Eis

Erdbeer-Eistorte mit knusprigem Butterbrezelboden

Wer möchte das wohl leckerste Sommer Dessert des Jahres probieren? Dann seid ihr genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort und dürft euch das Rezept schnappen. Knallrote Erdbeeren, knusprige Butterbrezel und cremiger Jogurt haben sich zusammen getan, um euch an heißen...

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Erdbeer-Minz-Eis

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Erdbeerzeit ist Eiszeit. Mir hat eine liebe Freundin unfassbar göttliche marokkanische Minze geschenkt. Halleluja, die duftet so intensiv, wenn man sich im Garten für zwanzig Minuten daneben setzt, riecht man selber danach;)....

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Ricotta Zitronen Eis

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dieses wunderbar köstliche Eis hatte keine lange Lebensdauer. Mit viel Liebe zubereitet, durfte es lediglich über Nacht einen Schönheitsschlaf genießen, sich mit fruchtigen Zitronenzesten verfeinern lassen und zack, war es verputzt....

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Alaska-Erdbeer-Eisbombe

Sieben Erwachsene und vier Kinder haben diese Eisbombe probiert und stehen seitdem regelmäßig vor meiner Tür und verlangen Nachschub. Das kann natürlich sehr lästig werden und ich trickse sie dann aus mit großen Schildern wie Warnung vor dem Hunde. Leider klappt diese...

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Honig-Mandel-Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Was wünscht ihr euch zu Weihnachten? Würde es euch gefallen, wenn ein persönlicher Bote euch eine köstliche Zutat für dieses Weihnachtsdessert aus Joghurt mit Honig und Mandeln direkt nach Hause liefern würde? Ok, nicht gleich das...

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Sauerkirscheis

Wenn ein Dreizehnjähriger nach diesem Kirschbecher äußert: „Mega lecker und das Eis hat einen geschmackvollen Nachgeschmack", na dann muss dieses Rezept einfach auf den Blog;). „Ich schmecke die Kirsche immer noch", grinst er und freut sich auf den nächsten Tag mit...

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Himbeereis und Tonka Waffeln

Die althochdeutsche Bezeichnung für Himbeeren lautet „Hintperi" und bedeutet soviel wie Beere der Hirschkuh. Das gefällt mir;). Ich mag Kühe, ich mag Hirsche und ganz besonders mag ich Himbeeren. Frisch vom Strauch gepflückt schmecken sie mir am besten. Bei unzähligen...

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Belgische Himbeereis Waffeln

Wer hat Lust auf eine kleine fruchtige Waffel-Himbeereis-Schlacht? Der darf sich eingeladen fühlen, sich satt zu sehen und satt zu essen. Das war eine ganz spontane Idee an einem heißen Sommertag. Die Kinder tobten durch die Krachmacherstraße, plantschten im...

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Zitronen-Minz-Sorbet [Vegan]

Man könnte meinen, es gibt Frühstückseier. Kleiner Irrtum;). Ich habe nur eine tolle Form zweckentfremdet und damit ein Zitroneneis gezaubert. Jedes Kind weiß wie Zitronen schmecken. Sauer;). Ein Leben ohne Zitronen kann ich mir gar nicht vorstellen. Immer etwas...

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Aprikosen Popsicles mit Meringue

Irgendwie bin ich voll im Aprikosen Flow. Die Frucht habe ich ganz neu für mich entdeckt. Ob nun im Kuchen, als köstliche Eiscreme oder pur auf die Hand. Lecker Früchtchen. Allerdings mag ich sie nur, wenn sie schön kalt aus dem Kühlschrank kommen. Und beim...

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Erdbeer-Meringue-Eis-Sandwich

Wer Erdbeeren liebt, auf Baiser steht und Schokolade für ein Grundnahrungsmittel hält, na der sollte diese leckeren Zutaten zusammen in einem köstlichen Rezept vereinen. Meine Meinung;). Natürlich darf man auch alles nacheinander verputzen, aber die Kombi hier ist...

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Pfirsich-Eistorte mit Koriander-Krokant

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Bei diesem Rezept hatte ich unglaublich viel Freude, denn mich erreichte ein traumhaft verpacktes, stilvolles und wunderschönes Päckchen. Ein Karton so schön, dass ich ihn nie nie nie wegwerfen, sondern für Briefe von lieben Freunden...

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Tonkabohnen Erdbeereis

Erdbeeren machen glücklich. Am aller glücklichsten, wenn man sie selber pflückt und beim späteren Genießen weiß, was man getan hat. Ich liebe Erdbeeren. Wusstet ihr, dass es über tausend Sorten gibt? Meine Lieblingserdbeere ist die Spätsommerfrucht. Die kommt ganz...

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Smoothie Bowl mit Mandelmilch, Beerenmix, Chia & Co

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Auch im Hause Lisbeths gibt es zwischendurch mal sehr gesundes Frühstück;). Köstliche Beeren, selbstgemachte Mandelmilch, Dattelcreme, Chia, Mandeln und Pistazien. Ich liebe diese hübsch angerichteten Bowl-Fotos ja sehr. Das macht...

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Rhabarbereis mit weißer Bourbon Vanille Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es etwas ganz Besonderes für euch. Ein kleines feines Geschenk zu Ostern. Eure Treue soll belohnt werden und ein paar von euch haben vielleicht das Glück, hier und heute die wohl leckerste Vanille Schokolade zu gewinnen....

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Französische Kirsch Lilien

Der Legende nach wurde die Lilie einem König Chlodwig von einem aus dem Himmel herabgestiegenen Engel überreicht.............oder, ich pflücke sie einfach in meinem Garten und erfreue ich mich daran;). Ich liebe Lilien. Gar nicht so unbedingt in der Vase. Da betören...

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Eistorte & Mini-Moments

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wenn der olle verschneite Winter nicht kommen mag, dann hole ich ihn mir eben auf den Blog. So einfach ist das. Es gibt Eis und zwar in Form einer Ski-Buckel-Piste. Ich hatte einfach Lust drauf und da die Zeit von Engel, Hirsch und...

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Granatapfeleis mit Schokoladen-Kaffee-Kern

[Dieser Beitrag enthält Werbung] All I want for Christmas is Melitta, und zwar mitten in einem köstlichen Dessert. Das ist so sicher, wie die Kaffeebohne in der Tüte. Ich bin ja durch die Tatsache, dass ich knapp vor der Ostfriesischen Grenze lebe, quasi als...

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Cranberry Eis an Limetten Mascarponecreme

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Pastellfarben sind für mich wie wunderschöne Musik, köstliches Essen, eiskalter Champagner und cremiges Eis. Ich zeige euch heute quasi über den Dessertteller wie meine Küche gestrichen ist. Ein ganz sanftes helles und butterzartes...

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Apfeleis Krügers Dickstiel

Mein zauberhafter Lieblingsapfel der„Krügers Dickstiel" hat heute seinen Weg in ein ganz besonderes Eis gefunden. Nicht nur die Form ist wunderschön, auch der Geschmack ein kleines Träumchen. Ganz großes Apfel Ehrenwort. Ich hatte ja schon letzte Woche über diesen...

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Pflaumeneis mit Mini Meringue

Köstliche Pflaumen verschmelzen mit cremigem Eis. Entstanden ist es, weil ich gebeten wurde, bei einer Einladung das Dessert mitzubringen. Kein Problem. Mache ich doch gerne. Die Pflaumen sind so wunderbar saftig und süß. Herrlich. Da benötigt man nicht viele Zutaten...

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Meloneneis

Das wohl leckerste und einfachste Eis der Welt. Kommt mit nur einer Zutat aus. Wassermelone! Wenn das Produkt stimmt, braucht man nix anderes mehr. Meine Melone kommt sogar noch ohne Kerne daher. Ich hatte ein Kilo Melonenfruchtfleisch und einen Pürierstab. Alles fein...

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Brombeereis mit Walderdbeeren

Wenn man mal aus Zeitgründen einen Herbstschnitt auslässt, seinen geliebten Garten etwas vernachlässigt oder eher gedeihen lässt, na da kann man den Sommer darauf, so richtig was erleben. Es hat ja nun sehr viel geregnet und alle Bäume und Pflanzen sind in die Höhe...

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Erdbeer Sorbet

Das wohl einfachste und zugleich leckerste Erdbeer - Sorbet auf der ganzen Welt. Das behaupte ich jetzt einfach mal so;) Das habe ich nämlich auf einer kleinen, einsamen Insel im Südchinesischen Meer fast täglich zubereitet bekommen, so göttlich. Und ich habe es...

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Himbeereis am Stiel

So schmeckt der Sommer. Habt ihr eine Ahnung wie oft das schon ein Einleitungssatz war? Is aber ja so. Dieses Eis, mega göttlich und cremig, knallt euch so was von weg! Herrlich fruchtig und die Schokolade knackt so großartig, dass man sich fühlt wie im Kinosessel und...

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Orangen-Waffel-Herzchen mit Erdbeereis

Klein aber fein. So soll es am heutigen Mittwoch sein. Ganz flott ein paar köstliche Waffeln gebacken und mit lecker Erdbeereis serviert. Ein Träumchen. Wer es noch süßer mag, der spendiert sich noch etwas frische Vanillesahne dazu. Das kann man ruhig mal machen sagt...

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Eis Tiramisu Käsekuchen oder ein kleines Vivani Glück

Wenn der kleine Alex „NICHT" aus dem Schokoladenland abgeholt werden möchte, dann hat das einen Grund! Er liebt Schokolade und am liebsten die köstliche von Vivani. Da wären wir ja schon zwei;) Alex und ich pflegen schon ziemlich lange eine sehr schokoladenlastige...

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Kirscheis mit Vanille-Waffeln und heißem Kirschkompott

Cheri Cheri Lady. Kirsche Kirsche Mädchen. Heute gibt es einen Gratis Ohrwurm obendrauf! Kuchen und Eis im Wechsel ist ein wunderbares Agreement. Waffeln, Kirschen und Kompott übrigens auch. Wenn ich euch diese Eisstory erzähle! Um 6:30 Uhr morgens die Augen...

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Erdbeereis mit weißer Vanilleschokolade

Im Juni ist Erdbeerzeit. Und da muss es unbedingt ein cremiges und fruchtiges Erdbeereis geben. Sagen zumindest alle meine Rabauken aus der Krachmacherstraße. Kinder lieben Erdbeereis. Vanille - und Schokoladeneis sicher auch, aber Erdbeeren sind der Knaller. Da muss...

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Birnen-Blätterteig-Burger

Lieben Dank an: „Burger Unser" die da wären, Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Dr. Thomas Vilgis, Nils Jorra, Florian Knecht und Daniel Esswein für die traumhaften Fotos, gläubig oder ungläubig, an Burger glauben sie ALLE! Das Buch ist mega genial, Punkt. So ist...

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Waldmeister Eiscreme

Waldmeister und Lisbeths sind ab sofort wieder sehr gute Freunde. Es gab Zeiten, da haben wir uns nicht ganz so doll verstanden. Jahre ist es her. Eigentlich schon gar nicht mehr wahr. Aber wenn man einmal in seinem Leben zu tief in die Waldmeister - Mai - Bowle...

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Himbeereis Vegan

Allen zauberhaften Eisschnuten sei gesagt, probiert dieses Eis aus! Wer nicht unbedingt auf Himbeeren steht, nimmt Erd - oder Blaubeeren. Total egal. Ich nutze auch sehr gerne gefrorene Früchte. Mein sehr großer Küchenschatz Herr von und zu Vitamix hilft mir in...

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Frischkäse – Erdbeer – Eispralinen

mmmh...Exquisa. Keiner schmeckt mir so wie dieser. Kennt ja jeder dieses kleine Liedchen. Diesen exquisiten Frischkäse Ohrwurm summe ich nun schon seit zwei Tagen vor mich hin, während ich in meiner kleinen Lisbeths Eisfabrik, ein köstliches Dessert gezaubert habe....

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Brombeerparfait mit karamellisierten Feigen

Für mich ist es heute eine große Ehre und Premiere, beim legendären Adventskalender von Zorra's Kochtopf dabei sein zu dürfen. Es ist ihr 11. Kalender, das 11. Blog - Jahr und somit ist sie ein Stück kulinarische Geschichte und ich ein kleines Online Küken;) Ihr...

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Brombeer Eis Törtchen

Mein Abschieds - Törtchen für den letzten Mittwoch im Juli. Gebacken, gefroren und fotografiert zu wunderschöner Musik. Was für ein ereignisreicher Monat! So voller Gefühl. Selten so viel geweint vor Glück. Muss man sich mal vorstellen, sitzt man da zu viert, alle...

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blueberry chocolate ice cream

Sommer. Endlich! Wer möchte eine kleine Abkühlung in Form von einem cremigen Blaubeereis mit Schokoladen Drizzle? Eis, Salat, Champagner, Limonade und fruchtige Kuchen sind meine perfekten Sommerbegleiter. Mehr möchte ich nicht;) Und es ist so mega einfach Eis selber...

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Himbeereis zum Frühstück

Rock'n'Roll im Fahrstuhl. So ähnlich ging doch dieser Ohrwurm von 1977 oder? Das Eis ist mir auf jeden Fall in Erinnerung geblieben;) Sommer, endlich Sommer! Dieses Eis ist ohne Eismaschine flott zubereitet und bietet eine Basis für alle Geschmacksrichtungen die man...

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Blaubeereis oder die besten Schokoladen Raketen der Welt

35 Grad und Null Wind. Das liebe ich! Das könnte ich das ganze Jahr vertragen und verstehe Menschen nicht, die in den Skiurlaub fahren. Huch, hab ich das gerade gesagt? Muss wohl an der Hitze liegen, dass ich so unsinnige Geschichten erzähle. Ich mag das nämlich gar...

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Erdbeer Buttermilch Popsicle

Mein kleiner süßer Gustav von gegenüber fragt immer nach Keksen. Irgendwie hat seine persönliche innere Uhr auf Sommer umgestellt und es wird Eis verlangt. Da butschert er dann mit seinem Feuerwehrhelm auf dem Kopf die Kopsteinpflasterstraße entlang und unterbricht...

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Rhabarber – Eis – Rosen mit Dattelsirup & Schokolade

Rhabarber liebt Joghurt und Joghurt liebt Rhabarber. Na dann wollen wir die Beiden mal zusammen bringen und ihnen das kurze Leben versüßen, mit köstlichem Dattelsirup. Ich liebe dieses leckere Zeug einfach. Damit süße ich mein Müsli, die Pfannkuchen und der Oberkick...

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Fürst Pückler Parfait – Marsigliese

Das Fürst - Pückler - Eis benannt nach dem Parkgestalter und Reiseschriftsteller Hermann von Pückler - Muskau kennen sicherlich viele von euch noch aus ihrer Kindheit. Auf der legendären Eiskarte zu finden als „Happen“. Erdbeer, Vanille und Schokoladeneis zwischen...

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Cheesecake – Eis – Pralinen mit Kokosblütennektar

So schmeckt der Sommer. Das behaupte ich einfach mal ganz frech. Ist es nicht ein kleines Träumchen, jederzeit Zugriff auf eine köstliche Eispraline zu haben? Früher musste man dafür ins Kino gehen, heute zaubert man sich die selber, und zwar so, wie man sie man...

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Erdbeer – Vanille – Eis – Shake

Die Sonne lockt uns alle in die Eisdielen und nix is schöner, als sich treiben zu lassen, die Menschen zu beobachten, einen Kaffee zu trinken, einen leckeren Milchshake zu bestellen, oder sich einfach in den Garten setzen, den Rasenmähern seiner Nachbarn lauschen und...

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Süßkartoffel – Eis – Vegan

Tja! Da erinnert man sich an seinen Neuseeland Urlaub und kommt ins Schwärmen, weil die Süßkartoffeln dort so wunderschön lila waren. Und schon tritt man wieder eine Geschichte los, die das Leben schreibt. Unbedingt wollte ich aus dieser farbenfrohe Kartoffel, die ja...

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Karotten Sorbet & Fröhliche Ostern

Lisbeths surft auf einer riesen Eiswelle. Auf der Suche nach der perfekten Sorte. Ob nun mit oder ohne Eismaschine, das kann jeder. Flott und eisig. Voll Bio, voll einfach, voll lecker, voll Ostern. Die Farbe ist so grandios und das Sorbet brutal lecker. Das kann...

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Veganes Kokosnusseis mit Kakao Nibs

Veganes Eis. Zack! Das wollte ich immer schon mal ausprobieren. Ich bin bei Eissorten nämlich eher der Sorbet Typ. Auf der Internorga Messe durfte ich es probieren und fand es super. Das muss doch auch zu Hause klappen, mit den eigenen Lieblingszutaten. Und es klappt...

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Olivenöl Eiscreme

„Vier Frauen, vier Rezepte, vier mal Inpetto!“ Das wird unser Motto für diese Woche sein. Von Sonntag bis Sonntag möchten wir euch entführen und verführen mit wunderbaren Produkten des familiengeführten Unternehmens Feinkost Inpetto. Die haben übrigens auch ein...

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Grapefruit Joghurt Canelé

Wer Lust auf ein kleines feines Dessert hat, ist genau richtig. Manchmal sind die kleinsten Köstlichkeiten die einfachsten und begeistern mindestens genauso wie die ganz Großen. Warum ich die wunderbare Joghurtcreme gleich zweimal verwendet habe, erzähle ich euch...

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Kirscheis

Eigentlich sollte mein Eis eine kleine Abkühlung zum Tatort werden. Aber irgendwie sind wir bei der ARD am Sonntag nicht dran. Macht ja nix, Eis geht immer! Ich hab einen neuen Küchenfreund. Den stelle ich euch heute mal vor. Ich habe ihn liebevoll Gustav genannt. Er...

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Pflaumen Parfait {Rotweinsünde}

Pflaumen, Rotwein und Sahne verführen zu einem Tête-à-Tête mit einem cremigen Parfait. Erwähnt sei, dass dieses Eis nur für die Großen unter uns gedacht ist! Denn der Alkhoholgehalt ist nicht zu unterschätzen aber zwingend notwendig bei diesen eisigen Temperaturen,...

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Nektarinen Eiscreme

Lust auf selbst gemachtes Eis? Sahne oder Joghurt oder beides im Kühlschrank? Vielleicht noch frische Früchte oder besser noch gefrorene im Froster? Na dann mal los und sich das leckerste Fruchteis selber gemacht. Bei dem Wetter eine willkommene Abkühlung und...

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Brombeer Joghurt {Frozen}

Der kleine Sommer stand heute morgen bei mir vor der Tür und hatte ganz doll Durst auf etwas Erfrischendes, Gesundes und es sollte rosa sein! Hach, wie gern ich diesen Wunsch erfülle. Wer Joghurt und Brombeeren liebt hat sofort einen neuen Freund, der eiskalt für gute...

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Brombeer Eis

Hier kommt ein ganz dolles Fruchteis um die Ecke. Ein Sommer Leckerchen mit ganz vielen Beeren. So ein Sorbet ist flotter zusammen gemixt als ein Hendricks mit Gürkchen. An dieser Stelle einen #viertelgefrorenen Gruß an meine Ginschwester;) Meine kleinen Eisblumen...

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Himbeer Parfait

Mein erstes Parfait. Und es ist überhaupt nicht schwierig. Das kann wirklich jeder zaubern. Man braucht nur ein paar leckere Zutaten und etwas Zeit, denn gut durch gekühlt sollte so ein Parfait schon sein. Madame Mynthe hat sich bereit erklärt die cremige Masse...

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Birnen Basilikum Popsicle

Ich schwöre!!!! Dieses Eis war mal richtig schön grün. Ich könnte euch „DAS“ jetzt als Cola Eis verkaufen - ist es aber nicht. Die Farbe hat sich über Nacht im Froster überlegt sich gravierend zu verändern. Dafür gibt es sicherlich eine plausible Erklärung - bis die...

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Aprikosen Eiscreme Hütchen {Tatort Knabberei}

Die heutige Tatort Knabberei kommt eiskalt um die Ecke. Bei diesen Temperaturen schmeckt zum Krimi auch mal ein selbstgemachtes Eis. Aprikosen Hütchen to go, ein Eis nicht nur für Kinder. Ohne Stiel und Streusel kommt es erwachsen daher und schmeckt sehr köstlich....

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Erdbeer Sahne Eis {Food Challenge}

Jeden Monat freue ich mich auf meine „Ladies Food Challenge“. Wir bringen euch gleich vier tolle Rezepte mit. Diesmal war es das Thema *Erdbeeren* War ja klar, dass diese kleinen roten Früchtchen nicht an uns vorbeikommen. Erdbeeren sind so etwas feines wenn sie reif,...

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Beerensorbet {Tatortknabberei}

Heute gibt es ein romantisches Beerensorbet mit Gewürzen - statt Tatort Knabberei wird ausnahmsweise mal gelöffelt. Denn am Sonntag ist mein Lieblings Kommissar der Herr Wotan Wilke Möhring auf Sendung und da wird nicht gekrümelt! Ganz romantisch weihe ich dann meine...

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Gin Granita & Grapefruit Gugl Tatort Knabberei

Werbung für Vitamix Meine heutige Tatort Knabberei wird quasi geknabbert, geschleckt und getrunken;) Irgendwie sind meine Ideen mit mir durchgegangen und haben sich zu diesem Knusper - Shot entwickelt. Ich persönlich bin ja ein großer Gin Fan und hatte das Glück...

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Chocolate Peppermint Ice Cream Sandwiches

  Hello Everyone! My name is Maria and I blog over at www.pinkpatisserie.blogspot.com and I’m very happy to have been asked by Karin to share with you a festive, Christmas treat! There are few sweets that signal the beginning of the Advent/Christmas Season more to me...

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Strawberry Ice Cube

Die Erdbeeren knallrot, selbstgepflückt, zwei in den Korb eine in den Mund 😉 dauert halt etwas länger aber es lohnt sich wirklich. Man kann so unglaublich viel anstellen mit dieser Beere, wobei botanisch gesehen ist sie gar keine Beere sondern zählt zu den...

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