Schokolade

Schokoladen-Charlotte mit Himbeeren

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ostern naht und der Hase steht immer so plötzlich vor der Tür, dass man gar nicht früh genug beginnen kann sich sein schokoladiges Törtchen zu backen. Stopp! Ist ja gar nicht gebacken. Flotter gehts nun wirklich nicht. Diese überaus...

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Berliner mit Baiserhaube und Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Zum Karneval sind Berliner ein absolutes MUSS! Für euch kommen sie heute vielleicht nicht gerade kunterbunt, aber umso köstlicher mit einer Baiserhaube und Schokolade pünktlich auf den Tisch. Eine Karnevalshochburg wie Düsseldorf oder...

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Schokoladen-Marshmallows

Sollten eure süßen Snacks zu Hause mal ausgegangen sein, kommt hier eine flotte Idee für einen schokoladigen Ersatz. Die Marshmallows kauft ihr euch in euren Lieblingsmustern und Farben. Dann muss nur noch die köstliche Schokolade geschmolzen werden und schon hat man...

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Mandel-Blumen-Kekse

Annika ist die Tochter einer Freundin und sie zeigt euch heute ihre Lieblings-Mandel-Blumen-Kekse. Kunterbunte, buttrige Oster-Cookies. So eine Küchenhilfe und Foto-Assistentin ist Gold wert. Ganz besonders, wenn sie so engagiert und fleißig ist. Knapp vier Stunden...

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Brioche mit Milch & Schokolade

Für mich gibt es nichts Schöneres, als nach einem langen Spaziergang mit meinem Hund in eine lauwarme Brioche zu beißen und eine heiße Schokolade dazu zu trinken. Es wäre auch ganz schön wenig los hier auf dem Blog, so ganz ohne Hefe, Butter, Milch & Schokolade. Mein...

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Mandel-Sterne mit weißer Schokolade

Diese Mandel-Sterne mit weißer Schokolade stehen ab heute ungefragt auf eurer Plätzchen-Liste. Habe ich einfach mal so entschieden;). Wir nennen sie liebevoll „Keks-Stulle" denn die Schokolade wird nur so lange geschmolzen, bis sie die Streichfähigkeit von weicher...

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Kokosmakronen

Wie kann es sein, dass ich noch keine Kokosmakronen auf meinem Blog habe! Das schreit ja nach einer Wiedergutmachung par excellence. Ich liebe Kokosmakronen und die Erinnerung daran in ein kühles Bounty zu beißen. Erst die Schokolade abknabbern und dann die Kokosmasse...

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Banoffee Pie

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Tja, die Lisbeths aus Großbritannien die kann es einfach und der Christian Hümbs der kann es auch. Banoffee Pie ist jetzt auch auf meinem Blog eingezogen und darf gerne bleiben. Dieses englische Dessert ist eine Kombination aus...

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Schokoladentorte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Oma Lisbeths klassische Schokoladentorte verführt euch heute zum Nachbacken. Ein grandioser Hingucker auf der Kaffeetafel, ein mega köstliches Geschenk für die beste Freundin, der Lieblingscousine oder als Überraschung zum Geburtstag....

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Donauwellen

Zu Omas Klassiker gehören ganz sicher die Donauwellen. Dabei hat die Donau wohl so gar keinen Einfluss auf diese Welle. Jeder kennt sie und jeder mag sie. Man muss sich diese Köstlichkeit unbedingt mal selber backen. Ein wirklich einfaches und gelingsicheres Rezept....

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Schwarzwälder Kirschtorte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ein kleines Schwarzwälder Kirsch-Törtchen gefällig, da kann doch keiner nein sagen, oder? Feinste Vivani Schokolade verwöhnt euch im Mürbeteig, im Biskuit und auf der Torte. Ein Schokoladentraum für jeden Schokoladen und Torten...

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Benjamin Blümchen Torte

Wir fangen diesen Beitrag jetzt nicht mit diesem legendären Rüssel-Ton an. Denn Benjamin Blümchen sitzt heute gar nicht auf der Torte, um Krach zu machen;). Selbstgemacht ist das heutige Motto. Auf Wunsch von Ben & Mascha die achtzehn geworden und somit volljährig und...

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Zebrakuchen

Ein super saftiges Zebrakuchen Rezept wünscht sich heute in eure Küche. Eine ganz klare Nachback-Empfehlung für jeden Kuchenliebhaber. Wer Giraffen-Kuchen backen kann, der kann auch Zebra;). Das wunderschöne Muster entsteht durch zweifarbige Teig Kleckse und ist somit...

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Käsekuchen am Stiel / Cheesecake Sticks

Hier kommt ein neuer Kuchentrend für euch. Käsekuchen am Stiel mit köstlichen Süßigkeiten dekoriert. Ein sommerlicher, cremiger Hochgenuss  und garantiert lecker. Lasst die Kuchenstücke antauen und knuspert euch durch die Süßigkeiten. Wenn der Käsekuchen aufgetaut ist...

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Malakoff Torte

Symmetrisch ist jetzt nicht wirklich mein zweiter Vorname. Es soll ja Bäcker/innen geben, die bekommen sechzehn Stück aus einer Torte heraus. Bei mir läuft das immer so nach Appetit und Laune;). Auf jeden Fall ist die Malakoff Torte ein ziemlich attraktiver Hingucker...

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Eierlikörtorte

Moin, ich bin eine ziemlich köstliche Eierlikörtorte und möchte euch das kommende Osterfest versüßen, oder wann immer ihr Lust auf Eierlikör habt. Es gibt ja so Eierlikör-Spezies die ganz verrückt danach sind. Die freuen sich das ganze Jahr über auf diese...

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Nusskuchen mit Schokoladen-Glasur und Pistazien

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es ist Zeit für ein köstliches Nusskuchen-Rezept aus der Kastenform und es ist Zeit euch die sensationellen Edelstahl Rühr- und Knethaken so wie den Edelstahl Schneebesen vorzustellen. Kennt ihr nicht? Gehört hatte ich schon davon aber...

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Feine Butterkekse mit Schokolade

Mein neuestes Hobby ist es Vögel im Garten zu beobachten. Ich habe mir diverse Häuschen und Futterstellen besorgt und bekomme täglich Federvieh Besuch. Von Meister Blaumeise bis zum kunterbunten Specht war schon fast alles da um zu dinieren. Mich inspirierten sie...

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Baiser-Küsschen und ein glückliches neues Jahr

Heute begrüßen euch im neuen Jahr kleine zuckersüße Baiser-Küsschen. Fangen wir mal direkt mit den Miniatur- Leckereien an. Fluffig, knusprig und mit feinster Schokolade ummantelt sind sie unwiderstehlich. Man muss sich schützend vor sie stellen, so heftig werden sie...

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Lebkuchen-Muffins

[Dieser Beitrag enthält Werbung für KitchenAid] Der Nikolaus bringt euch heute ein total leckeres Rezept für Lebkuchen-Muffins ins Haus. Das ist doch mal ein schokoladiger Service, oder? Vielleicht bringt euch ja dann der Weihnachtsmann eine KitchenAid in eurer...

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Streichholz-Kekse

Diese köstlichen Streichholz-Kekse wärmen euch von innen und sind ein zuckersüßes Geschenk für den kommenden Adventskalender oder den Kaufmannsladen. Perfekt, wenn man die gekaufte Ware direkt vernaschen kann, oder? Mal was anderes als Holz oder Papier;). Dieser feine...

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Igel Plätzchen

Bei mir im Garten butschern die Igel fleißig durch das Laub und machen sich langsam bereit für den Winterschlaf. Da dachte ich mir so ein paar knuffige Igel Plätzchen erheitern doch auch euren Tag, oder? Der Herbst rückt immer näher und man kriegt Lust auf Eintopf,...

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Käsekuchen mit Pink Grapefruit und Himbeeren

Käsekuchen mit gleich zwei köstlichen Komponenten. Pink Grapefruit küsst Himbeere. Farblich immer eine gute Wahl, geschmacklich ein kleiner Überflieger. Glaubt ihr nicht? Na dann mal flott in die Küche und alles bereitstellen. Dieses Käsekuchen-Glück kommt übrigens...

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Millionaire’s Shortbread

[Dieser Beitrag enthält Werbung für göttliche Vivani Schokolade] Lasst euch bitte nicht irritieren, denn dieses Shortbread ist natürlich nicht nur für Millionäre geeignet. Jeder kann und darf sie backen und vernaschen. Jedoch ist dieses Hüftgold nicht zu...

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Brookies-Challenge mit Liz & Friends

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Brownies + Cookies = Brookies. Bei diesem neuen Trend sind Lisa und ich doch ganz vorne mit dabei, zumindest bei den Nachzüglern;). Im Netz tauchte, glaube ich 2016 das erste Brookies-Rezept auf. Aber hey, lieber spät als nie. Denn...

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Alfajores – Südamerikanische Karamell Plätzchen

Man sagt, diese Plätzchen sind in ganz Lateinamerika bekannt, vom Río Grande bis Feuerland. Zu Hause sind sie jedoch im wunderschönen Peru und dort fühlen sie sich auch pudelwohl. Mich haben sie allerdings auf dem Blog von der lieben Ina Isst angelacht und zum nach...

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Ochsenaugen

Mit dieser süßen Verführung wünsche ich euch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr. Was kann es köstlicheres geben, als ein feines Kleingebäck Namens Ochsenaugen. Kennt doch jeder, oder? Man fühlt sich wie mitten im April und gibt die Hoffnung nicht auf,...

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Mini Mandelhörnchen

Hier kommt neben meinem Lebkuchen mit Schokoladen Ganache Rezept noch ein weiteres für euch. Zuckersüße Mini Mandelhörnchen leuchten euch durch die dunkle Jahreszeit und verschwinden wie von Geisterhand. Sie wurden nie wieder gesehen und keiner ist es gewesen, so...

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Lebkuchen vom Blech mit Schokoladen Ganache

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Halleluja! Eigentlich wollte ich diesen Lebkuchen vom Blech gar nicht auf dem Blog zeigen. Es kommt aber immer irgendwie anders, als man denkt. Das Wetter war so mies und es hat einfach keinen Spaß gemacht, diesen bombastischen...

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Spritzgebäck mit zweierlei Schokolade & Mandeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Der frühe Bäcker hat sein Spritzgebäck zeitig fertig. Darf man Mitte November schon an Weihnachten denken? Ist mir ehrlich gesagt auch egal, ich habe so viel vor dieses Jahr, dass mir die Zeit ganz sicher nicht wieder wegrennen wird....

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Dreierlei Vivani Schokoladentorte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Darf es etwas mehr sein, so circa sechshundert Gramm köstliche Schokolade vielleicht? Ich wollte immer schon mal alle meine absoluten Lieblings-Kuvertüren zu einer Torte vereinen. Da ist sie nun, die Dreierlei Vivani Schokoladentorte....

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Schokoladenkekse

Heute habe ich absolut köstliche Schokoladenkekse mit weltbester Schokolade für euch. Man schmeckt einfach den Unterschied. Sie kommen super soft, knusprig und in nur knapp zehn Minuten aus dem Ofen. Schneller kann man fast nicht ins Schokoladenglück beißen. Eine...

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Gugelhupf mit weißer Schokoladenglasur

Für mich gehört der Gugelhupf zu den schönsten Kuchen der Welt. Dieses Mal mit ganz viel Zitronensaft und saurer Sahne gebacken. Ein kleines feines Sommer-Träumchen, versprochen! Die Verzierung macht bei diesem Kuchen am meisten Spaß. Man kann zum Beispiel mittig eine...

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Blaubeereis mit Schokolade

Es klingelt an der Haustür und ich schaue erst einmal aus meiner Lisbeths-Zentrale von oben aus dem Fenster. Flitzen da Anton und Theo über die Straße und verstecken sich hinter Nachbars Hecke. Ich öffne die Tür und rufe: „Hey Anton, hast du gerade bei mir...

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Haselnuss-Schokoladen-Pavlova

Hallo, mein Name ist Haselnuss-Schokoladen-Pavlova und ich durfte mehrere Menschen gleichzeitig glücklich machen. Ehrensache, versteht sich. Keine ist so süß wie ich und keine lässt sich so hübsch verwandeln wie meine zerbrechliche Wenigkeit. Glaubt ihr nicht? Na dann...

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Mokka-Torte mit Kaffeelikör und echter Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Der lisbethanische Hofstaat ist in heller Aufruhr. Hat sich doch der schokoladige Hoflieferant zur Tortenvisite angekündigt. Nur aus diesem Grund gibt es eine feine Mokka-Torte. Er reist samt Schokoladen-Königin und Gefolge in den...

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Schokoladen Cheesecake Blondie mit köstlichen Himbeeren

So ein Cheesecake Blondie kann einem schon mal den Kopf verdrehen. Weiße Bourbon-Vanille-Schokolade macht diesen Kuchen so unfassbar cremig. Liegt das etwa daran, dass die gute Butter mit der Schokolade verschmolzen ist und sich mit den restlichen Zutaten so wunderbar...

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Champagner Torte & fröhliche Ostern

Auf Wunsch meiner lieben Tante, die vor einiger Zeit in einem Café die wohl beste Champagner Torte aller Zeiten gegessen hat, gibt es heute an Ostern meine Variation. Wenn sie so von einem Kuchen schwärmt, ist es Grund genug mich einer Geschmacks Challenge zu stellen,...

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Apfel-Marmorkuchen

Zwei Kuchen-Klassiker in einem. Tantchens köstlicher Apfel- und Omas bester Marmorkuchen geben sich in einer Form die Ehre. Meine Tante hat Geburtstag und die steht mindestens genauso sehr auf Apfelkuchen wie ich. Das feiern wir gleich doppelt mit diesem Schätzchen....

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Ricotta-Eier-Waffeln mit Nougatsoße

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Alle, die sich nicht sofort in diese göttlichen Ricotta-Eier-Waffeln legen möchten, verlassen bitte umgehend diesen geschützten und schokoladigen Raum. Mit mir geht es halt manchmal durch und da heißt es, Deckung und mitten rein. Nicht...

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Hochzeitstorte und eine zuckersüße Reise ins Glück

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eine klassische und doch so besondere Hochzeitstorte für ein zauberhaftes Brautpaar. Mich hatte Anfang des Jahres der Vater vom Bräutigam angerufen und mich gefragt, ob ich die Hochzeitstorte für seinen Sohn machen würde. Das allein...

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Joghurt Schokoladen Brötchen

Oops i did it again. Renate, Renate deine Schokoladenbrötchen sehen zum niederknien aus und sie schmecken so göttlich, dass ich sie zweimal backen musste, um all die kleinen Süßschnuten in meiner Straße satt zu bekommen;). So ein wunderbares Rezept. Eigentlich mache...

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Frühlings-Marmor-Gugelhupf mit Butterblümchen

Na gibts denn sowas! Habe ich doch tatsächlich noch keinen Marmorkuchen auf dem Blog. Das ändern wir mal flott und hübschen ihn direkt mal ein bisschen auf. So ein Klassiker darf natürlich auf dem Blog nicht fehlen und einfacher geht irgendwie auch nicht. Ok, die...

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Schokoladen-Karotten-Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Moin zusammen. In drei Tagen kommt der Osterhase angehoppelt und macht Kinder und Erwachsene froh. Die Lütten werden mit kunterbunten Eiern, die überall in den Gärten versteckt sein werden, überrascht, während die Großen sich mit einem...

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Biskuit Ostertorte

Der Osterhase bringt an Ostern die buntbemalten Eier. Im 16. Jahrhundert wurden auch schon Eier gesucht, jedoch brachte die nicht der Osterhase. Je nach Region standen viele Tiere an Ostern im Mittelpunkt. Fuchs und Hahn zum Beispiel durften in Bayern den Hasen...

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Schokoladen-Blätterteig-Häschen

Hier spaziert eine kleine Osteridee für euch in die Küche und sie kommt ruck zuck wieder aus dem Ofen, so schnell könnt ihr den Wecker dafür gar nicht stellen. Es muss ja nicht immer kompliziert und mit viel Aufwand verbunden sein. Häschen sind ja so geduldig...! Und...

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Sarah Bernhardt Pralinen

Die Dänen lieben sie, die Deutschen haben ganze Torten nach ihr benannt und die Franzosen verehren sie sowieso. Sarah Bernhardt, die eigentlich Marie Henriette Rosine hieß, war eine französische Schauspielerin und die berühmteste Darstellerin ihrer Zeit. Sie galt als...

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Schokoladen Cookies mit Orangenbutter & gebrannten Mandeln

Die Feiertage sind vorbei und bevor wir hier alle ins neue Jahr rutschen, gibt es noch ordentlich Schokolade auf die Mütze. Knusper dich schlank, „isst" mein neues Motto. Immer mit den Dingen beginnen, mit denen man aufgehört hat. Diese Cookies sind mega freundlich zu...

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Honig-Mandel-Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Was wünscht ihr euch zu Weihnachten? Würde es euch gefallen, wenn ein persönlicher Bote euch eine köstliche Zutat für dieses Weihnachtsdessert aus Joghurt mit Honig und Mandeln direkt nach Hause liefern würde? Ok, nicht gleich das...

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Nuss Nougat Croissants

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Vivani, Vivani wo soll das Alles nur hinführen! Eure Schokolade liebe ich ja eh rauf und runter, nun schleicht sich da doch heimlich diese unfassbar leckere Nuss Nougat Creme in mein schokoladiges Herz. So gut, so cremig, so lecker. Da...

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Schokoladen Brownies mit Baiser

Vor fast vier Jahren habe ich diese Brownies ähnlich gebacken und erinnerte mich an dieses Rezept. Ich hatte den kleinen Anton auf dem Schoß und seine kleinen Kinderhände rochen so unglaublich gut nach Schokolade. Sag mal Anton, hast du gerade Schokolade gegessen?...

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Schokoladen Guglhupf mit Pflaumenkompott

Wer liebt ihn nicht, den Guglhupf. Ich könnte täglich einen backen, sie alle nebeneinander aufstellen und bewundern. Es gibt so viele köstliche Rezepte, Dekorationsideen, ob herzhaft oder süß, der Gugl ist und bleibt einer meiner absoluten Lieblinge. Ich habe schon...

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Schoko Nuss Baisers

Hier kommt eine kleine feine und nussige Knabberei für euch. Brutal lecker zu einem starken Espresso oder einer heißen Schokolade. Mich kriegt man ja immer mit Baiser. Diese süße Sünde ist außen mega knusprig und innen noch ganz weich. Herrlich. Da schlägt das kleine...

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Schokoladentorte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] So, ihr lieben Schokoladenfreunde. Es ist mal wieder soweit. Die für mich weltbeste Schokolade von Vivani klopfte an die Glasscheibe vom Vorratsschrank und flüsterte mir zu: „Dürfen wir dir behilflich sein bei einem kleinem Oktober...

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Milla’s Möhrenkuchen

Milla, eine kleine Hochleistungssportlerin ist gerade elf Jahre alt geworden. Sie turnt, dass sich die Balken biegen. Sie wird von ihren Eltern gefördert und unterstützt. Das ist auf dem Land gar nicht immer so einfach. Die Trainingsmöglichkeiten in Milla's Heimat...

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Schoko-Kuss-Torte

Nicht nur für kleine Kinderschnuten ein Klassiker zum Geburtstag. Diese Torte ging an einen ausgewachsenen zwei Meter Typen, der Schoko-Küsse über alles liebt. Da haben wir doch mit seinem Kindheitstrauma, nie eine Geburtstagstorte bekommen zu haben, aber mal kräftig...

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Macarons mit einer Schokoladen-Zitronen-Ganache

Hier kommen Macarons für Süßschnuten. Sie bringen Sonne und Freude ins Haus. Das erste Mal, dass ich keine Muffensausen vor den verwöhnten Diven hatte. Ich habe mir gedacht, wenn ihr nichts werden wollt, habt ihr selber Schuld ihr französischen launischen...

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Cookies mit weißer Schokolade, Mandeln & Meersalz

Amerikanische Cookies sind schon etwas sehr Feines. Da fallen nach Verzehr und Genuss Äußerungen wie: chewy, creamy & crunchy. Das beste daran ist definitiv die Schokolade. Großzügig in kleinen Brocken durch den Teig gezogen. Statt hundert, direkt zweihundert Gramm...

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Popcorn Cookies mit Schokolade & Salzkaramell

Finger weg vom Kuchenblech!!! Diese Kekse sind so göttlich, da brauchst du unbedingt einen Security Typen an der Haustür. Manchmal ist das so, da macht man den Schrank auf, leckerstes Popcorn fliegt einem entgegen, schmelzende Butterkekse duften aus dem Ofen und schon...

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Schokoladen-Schachbrett-Torte [Spitzname: Schachertorte]

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Meinen Schokoladen-Dealer kennt ihr ja schon aus diversen Beiträgen, oder? Wir telefonieren und schreiben uns Emails, jedoch vermeiden wir persönliche Treffen. Wir nutzen für unsere Übergabe immer den Postweg. Aus einem einfachen...

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Rhabarbereis mit weißer Bourbon Vanille Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es etwas ganz Besonderes für euch. Ein kleines feines Geschenk zu Ostern. Eure Treue soll belohnt werden und ein paar von euch haben vielleicht das Glück, hier und heute die wohl leckerste Vanille Schokolade zu gewinnen....

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Dominosteine umhüllt von feinster Vivani Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ostern naht und somit auch die kleinen süßen Verführungen. Wer hat eigentlich beschlossen, dass Dominosteine nur zu Weihnachten schmecken? Also ich war das nicht. Ich mag die immer. Und weil es sie im Frühjahr nicht gibt, backe ich mir...

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Schokoladen Brezel

Hier kommen die wohl köstlichsten Mürbeteig-Kekse die ich jemals gebacken habe. Na gut, sie gehören auf jeden Fall zu den Top 10 der knusprigsten und schokoladigsten Kekse auf meiner Lisbeths. Klein, fein, süß, salzig und sie zerschmelzen auf der Zunge. Ich habe...

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Marshmallow-Schokoladen-Snack

Manchmal sind die einfachsten Dinge, die Leckersten. Das können Millionen Geburtstagskinder, sowie deren Eltern bestätigen;). Weil die nämlich ihre Finger so gar nicht davon lassen können. Diese kleinen Biester habe ich früher immer zum Kindergeburtstag zubereitet und...

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Granatapfeleis mit Schokoladen-Kaffee-Kern

[Dieser Beitrag enthält Werbung] All I want for Christmas is Melitta, und zwar mitten in einem köstlichen Dessert. Das ist so sicher, wie die Kaffeebohne in der Tüte. Ich bin ja durch die Tatsache, dass ich knapp vor der Ostfriesischen Grenze lebe, quasi als...

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Veganer Mandel Schokoladen Gugl

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Advent Advent ein Lichtlein brennt. Und nicht nur das, es gibt leckeren Kuchen......den solltet ihr versuchen;) Vegan und voller gesunder Köstlichkeiten. Super saftig, nussig und schokoladig hält der Gugl sich mehrere Tage. Wir haben...

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Vegane Schokoladenkekse mit Mandeln und Nougat

Es gibt Schokoladenkekse. Aus feinster Schokolade, bestem Nougat und den leckersten Mandeln ever. Muscovado Zucker gibt dem Ganzen eine köstliche Karamellnote und zwingt dich umgehend einen weiteren Keks zu essen. Da kann man sich gar nicht wehren, das sollte man...

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Zweierlei-Schokoladen-Brombeer-Mousse

Heute gibt es ein fruchtiges Schokoladen Dessert. Man kann es auch: „Ich esse es einfach zwischendurch Köstlichkeit" nennen oder „guck mich nicht so an, ich verputz dich sonst." Diese Mousse geht immer! Brombeer-Püree wird mit feinster Zartbitter-Schokolade vermengt...

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Erdbeereis mit weißer Vanilleschokolade

Im Juni ist Erdbeerzeit. Und da muss es unbedingt ein cremiges und fruchtiges Erdbeereis geben. Sagen zumindest alle meine Rabauken aus der Krachmacherstraße. Kinder lieben Erdbeereis. Vanille - und Schokoladeneis sicher auch, aber Erdbeeren sind der Knaller. Da muss...

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Schokoladenkuchen mit Cheesecakefüllung

Heute gibt es etwas ganz besonders feines. Ein Cheesecake im Schokoladenkuchen. Quasi mein Pendant zum Weihnachtskuchen nur mit feinster weißer Schokolade. Wie dieser Kuchen entstanden ist, und was die liebe Steffi damit zu hat, könnt ihr in diesem Beitrag nachlesen....

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Schokoladen Bananen Tarte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer Ostern gern mal in Schokolade baden möchte, der sollte sich flott diesen Kuchen backen. Schokoladiger geht's irgendwie nicht. Mein weltbester Schokoladenfreund hat dieser Sünde dazu verholfen, dass richtige ausgewachsene Kerle beim...

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Schokoladen Ostereier gefüllt mit Salzkaramell

Ostern, Eier und Hasen gehören zusammen wie Pech und Schwefel, Mickey und Mouse, Sonne und Blume, Gin und Tonic, Sommer und Eis, Strand und Meer. Und mein kleines Buttergebäck gefüllt mit einem Fleur de Sel Karamell ist erst vollkommen, wenn die beste Schokolade es...

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Schokoladen Käsekuchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Im November gab es bei uns ein kleines Event und viele wunderbare Freunde aus ganz Europa kamen angereist. Da war es irgendwie Pflichtprogramm Kuchen zu backen. Und viele Menschen, essen viel Kuchen. Insgesamt habe ich zwölf leckere...

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Schokoladen Küchlein

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um sich für ein Weihnachtsdessert zu entscheiden. Es ist wirklich simpel und man muss sich überhaupt nicht fürchten. Alles eine Frage des Timings. Man kann es bis zu drei Tage im Voraus...

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Belgische Waffeln mit Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es ist Waffelzeit! Das sieht man an den unzähligen Rezepten die durch das World Wide Web duften. Auch ich komme nicht drumherum und liebe sie in allen Geschmacksrichtungen. Und natürlich am allerliebsten mit frischer Hefe. Die...

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Baiser Wölkchen mit einer Amaretto Schokoladen Ganache

Lisbeths mag es süß. Und immer wieder könnte ich Baisers backen. Es ist für mich mein Küchenyoga. Alles auf die richtige Temperatur zu bringen, schlagen, rühren, mixen und kurz mal flott probieren. Da bin ich so bei mir und mit den Gedanken völlig frei. Andere nennen...

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