Apfeleis Krügers Dickstiel

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Mein zauberhafter Lieblingsapfel der„Krügers Dickstiel“ hat heute seinen Weg in ein ganz besonderes Eis gefunden. Nicht nur die Form ist wunderschön, auch der Geschmack ein kleines Träumchen. Ganz großes Apfel Ehrenwort. Ich hatte ja schon letzte Woche über diesen roten Kerl berichtet und musste unbedingt noch etwas mit diesen roten Früchten anstellen. Da ich ja ziemlich Eis vernarrt bin, war die Idee schnell da, ein cremiges Apfeleis aus dem schönsten Apfel der Welt zu machen;)

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Apfelrosen Tarte ♡ Krügers Dickstiel

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Dieser Apfel macht süchtig. Das is so! Ich kann gar nicht aufhören ihn zu verarbeiten, zu vernaschen und anzustarren. Jeder sollte einen eigenen „Krügers Dickstiel Apfelbaum“ im Garten stehen haben. Dabei hat dieser Baum schon so unendlich viel durchgemacht. Er steht in einem Traum von Garten, direkt an einem See und schaut auf einen zauberhaften kleinen Bootsanleger. Es geht ihm gut, er wird gepflegt von fachkundigen Gärtnern. Er wird geliebt, auch von mir. Vor ein paar Jahren wurde ihm allerdings böse mitgespielt. weiterlesen »

Apfel Chips Krügers Dickstiel

Apfel Chips-Krügers Dickstiel

Es ist wieder soweit und mein heiß- und innig geliebter Apfel „Krügers Dickstiel“ ist reif. Diese wunderschöne Geschichte über Herrn Krüger, der sich über diesen knallroten kleinen Apfel in Frau Dickstiel verliebt, könnt ihr in meinem Beitrag über den gedeckten Apfelkuchen nachlesen. Diese Liebesgeschichte hat so unglaublich viele Menschen berührt, dass mich unzählige Nachrichten, Emails und Kommentare erreichten. Da kullerten so einige Tränen über Geschichten, weiterlesen »

Tanqueray Mojito Cake

Tanqueray Mojito Cake

Lisbeths und Cocktails sind ziemlich gute Freunde. Ich liebe Kaltgetränke mit Schuss;) Auch beim Backen habe ich schon oft mit Alkohol experimentiert. Ob es nun ein Champagnerspiegel auf einer köstlichen Torte war, ich etwas Gin in Cookies versteckt oder eine Whiskytorte mit feinster Schokolade für den Gatten gebacken habe, ich liebe es. Dass ich eine bekennende Gin Liebhaberin bin, ist ja mittlerweile über unsere lustigen Hashtags sehr bekannt geworden. #ginmachtsinn, #nachunsdieginflut oder #langeredekurzergin sowie #wahngin sind nur einige davon. So ein Feierabend Drink ist etwas Feines. Ähnlich geht’s der Queen mit ihrem Gin, kurz vor dem zu Bett gehen;) weiterlesen »

Mohn Muffins

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Wenn man mit Hefe arbeitet, dann verwandelt sich das gesamte Haus in eine Duft-Wolke. Jeder Raum wird durchströmt vom warmen Gebäck. Es ist fast wie in einer Bäckerei, ganz früh morgens wenn die ersten frischen Brötchen den Ofen verlassen. Ich liebe Hefe so sehr. Und wenn man dann wie gewohnt zwei kleine Muffins zu den lieben Nachbarn bringt, die Tür sich öffnet und der gute Mann einem strahlend erzählt, dass sie genau vor 53 Jahren geheiratet haben, na dann plumpst einem doch sofort eine kleine Hefe-Not-Lüge aus dem Mund. Ja, das habe ich doch gewusst und euch die köstlichen kleinen Küchlein gebacken;) Herzlichen Glückwunsch! weiterlesen »

Coole Swan Coffee Cupcakes

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„Coole Swan“ gewann in den letzten Jahren Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition und wurde zum „World’s Best Liqueur“ gekürt. Halleluja! Na das ist doch mal ne Auszeichnung, oder? Ich würde das nur gewinnen, wenn ich mit meinen speziellen Kaltgetränk-Freundinnen an einem: „Wer kann am meisten trinken Contest teilnehmen würde“;) Dieses flotte Likörchen ist ziemlich beliebt bei den Damen. Eiskalt ein Träumchen. Man sieht aber auch immer mehr Männer, die nicht widerstehen können;). Bei meinen Likör-Coffee-Cupcakes haben sie jedenfalls ordentlich zugegriffen.
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Waffel-Blümchen

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Es sieht heute ein bisschen so aus, als ob Alice im Wunderland zum High Tea einlädt;) Aber an diesem knuddeligen Teekännchen konnte ich einfach nicht vorbeigehen. Zuerst dachte ich, wat ist das Teil kitschig, aber dann stellte ich sie mir auf meinen Fotos vor und den letzten Schubser gab mir dann der Preis, von nur einem Euro. Jetzt bin ich total glücklich mit meinem neuen Schatz und habe direkt etwas passendes drumrum gebacken. weiterlesen »

Strandhochzeit & Törtchen

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Wenn liebe Freunde heiraten und ganz zaghaft anfragen, ob man vielleicht die Hochzeitsttorte machen möchte, tja……da kann die Lisbeths einfach nicht nein sagen! Obwohl ich jedes Mal „Nie wieder“ sage. Aber so ist das mit uns Puderzucker-Ladies. Ich weiß selber nie was dabei herauskommt, deshalb frage ich nur nach Farbe, Geschmack und der Rest ergibt sich einfach. Wenn ich mal so die Kilometer vom Keller-Kühlschrank bis zur Küche und zum Fotoset ausrechnen würde, ich glaube ich laufe da so meine 5000 Meter. Torten halten fit;) Tja, und da ist sie nun. Die schlichte Torte, ganz in weiß. Da summe ich doch direkt Roy Black vor mich hin und habe die beste Laune.

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Pflaumeneis mit Mini Meringue

Pflaumeneis-mit-Mini-Merengue

Köstliche Pflaumen verschmelzen mit cremigem Eis. Entstanden ist es, weil ich gebeten wurde, bei einer Einladung das Dessert mitzubringen. Kein Problem. Mache ich doch gerne. Die Pflaumen sind so wunderbar saftig und süß. Herrlich. Da benötigt man nicht viele Zutaten für ein köstliches Eis. Die kleinen knusprigen Baisers geben dem Dessert einen extra Kick. Und der hübsche Pott ist perfekt für das Eis. Man kann es direkt mit einem Deckel verschließen und es lässt sich wunderbar transportieren, bleibt schön kühl und sieht obendrein auch noch nett aus. weiterlesen »

Mini KitchenAid Törtchen

KitchenAid Törtchen

Das da oben, ist der kleine Bruder von Rosa. Mein kleiner neuer Küchenfreund. Quasi Martha’s rechte Hand. In der zauberhaften Farbe „Honey Dew“. Denn rosa konnte ich meiner Martha nicht antun. Da hat sie als Küchenoberhauptmaschine das alleinige Erbrecht. Dieses mini Maschin’chen ist so entzückend klein und fein, man möchte es den ganzen Tag knuddeln und am liebsten noch in der Handtasche durch die Gegend führen. Ich liebe sie. weiterlesen »