkniffen und...

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Zitronen-Minz-Sorbet [Vegan]

Man könnte meinen, es gibt Frühstückseier. Kleiner Irrtum;). Ich habe nur eine tolle Form zweckentfremdet und damit ein Zitroneneis gezaubert. Jedes Kind weiß wie Zitronen schmecken. Sauer;). Ein Leben ohne Zitronen kann ich mir gar nicht vorstellen. Immer etwas...

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Zitronentorte mit Macarons

Hallo, hier spricht der Sommer. Ein Törtchen kann kaum mehr gute Laune ausstrahlen, oder? Da sind sie ja, die kleinen Macarons;). Hatte ich euch doch versprochen, dass sie noch einen kleinen Auftritt haben werden. Ich finde sie machen ihren Job richtig gut und...

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Erdbeer-Mascarpone-Torte

Habt ihr schon genug von Erdbeeren? Ich kann mich ja gar nicht Sattsehen und pflücke gerade alle Felder leer;). Dieses Törtchen klappt nämlich auch außerhalb der Saison mit eingefrorenen Früchten und somit wird hier fleißig für Vorrat gesorgt. Dann kann man sich auch...

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Erdbeer-Meringue-Eis-Sandwich

Wer Erdbeeren liebt, auf Baiser steht und Schokolade für ein Grundnahrungsmittel hält, na der sollte diese leckeren Zutaten zusammen in einem köstlichen Rezept vereinen. Meine Meinung;). Natürlich darf man auch alles nacheinander verputzen, aber die Kombi hier ist...

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Erdbeer-Biskuit-Charlotte

Wenn die Lieblings-Cousine Geburtstag hat, gibt es eine Charlotte. Dieses Mal mit einem feinen Biskuitboden, einer cremigen Erdbeercreme und einer fluffigen Sahnehaube. Nur das Beste zum Feste. Köstliche Löffelbiskuits runden das Törtchen knusprig ab und man hat...

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Pfirsich-Eistorte mit Koriander-Krokant

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Bei diesem Rezept hatte ich unglaublich viel Freude, denn mich erreichte ein traumhaft verpacktes, stilvolles und wunderschönes Päckchen. Ein Karton so schön, dass ich ihn nie nie nie wegwerfen, sondern für Briefe von lieben Freunden...

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Tonkabohnen Erdbeereis

Erdbeeren machen glücklich. Am aller glücklichsten, wenn man sie selber pflückt und beim späteren Genießen weiß, was man getan hat. Ich liebe Erdbeeren. Wusstet ihr, dass es über tausend Sorten gibt? Meine Lieblingserdbeere ist die Spätsommerfrucht. Die kommt ganz...

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Giant Cheesecake Cookies

Mit diesen Cheesecake Cookies backt ihr euch in alle Herzen dieser Welt. Großes Cookie Ehrenwort. Sie sind einfach nur göttlich, cremig, knusprig und unwiderstehlich. Und weil lecker manchmal ganz einfach geht, sind sie in wenigen Minuten fertig und beglücken lauwarm...

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Smoothie Bowl mit Mandelmilch, Beerenmix, Chia & Co

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Auch im Hause Lisbeths gibt es zwischendurch mal sehr gesundes Frühstück;). Köstliche Beeren, selbstgemachte Mandelmilch, Dattelcreme, Chia, Mandeln und Pistazien. Ich liebe diese hübsch angerichteten Bowl-Fotos ja sehr. Das macht...

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Rhabarbereis mit weißer Bourbon Vanille Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es etwas ganz Besonderes für euch. Ein kleines feines Geschenk zu Ostern. Eure Treue soll belohnt werden und ein paar von euch haben vielleicht das Glück, hier und heute die wohl leckerste Vanille Schokolade zu gewinnen....

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Italienischer Mandelkuchen

Mandelkuchen gehört ganz sicher zu den köstlichsten Kuchen, die je eine Oma gebacken hat. In diesem Fall waren es wohl die italienischen Großmütter. Da hat jeder sein überliefertes Rezept, ähnlich wie in Deutschland der Butterkuchen Klassiker. Ich liebe den spanischen...

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Poffertjes

Lust auf ein kleines Abenteuer? Ganz ungefährlich, dafür aber explosiv lecker;). Poffertjes, diese niederländische Gebäckspezialität hat in Holland den Rang eines Nationalgerichts. Aber, es waren wieder einmal mehr die Franzosen die diese Köstlichkeit erfunden haben....

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Kirsch Pavlova mit Lavendelhonig & Vanillesahne

Kein Frühling ohne Pavlova. Zuckersüßes Gesetz im Hause Lisbeths. Diese kleine Tänzerin verführt euch dazu die Kalorien doch mal rückwärts zu zählen. Quasi eine Eiweiß Diät;). Es muss einfach zwischendurch mal sein. Ich könnte ja den ganzen Tag Baiser futtern und...

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Zimtschnecken

Zimtschnecken. Tausend Mal gebacken und sie haben es nie auf den Blog geschafft. Jetzt aber. Meine liebe Freundin Gitte hatte ein Zimtschnecken-Bild auf Instagram gezeigt und ich war sofort verliebt. Ganz schlicht, einfach nur eine Backform gefüllt mit Zimtschnecken...

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Cookie Cups

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es gibt mega supercoole „Cookie Cups" bei mir. Ganz sicher ist der knusprige Food Trend aus New York schon bei euch angekommen, oder? Nein? Macht nichts, denn heute gibt es das Rezept und obendrauf noch ein sehr schönes Video, wie man...

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Buchteln mit Vanille Kirschen

Fifty shades of Buchteln;). Ich liebe Hefe-Buchteln und konnte mich zwischen all den leckeren Bildern leider nicht entscheiden. Also gibt es heute einen kleinen Buchtel-Spam. Die sind aber auch verdammt köstlich. Was soll man da machen. Mit den lauwarmen Hefeteilchen...

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Französische Kirsch Lilien

Der Legende nach wurde die Lilie einem König Chlodwig von einem aus dem Himmel herabgestiegenen Engel überreicht.............oder, ich pflücke sie einfach in meinem Garten und erfreue ich mich daran;). Ich liebe Lilien. Gar nicht so unbedingt in der Vase. Da betören...

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Bienenstich Waffeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wusstet ihr, dass der Bienenstich zwei Bäckerlehrlingen zu verdanken ist? Es ging um einen kaiserlichen Streit, wonach den Einwohnern von Linz am Rhein, der Rheinzoll entzogen und einem Nachbar Städtchen zugesprochen wurde. Die Linzer...

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Eistorte & Mini-Moments

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wenn der olle verschneite Winter nicht kommen mag, dann hole ich ihn mir eben auf den Blog. So einfach ist das. Es gibt Eis und zwar in Form einer Ski-Buckel-Piste. Ich hatte einfach Lust drauf und da die Zeit von Engel, Hirsch und...

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Marshmallow-Schokoladen-Snack

Manchmal sind die einfachsten Dinge, die Leckersten. Das können Millionen Geburtstagskinder, sowie deren Eltern bestätigen;). Weil die nämlich ihre Finger so gar nicht davon lassen können. Diese kleinen Biester habe ich früher immer zum Kindergeburtstag zubereitet und...

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Granatapfeleis mit Schokoladen-Kaffee-Kern

[Dieser Beitrag enthält Werbung] All I want for Christmas is Melitta, und zwar mitten in einem köstlichen Dessert. Das ist so sicher, wie die Kaffeebohne in der Tüte. Ich bin ja durch die Tatsache, dass ich knapp vor der Ostfriesischen Grenze lebe, quasi als...

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Weihnachtswaffeln mit Tonkabohnen Honig Butter

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Unvergessene Momente, die hat man auf jeden Fall zu Weihnachten. Und das nicht nur beim Warten auf den Weihnachtsmann oder beim Geschenke auspacken. Für mich bleiben eher die Genussmomente in Erinnerung. Das köstliche Dinner, der gute...

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Chocoaholic-Almond-Shake

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Meine liebe Freundin Eva vom mehrfach ausgezeichneten Blog „it's foodtastic" begleitet mich nun schon seit einigen Jahren. Wir sind ein bisschen wie Mami & Töchterchen. Für mich ist sie meine #knallereva. Powerfrau, Sportskanone,...

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Apfeleis Krügers Dickstiel

Mein zauberhafter Lieblingsapfel der„Krügers Dickstiel" hat heute seinen Weg in ein ganz besonderes Eis gefunden. Nicht nur die Form ist wunderschön, auch der Geschmack ein kleines Träumchen. Ganz großes Apfel Ehrenwort. Ich hatte ja schon letzte Woche über diesen...

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Tanqueray Mojito Cake

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lisbeths und Cocktails sind ziemlich gute Freunde. Ich liebe Kaltgetränke mit Schuss;) Auch beim Backen habe ich schon oft mit Alkohol experimentiert. Ob es nun ein Champagnerspiegel auf einer köstlichen Torte war, ich etwas Gin in...

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Pflaumeneis mit Mini Meringue

Köstliche Pflaumen verschmelzen mit cremigem Eis. Entstanden ist es, weil ich gebeten wurde, bei einer Einladung das Dessert mitzubringen. Kein Problem. Mache ich doch gerne. Die Pflaumen sind so wunderbar saftig und süß. Herrlich. Da benötigt man nicht viele Zutaten...

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Meloneneis

Das wohl leckerste und einfachste Eis der Welt. Kommt mit nur einer Zutat aus. Wassermelone! Wenn das Produkt stimmt, braucht man nix anderes mehr. Meine Melone kommt sogar noch ohne Kerne daher. Ich hatte ein Kilo Melonenfruchtfleisch und einen Pürierstab. Alles fein...

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Brombeereis mit Walderdbeeren

Wenn man mal aus Zeitgründen einen Herbstschnitt auslässt, seinen geliebten Garten etwas vernachlässigt oder eher gedeihen lässt, na da kann man den Sommer darauf, so richtig was erleben. Es hat ja nun sehr viel geregnet und alle Bäume und Pflanzen sind in die Höhe...

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Gänseblümchen Macarons

Gänseblümchen heißen nicht umsonst auf Latein „bellies perennis", was soviel bedeutet wie „das ganze Jahr über schön!" Sie blühen auch im Winter und beglücken uns die ganze Saison über hindurch und grinsen uns an wie ne kleene Sonne. Mir tut es immer richtig weh im...

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Erdbeer Sorbet

Das wohl einfachste und zugleich leckerste Erdbeer - Sorbet auf der ganzen Welt. Das behaupte ich jetzt einfach mal so;) Das habe ich nämlich auf einer kleinen, einsamen Insel im Südchinesischen Meer fast täglich zubereitet bekommen, so göttlich. Und ich habe es...

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Beeren Waffel Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute habe ich leider kein (Anschnitt) - Foto für euch. Denn dieses kleine Beeren Törtchen ist ein Geschenk und Geschenke knabbert man nicht an;) Eigentlich wollte ich zu diesem speziellen Geburtstag, ein Mini-Herz-Waffel-Törtchen...

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Himbeereis am Stiel

So schmeckt der Sommer. Habt ihr eine Ahnung wie oft das schon ein Einleitungssatz war? Is aber ja so. Dieses Eis, mega göttlich und cremig, knallt euch so was von weg! Herrlich fruchtig und die Schokolade knackt so großartig, dass man sich fühlt wie im Kinosessel und...

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Zweierlei-Schokoladen-Brombeer-Mousse

Heute gibt es ein fruchtiges Schokoladen Dessert. Man kann es auch: „Ich esse es einfach zwischendurch Köstlichkeit" nennen oder „guck mich nicht so an, ich verputz dich sonst." Diese Mousse geht immer! Brombeer-Püree wird mit feinster Zartbitter-Schokolade vermengt...

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Glutenfreie Blätterteig Frangipane

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es ist Sommer! Endlich. Die sonnige Dame hat ja ziemlich lange auf sich warten lassen. Wollen wir ihr das mal verzeihen und hoffen, dass sie nun bis Anfang November scheint;) Das macht Lust auf frische, knallrote, grüne, gelbe und...

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Glutenfreie Obst Pizza

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Man stelle sich folgendes Szenario vor - in Zeiten von stark verbreiteten Nahrungsmittelunverträglichkeiten gar nicht mal so unrealistisch! Ein ganz ungezwungenes Essen bei Freunden. Jeder ist willkommen. Auch der Nachbar, der mal nur...

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Eis Tiramisu Käsekuchen oder ein kleines Vivani Glück

Wenn der kleine Alex „NICHT" aus dem Schokoladenland abgeholt werden möchte, dann hat das einen Grund! Er liebt Schokolade und am liebsten die köstliche von Vivani. Da wären wir ja schon zwei;) Alex und ich pflegen schon ziemlich lange eine sehr schokoladenlastige...

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Kirscheis mit Vanille-Waffeln und heißem Kirschkompott

Cheri Cheri Lady. Kirsche Kirsche Mädchen. Heute gibt es einen Gratis Ohrwurm obendrauf! Kuchen und Eis im Wechsel ist ein wunderbares Agreement. Waffeln, Kirschen und Kompott übrigens auch. Wenn ich euch diese Eisstory erzähle! Um 6:30 Uhr morgens die Augen...

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Erdbeereis mit weißer Vanilleschokolade

Im Juni ist Erdbeerzeit. Und da muss es unbedingt ein cremiges und fruchtiges Erdbeereis geben. Sagen zumindest alle meine Rabauken aus der Krachmacherstraße. Kinder lieben Erdbeereis. Vanille - und Schokoladeneis sicher auch, aber Erdbeeren sind der Knaller. Da muss...

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Birnen-Blätterteig-Burger

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lieben Dank an: „Burger Unser" die da wären, Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Dr. Thomas Vilgis, Nils Jorra, Florian Knecht und Daniel Esswein für die traumhaften Fotos, gläubig oder ungläubig, an Burger glauben sie ALLE! Das Buch...

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Waldmeister Eiscreme

Waldmeister und Lisbeths sind ab sofort wieder sehr gute Freunde. Es gab Zeiten, da haben wir uns nicht ganz so doll verstanden. Jahre ist es her. Eigentlich schon gar nicht mehr wahr. Aber wenn man einmal in seinem Leben zu tief in die Waldmeister - Mai - Bowle...

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Pavlova mit Erdbeeren und einer feinen Tonkabohnensahne

Alles neu macht der Mai von Hermann Adam von Kamp (1829). Sagt der so. Neu ist eine Pavlova sicherlich nicht, aber ich liebe sie ganz besonders im Frühling. Jedes mal, wenn ich Eiweiß übrig habe, muss ich an sie denken, sie backen, sie verzieren und sie einfach nur...

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Himbeereis Vegan

Allen zauberhaften Eisschnuten sei gesagt, probiert dieses Eis aus! Wer nicht unbedingt auf Himbeeren steht, nimmt Erd - oder Blaubeeren. Total egal. Ich nutze auch sehr gerne gefrorene Früchte. Mein sehr großer Küchenschatz Herr von und zu Vitamix hilft mir in...

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Peanut Butter Cups

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Mister Davert, meine heimliche & gesunde Liebe. Ich hatte ja schon einmal, sehr persönlich darüber berichtet. Kerstin Niehoff hat ein ganz wunderbares Buch geschrieben über Quinoa, Chia & Co. Fünfzig vegetarische & vegane Rezepte für...

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Frischkäse – Erdbeer – Eispralinen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] mmmh...Exquisa. Keiner schmeckt mir so wie dieser. Kennt ja jeder dieses kleine Liedchen. Diesen exquisiten Frischkäse Ohrwurm summe ich nun schon seit zwei Tagen vor mich hin, während ich in meiner kleinen Lisbeths Eisfabrik, ein...

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Gesunde Waffeln mit heißen Kirschen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lisbeths ist heute so was von gesund, dass sie fast vergessen könnte, wie das Wort Butter und Zucker geschrieben wird;) Aber, es geht auch ohne. Und das mit den Rezepten meiner zauberhaften und wunderbaren Freundin Veronika, von mir...

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Apfel French Toast

Wenn man Lust auf etwas Warmes und keine Zeit hat, dann ist dieses French Toast genau das Richtige. Man bereitet es nämlich am Abend vorher zu. Da muss man am Wochenende nur noch den Ofen vorheizen und eine gute halbe Stunde später duftet das leckerste Apfel French...

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Karamell – Pots – De – Crème

                [Dieser Beitrag enthält Werbung] Kurz nur bin ich aus meinem Winterschlaf erwacht und muss euch unbedingt dieses grandios leckere Silvester - Dessert vorstellen. Damit begeistert man Familie, Freunde gleichermaßen und wird für den Dessert- Preis 2016...

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Schokoladen Küchlein

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um sich für ein Weihnachtsdessert zu entscheiden. Es ist wirklich simpel und man muss sich überhaupt nicht fürchten. Alles eine Frage des Timings. Man kann es bis zu drei Tage im Voraus...

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Brombeerparfait mit karamellisierten Feigen

Für mich ist es heute eine große Ehre und Premiere, beim legendären Adventskalender von Zorra's Kochtopf dabei sein zu dürfen. Es ist ihr 11. Kalender, das 11. Blog - Jahr und somit ist sie ein Stück kulinarische Geschichte und ich ein kleines Online Küken;) Ihr...

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Kardamom Cookies gefüllt mit einer Fleur de Sel Ganache

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es weihnachtet! Langsam geht es los und man fängt an, sich Gedanken zu machen was man alles Leckeres durch die Welt schicken kann. Was hält sich besonders gut und was lässt sich hübsch verpacken? Kekse! Ich liebe es, Kekse zu backen....

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Nougat Feigen Dessert

Manchmal habe ich auf Grund von Mengenangaben im Rezept Zutaten übrig. Da ich so überhaupt kein Aufbewahrungs - oder Einfrier - Typ bin, entstehen einfach neue Desserts. So läuft das hier bei mir. Und wer liebt es nicht, eine cremige Köstlichkeit aus dem Glas zu...

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Blätterteig Swirls und Fleur de Sel Karamell

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dass die Lisbeths auf Salz steht, ist ja nicht wirklich neu. Nun kommt da so ein knuffiges *Fleur de Sel daher, nennt sich die Königin der Salze und möchte sich in mein salziges Herz schleichen. So so. Na da wollen wir mal probieren...

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Apfel Walnuss Gugl

Hier kommen süße kleine und beschwipste Mini Gugl für euch. Ausgedacht hat sich diese feine Köstlichkeit das Fräulein Glücklich. Eine willkommene Sünde zum Nachmittagstee oder einfach mal zwischendurch. Das hübsche Buch vom Fräulein ist voll mit Verführungen aller...

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Chia Charlöttchen mit einem Blaubeer Holunder Spiegel

Das Lisbeths Charlotten liebt, ist ja mittlerweile bis über die Kuchengrenze hinaus bekannt. Aus meinem letzten Urlaub habe ich diese mini süßen Biskuits mitgebracht und es war klar, dass sie an einer Charlotte nicht vorbeikommen;) Man sieht es gar nicht wirklich wie...

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Schaumküsschen

„Man könnte sie auch Frankfurter Schaumküsschen nennen, ist das wunderbare Rezept doch von der lieben Rellomein!" Vor langer Zeit war ich mit meiner lieben Freundin Madame Tam Tam auf Reisen und habe mir riesengroße Waffeln mitgebracht. Ich hatte keine Ahnung was ich...

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