Pflaumeneis mit Mini Meringue

Pflaumeneis-mit-Mini-Merengue

Köstliche Pflaumen verschmelzen mit cremigem Eis. Entstanden ist es, weil ich gebeten wurde, bei einer Einladung das Dessert mitzubringen. Kein Problem. Mache ich doch gerne. Die Pflaumen sind so wunderbar saftig und süß. Herrlich. Da benötigt man nicht viele Zutaten für ein köstliches Eis. Die kleinen knusprigen Baisers geben dem Dessert einen extra Kick. Und der hübsche Pott ist perfekt für das Eis. Man kann es direkt mit einem Deckel verschließen und es lässt sich wunderbar transportieren, bleibt schön kühl und sieht obendrein auch noch nett aus. weiterlesen »

Mini KitchenAid Törtchen

KitchenAid Törtchen

Das da oben, ist der kleine Bruder von Rosa. Mein kleiner neuer Küchenfreund. Quasi Martha’s rechte Hand. In der zauberhaften Farbe „Honey Dew“. Denn rosa konnte ich meiner Martha nicht antun. Da hat sie als Küchenoberhauptmaschine das alleinige Erbrecht. Dieses mini Maschin’chen ist so entzückend klein und fein, man möchte es den ganzen Tag knuddeln und am liebsten noch in der Handtasche durch die Gegend führen. Ich liebe sie. weiterlesen »

Hefe-Gugl gefüllt mit Edelpflaumenmus

Hefe Gugl mit Edelpflaumenmus

Gerade zurück aus meinem Urlaub in der wunderschönen Bretagne, mit köstlichen bretonischen Leckereien im Gepäck, war klar, dass die mitgebrachten Renekloden vom Wochenmarkt eine Rolle im Rezept spielen würden. Die göttlich, gesalzene bretonische Butter lächelte mich auch schon verführerisch an und da wusste ich es, es wird einen Hefe-Gugl geben, gefüllt mit Edelpflaumenmus, der nach bester Vanille und Limettenabrieb duften sollte. Wie der Zufall so will, hatte meine Cousine Besuch aus der Hauptstadt und einen Haufen kleiner Rabauken im Haus. Einer davon war der zwölfjährige Luis. Irgendwie spürte ich, der könnte mal eine kleine Pause von der Rasselbande gebrauchen und als ich ihn fragte: weiterlesen »

Stracciatella-Kirsch-Torte

Stracciatella-Kirsch-Torte

Geburtstage und Torten gehören zusammen wie Max und Moritz, Hanni und Nanni, Mickey und Minnie, Donald und Daisy, Zwerg und Riese und natürlich Coppenrath&Wiese!  weiterlesen »

Meloneneis

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Das wohl leckerste und einfachste Eis der Welt. Kommt mit nur einer Zutat aus. Wassermelone! Wenn das Produkt stimmt, braucht man nix anderes mehr. Meine Melone kommt sogar noch ohne Kerne daher. Ich hatte ein Kilo Melonenfruchtfleisch und einen Pürierstab. weiterlesen »

Matcha-Kirsch-Küchlein & Vintage-Glück


Matcha-Kirsch-Bundelettes

Schon mal nach Berlin gefahren und an einem Sonntag einen Familienausflug ins Umland gemacht? Wenn meine großartige Freundin Mariola mich nicht mitgeschleppt hätte, da wäre mir aber so richtig was entgangen! Ich mache heute noch drei Kreuze, weil ich im Leinenhimmel und auf der Holunderwolke No 7 war. Mein kleines neues Tassenglück ist übrigens auch von dort. Es ist ein Deko-Paradies, Märchen-Cafè, 19. Jahrhundert-Vintage-Glück!  weiterlesen »

Brombeereis mit Walderdbeeren

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Wenn man mal aus Zeitgründen einen Herbstschnitt auslässt, seinen geliebten Garten etwas vernachlässigt oder eher gedeihen lässt, na da kann man den Sommer darauf, so richtig was erleben. Es hat ja nun sehr viel geregnet und alle Bäume und Pflanzen sind in die Höhe und Breite geschossen. Eines Morgens habe ich dann versucht, durch meine Buxbaumhecken und Hortensien zu kommen, um meine wunderhübsche Rose mit Wasser zu versorgen. War das da ein neuer Bodendecker? Wo kommt denn diese Pflanze her? Beim genaueren Hinsehen, waren es wilde kleine Walderdbeeren. Wahrscheinlich von einem klitzekleinen Vogel-Pups ausgesäht und verbreitet. Es war so schön, seine eigenen Erdbeeren zu pflücken. So winzig, so fruchtig, so lecker. weiterlesen »

Mikado-Perlipop-Charlotte

Mikado-Perli-Pop-Charlotte

Steht eine meiner jüngsten Nachbarinnen vor der Tür. „Duuuuuu“? Meine Mama hat gesagt, dass du ganz viel Kuchen backst und das die immer so schön aussehen. „Weißt du eigentlich, dass ich nächste Woche Geburtstag habe“?;)  weiterlesen »