Dessert

Blätterteig Swirls und Fleur de Sel Karamell

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dass die Lisbeths auf Salz steht, ist ja nicht wirklich neu. Nun kommt da so ein knuffiges *Fleur de Sel daher, nennt sich die Königin der Salze und möchte sich in mein salziges Herz schleichen. So so. Na da wollen wir mal probieren...

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Apfel Walnuss Gugl

Hier kommen süße kleine und beschwipste Mini Gugl für euch. Ausgedacht hat sich diese feine Köstlichkeit das Fräulein Glücklich. Eine willkommene Sünde zum Nachmittagstee oder einfach mal zwischendurch. Das hübsche Buch vom Fräulein ist voll mit Verführungen aller...

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Chia Charlöttchen mit einem Blaubeer Holunder Spiegel

Das Lisbeths Charlotten liebt, ist ja mittlerweile bis über die Kuchengrenze hinaus bekannt. Aus meinem letzten Urlaub habe ich diese mini süßen Biskuits mitgebracht und es war klar, dass sie an einer Charlotte nicht vorbeikommen;) Man sieht es gar nicht wirklich wie...

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Schaumküsschen

„Man könnte sie auch Frankfurter Schaumküsschen nennen, ist das wunderbare Rezept doch von der lieben Rellomein!" Vor langer Zeit war ich mit meiner lieben Freundin Madame Tam Tam auf Reisen und habe mir riesengroße Waffeln mitgebracht. Ich hatte keine Ahnung was ich...

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Käsekuchen im Apfel

Huch, na das ist ja was. Schmeckt super frisch und ist so flott gemacht. Ein perfektes Dessert, ein köstlicher Snack und ich habe Menschen dabei beobachtet wie sie es zum Frühstück gegessen haben;) Formidable. Es ist Apfelzeit und sie liegen überall rum. Zumindest bei...

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Butter Zimt Waffeln

In Butter getränkte Muskatnuss Waffeln sind fast wie von alleine in einer Zucker & Zimt Mischung gelandet und haben sich nach Herzenslust gewälzt. Ich konnte sie kaum vom Teller bekommen, so happy waren sie. Da wussten sie auch noch nicht, dass sie gleich genüsslich...

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Omas Quarkbrötchen mit Rotwein – Zwetschgen – Kompott

Sonntags ist meine Oma immer zeitig aufgestanden, um ihren Enkelkindern diese köstlichen Quarkbrötchen zu backen. Zwei meiner Cousinen sind im Nachbarhaus aufgewachsen und kamen somit regelmäßig in diesen Genuss. Die Beiden backen ihre Brötchen heute übrigens schon...

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Zwetschgenknödel

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute ist das Hefeglück auf meiner Seite und belohnt mich mit köstlichen Zwetschgenknödel zum Mittag. Ich liebe Dampfnudeln, Hefeklöße und alles was mit Hefe und warmen Früchten zu tun hat. Das könnte ich jeden Tag essen und...

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Nuss Energie Riegel (Tatortknabberei)

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Gehört so eine persönliche Geschichte auf einen Backblog? Bedenken hatte ich schon, aber ich bekam soviel Zuspruch und Unterstützung von Freunden, dass ich mich entschieden habe euch teilhaben zu lassen. Okay, dann mal Butter bei de...

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Brombeer Eis Törtchen

Mein Abschieds - Törtchen für den letzten Mittwoch im Juli. Gebacken, gefroren und fotografiert zu wunderschöner Musik. Was für ein ereignisreicher Monat! So voller Gefühl. Selten so viel geweint vor Glück. Muss man sich mal vorstellen, sitzt man da zu viert, alle...

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blueberry chocolate ice cream

Sommer. Endlich! Wer möchte eine kleine Abkühlung in Form von einem cremigen Blaubeereis mit Schokoladen Drizzle? Eis, Salat, Champagner, Limonade und fruchtige Kuchen sind meine perfekten Sommerbegleiter. Mehr möchte ich nicht;) Und es ist so mega einfach Eis selber...

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Himbeereis zum Frühstück

Rock'n'Roll im Fahrstuhl. So ähnlich ging doch dieser Ohrwurm von 1977 oder? Das Eis ist mir auf jeden Fall in Erinnerung geblieben;) Sommer, endlich Sommer! Dieses Eis ist ohne Eismaschine flott zubereitet und bietet eine Basis für alle Geschmacksrichtungen die man...

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Blaubeereis oder die besten Schokoladen Raketen der Welt

35 Grad und Null Wind. Das liebe ich! Das könnte ich das ganze Jahr vertragen und verstehe Menschen nicht, die in den Skiurlaub fahren. Huch, hab ich das gerade gesagt? Muss wohl an der Hitze liegen, dass ich so unsinnige Geschichten erzähle. Ich mag das nämlich gar...

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Kirsch Quark Pfannküchlein

Yabba Dabba Doo würde Fred Feuerstein jetzt sagen wenn er diese unverschämt leckeren Quark Pfannkuchen sehen würde. Für uns Großen mit leicht beschwipsten Kirschen, für die Lütten mit Kirschsaft. Superschnell gemacht und ein leckeres Sommeressen. Pfannkuchen gehen...

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Erdbeer Buttermilch Popsicle

Mein kleiner süßer Gustav von gegenüber fragt immer nach Keksen. Irgendwie hat seine persönliche innere Uhr auf Sommer umgestellt und es wird Eis verlangt. Da butschert er dann mit seinem Feuerwehrhelm auf dem Kopf die Kopsteinpflasterstraße entlang und unterbricht...

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Lisbeths Krimiknabbereien

© Manuela Rüther für „Lisbeths Krimiknabbereien!“ [Dieser Beitrag enthält Werbung für mein Buch] Lisbeths mal ganz anders. Mein kleines Buch ist offiziell angekündigt, steht in der aktuellen Verlagsvorschau der Edition Fackelträger, ist bei *Amazon unter: „Lisbeths...

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Erdbeer Pavlova (Vegan)

Wer kennt Aqua Faba? Hört sich an als wenn man vor einer Leinwand sitzt und die Aquarell Palette rauf und runter pinselt. Ist aber nicht so. Es bedeutet nix anderes als Kichererbsenwasser/saft. Denn daraus zaubert man sich den perfekten (falschen) Eischnee und das...

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Rhabarber Charlotte

Rhabarber meine kleine Freundin. Was lässt sich alles wunderbares daraus zaubern. Ich bin ja bekennender Charlotten - Fan und muss mindestens zwei bis dreimal im Jahr eine kreieren. Es ist so eine große Freude mit den Zutaten zu spielen, sich Toppings ausdenken und...

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Rhabarber – Eis – Rosen mit Dattelsirup & Schokolade

Rhabarber liebt Joghurt und Joghurt liebt Rhabarber. Na dann wollen wir die Beiden mal zusammen bringen und ihnen das kurze Leben versüßen, mit köstlichem Dattelsirup. Ich liebe dieses leckere Zeug einfach. Damit süße ich mein Müsli, die Pfannkuchen und der Oberkick...

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Fürst Pückler Parfait – Marsigliese

Das Fürst - Pückler - Eis benannt nach dem Parkgestalter und Reiseschriftsteller Hermann von Pückler - Muskau kennen sicherlich viele von euch noch aus ihrer Kindheit. Auf der legendären Eiskarte zu finden als „Happen“. Erdbeer, Vanille und Schokoladeneis zwischen...

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Blätterteig Herz zum Muttertag

Für den heutigen Sonntag gibt es süße, kleine Bätterteigherzen. Am Muttertag darf man es ja so richtig krachen lassen und die Kalorien werden rückwärts gezählt. Das ist ein ungeschriebenes Gesetz im Hause Lisbeths und da wird auch nicht dran gerüttelt. Da ich stolze...

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Cheesecake – Eis – Pralinen mit Kokosblütennektar

So schmeckt der Sommer. Das behaupte ich einfach mal ganz frech. Ist es nicht ein kleines Träumchen, jederzeit Zugriff auf eine köstliche Eispraline zu haben? Früher musste man dafür ins Kino gehen, heute zaubert man sich die selber, und zwar so, wie man sie man...

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Erdbeer – Vanille – Eis – Shake

Die Sonne lockt uns alle in die Eisdielen und nix is schöner, als sich treiben zu lassen, die Menschen zu beobachten, einen Kaffee zu trinken, einen leckeren Milchshake zu bestellen, oder sich einfach in den Garten setzen, den Rasenmähern seiner Nachbarn lauschen und...

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Süßkartoffel – Eis – Vegan

Tja! Da erinnert man sich an seinen Neuseeland Urlaub und kommt ins Schwärmen, weil die Süßkartoffeln dort so wunderschön lila waren. Und schon tritt man wieder eine Geschichte los, die das Leben schreibt. Unbedingt wollte ich aus dieser farbenfrohe Kartoffel, die ja...

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Olivenöl Eiscreme

[Dieser Beitrag enthält Werbung] „Vier Frauen, vier Rezepte, vier mal Inpetto!“ Das wird unser Motto für diese Woche sein. Von Sonntag bis Sonntag möchten wir euch entführen und verführen mit wunderbaren Produkten des familiengeführten Unternehmens Feinkost...

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Der wohl cremigste Cheesecake aller Zeiten

Kennt ja jeder, oder? Käsekuchen mit allerlei leckeren Zutaten und einem Knusper Vollkorn Butterkeksboden. Noch Fragen?! Zum Käsekuchen Traumland geht's hier lang. Es gibt ja unglaublich viele Cheesecake Varianten, dass ich die Wasserbad Methode auch unbedingt mal...

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Grapefruit Estragon Torte

Wie versprochen kommt hier die große Schwester von den kleinen Mittwochs Törtchen. Wer Lust auf dieses köstliche Dessert hat, zaubert sich für den Kindertisch noch kleine Mini's dazu. Meine Dahlienliebe ist ja mittlerweile bekannt wie eine rosa Rose und ich bin sehr...

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Grapefruit Joghurt Canelé

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer Lust auf ein kleines feines Dessert hat, ist genau richtig. Manchmal sind die kleinsten Köstlichkeiten die einfachsten und begeistern mindestens genauso wie die ganz Großen. Warum ich die wunderbare Joghurtcreme gleich zweimal...

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Spekulatius Portwein Parfait

[Dieser Beitrag enthält Werbung] So, mein Weihnachtsdessert ist erprobt und für lecker befunden worden. Es gibt ein Spekulatius Portwein Parfait. Die Zeiten wo man sich die Finger am Ofen verbrennt, weil die olle dicke Gans übergossen werden möchte, sind schon lange...

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Kirscheis

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eigentlich sollte mein Eis eine kleine Abkühlung zum Tatort werden. Aber irgendwie sind wir bei der ARD am Sonntag nicht dran. Macht ja nix, Eis geht immer! Ich hab einen neuen Küchenfreund. Den stelle ich euch heute mal vor. Ich habe...

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Holunder Sahne Törtchen an geeisten Brombeeren

Um an Holunderbeeren zu kommen bedarf es ein wenig an Geschick. Das fängt damit an, dass man nicht in Flip Flops los zieht, um die Frucht zu ernten, sondern einen festen Schuh trägt. Nur so trickst man die Brennnesseln aus, die an jedem Schloot {Plattdeutsch für...

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Pflaumen Parfait {Rotweinsünde}

Pflaumen, Rotwein und Sahne verführen zu einem Tête-à-Tête mit einem cremigen Parfait. Erwähnt sei, dass dieses Eis nur für die Großen unter uns gedacht ist! Denn der Alkhoholgehalt ist nicht zu unterschätzen aber zwingend notwendig bei diesen eisigen Temperaturen,...

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Nektarinen Eiscreme

Lust auf selbst gemachtes Eis? Sahne oder Joghurt oder beides im Kühlschrank? Vielleicht noch frische Früchte oder besser noch gefrorene im Froster? Na dann mal los und sich das leckerste Fruchteis selber gemacht. Bei dem Wetter eine willkommene Abkühlung und...

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Brombeer Eis

Hier kommt ein ganz dolles Fruchteis um die Ecke. Ein Sommer Leckerchen mit ganz vielen Beeren. So ein Sorbet ist flotter zusammen gemixt als ein Hendricks mit Gürkchen. An dieser Stelle einen #viertelgefrorenen Gruß an meine Ginschwester;) Meine kleinen Eisblumen...

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Himbeer Parfait

Mein erstes Parfait. Und es ist überhaupt nicht schwierig. Das kann wirklich jeder zaubern. Man braucht nur ein paar leckere Zutaten und etwas Zeit, denn gut durch gekühlt sollte so ein Parfait schon sein. Madame Mynthe hat sich bereit erklärt die cremige Masse...

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Himbeer Pavlova {Rosa}♡

Was soll man denn auch machen wenn man ein leckeres Parfait im Eisfach hat und das Eiweiß übrig bleibt -  man muss unbedingt Pavlova backen;) Ich liebe Baiser und ich liebe die Kombination Baiser und Früchte. Es ist so schnell gemacht {bis auf die Trockenzeit im Ofen}...

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Holunder Champagner Mousse küsst Brombeere {Flower Power}

Sascha & Torsten die zwei Beiden haben mich vor längerer Zeit gefragt, ob ich Lust hätte sie mit einem sommerlichen Beitrag zu ihrem Blogevent „Die Mädels zu Gast bei den Jungs, zu unterstützen“. Da bin ich sehr gerne dabei und bringe etwas erfrischend -  blumiges...

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Erdbeer Sahne Eis {Food Challenge}

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jeden Monat freue ich mich auf meine „Ladies Food Challenge“. Wir bringen euch gleich vier tolle Rezepte mit. Diesmal war es das Thema *Erdbeeren* War ja klar, dass diese kleinen roten Früchtchen nicht an uns vorbeikommen. Erdbeeren...

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Gin Granita & Grapefruit Gugl Tatort Knabberei

Werbung für Vitamix Meine heutige Tatort Knabberei wird quasi geknabbert, geschleckt und getrunken;) Irgendwie sind meine Ideen mit mir durchgegangen und haben sich zu diesem Knusper - Shot entwickelt. Ich persönlich bin ja ein großer Gin Fan und hatte das Glück...

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Bratapfel Tiramisu

Küchendeern Culinary - Trail Ich bin dann mal kurz in der Küche und meine Wenigkeit haben eine kleine Bratapfel Challenge am laufen 😉 Bedeutet: Jeder von uns hat das Thema Bratapfel vorgegeben bekommen und darf daraus backen, kochen, basteln was er möchte. Meine...

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Schokoladige Churros

trickytine`s Churros für  Lisbeth`s Adventskalender  Pünktlich zur Adventszeit, wenn die Tage kürzer, die Nächte länger und die Witterung kälter wird, dann schalten unsere Steinzeitgene jedes Jahr erneut auf den Millionen Jahre alten, fest einprogrammierten Modus um:...

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Strawberry Ice Cube

Die Erdbeeren knallrot, selbstgepflückt, zwei in den Korb eine in den Mund 😉 dauert halt etwas länger aber es lohnt sich wirklich. Man kann so unglaublich viel anstellen mit dieser Beere, wobei botanisch gesehen ist sie gar keine Beere sondern zählt zu den...

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Himbeer Cheesecake mit weißer Schokolade

          Himbeeren - Himbeeren- Himbeeren. Die Wochenmärkte sind voll mit süßen Früchten und ich mach auch immer eine Vollbremsung an diesen kleinen weißen Zelten, die so hübsch vor den Einkaufszentren stehen. Lecker, fruchtig und soooooo schön! Dieser kleine flotte...

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