Tanqueray Mojito Cake

Tanqueray Mojito Cake

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Lisbeths und Cocktails sind ziemlich gute Freunde. Ich liebe Kaltgetränke mit Schuss;) Auch beim Backen habe ich schon oft mit Alkohol experimentiert. Ob es nun ein Champagnerspiegel auf einer köstlichen Torte war, ich etwas Gin in Cookies versteckt oder eine Whiskytorte mit feinster Schokolade für den Gatten gebacken habe, ich liebe es. Dass ich eine bekennende Gin Liebhaberin bin, ist ja mittlerweile über unsere lustigen Hashtags sehr bekannt geworden. #ginmachtsinn, #nachunsdieginflut oder #langeredekurzergin sowie #wahngin sind nur einige davon. So ein Feierabend Drink ist etwas Feines. Ähnlich geht’s der Queen mit ihrem Gin, kurz vor dem zu Bett gehen;)

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Mohn Muffins

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Wenn man mit Hefe arbeitet, dann verwandelt sich das gesamte Haus in eine Duft-Wolke. Jeder Raum wird durchströmt vom warmen Gebäck. Es ist fast wie in einer Bäckerei, ganz früh morgens wenn die ersten frischen Brötchen den Ofen verlassen. Ich liebe Hefe so sehr. Und wenn man dann wie gewohnt zwei kleine Muffins zu den lieben Nachbarn bringt, die Tür sich öffnet und der gute Mann einem strahlend erzählt, dass sie genau vor 53 Jahren geheiratet haben, na dann plumpst einem doch sofort eine kleine Hefe-Not-Lüge aus dem Mund. Ja, das habe ich doch gewusst und euch die köstlichen kleinen Küchlein gebacken;) Herzlichen Glückwunsch! weiterlesen »

Coole Swan Coffee Cupcakes

Coole-Swan-Coffee-Cupcakes

„Coole Swan“ gewann in den letzten Jahren Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition und wurde zum „World’s Best Liqueur“ gekürt. Halleluja! Na das ist doch mal ne Auszeichnung, oder? Ich würde das nur gewinnen, wenn ich mit meinen speziellen Kaltgetränk-Freundinnen an einem: „Wer kann am meisten trinken Contest teilnehmen würde“;) Dieses flotte Likörchen ist ziemlich beliebt bei den Damen. Eiskalt ein Träumchen. Man sieht aber auch immer mehr Männer, die nicht widerstehen können;). Bei meinen Likör-Coffee-Cupcakes haben sie jedenfalls ordentlich zugegriffen.
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Waffel-Blümchen

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Es sieht heute ein bisschen so aus, als ob Alice im Wunderland zum High Tea einlädt;) Aber an diesem knuddeligen Teekännchen konnte ich einfach nicht vorbeigehen. Zuerst dachte ich, wat ist das Teil kitschig, aber dann stellte ich sie mir auf meinen Fotos vor und den letzten Schubser gab mir dann der Preis, von nur einem Euro. Jetzt bin ich total glücklich mit meinem neuen Schatz und habe direkt etwas passendes drumrum gebacken. weiterlesen »

Strandhochzeit & Törtchen

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Wenn liebe Freunde heiraten und ganz zaghaft anfragen, ob man vielleicht die Hochzeitsttorte machen möchte, tja……da kann die Lisbeths einfach nicht nein sagen! Obwohl ich jedes Mal „Nie wieder“ sage. Aber so ist das mit uns Puderzucker-Ladies. Ich weiß selber nie was dabei herauskommt, deshalb frage ich nur nach Farbe, Geschmack und der Rest ergibt sich einfach. Wenn ich mal so die Kilometer vom Keller-Kühlschrank bis zur Küche und zum Fotoset ausrechnen würde, ich glaube ich laufe da so meine 5000 Meter. Torten halten fit;) Tja, und da ist sie nun. Die schlichte Torte, ganz in weiß. Da summe ich doch direkt Roy Black vor mich hin und habe die beste Laune.

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Pflaumeneis mit Mini Meringue

Pflaumeneis-mit-Mini-Merengue

Köstliche Pflaumen verschmelzen mit cremigem Eis. Entstanden ist es, weil ich gebeten wurde, bei einer Einladung das Dessert mitzubringen. Kein Problem. Mache ich doch gerne. Die Pflaumen sind so wunderbar saftig und süß. Herrlich. Da benötigt man nicht viele Zutaten für ein köstliches Eis. Die kleinen knusprigen Baisers geben dem Dessert einen extra Kick. Und der hübsche Pott ist perfekt für das Eis. Man kann es direkt mit einem Deckel verschließen und es lässt sich wunderbar transportieren, bleibt schön kühl und sieht obendrein auch noch nett aus. weiterlesen »

Mini KitchenAid Törtchen

KitchenAid Törtchen

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Das da oben, ist der kleine Bruder von Rosa. Mein kleiner neuer Küchenfreund. Quasi Martha’s rechte Hand. In der zauberhaften Farbe „Honey Dew“. Denn rosa konnte ich meiner Martha nicht antun. Da hat sie als Küchenoberhauptmaschine das alleinige Erbrecht. Dieses mini Maschin’chen ist so entzückend klein und fein, man möchte es den ganzen Tag knuddeln und am liebsten noch in der Handtasche durch die Gegend führen. Ich liebe sie.

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Hefe-Gugl gefüllt mit Edelpflaumenmus

Hefe Gugl mit Edelpflaumenmus

Gerade zurück aus meinem Urlaub in der wunderschönen Bretagne, mit köstlichen bretonischen Leckereien im Gepäck, war klar, dass die mitgebrachten Renekloden vom Wochenmarkt eine Rolle im Rezept spielen würden. Die göttlich, gesalzene bretonische Butter lächelte mich auch schon verführerisch an und da wusste ich es, es wird einen Hefe-Gugl geben, gefüllt mit Edelpflaumenmus, der nach bester Vanille und Limettenabrieb duften sollte. Wie der Zufall so will, hatte meine Cousine Besuch aus der Hauptstadt und einen Haufen kleiner Rabauken im Haus. Einer davon war der zwölfjährige Luis. Irgendwie spürte ich, der könnte mal eine kleine Pause von der Rasselbande gebrauchen und als ich ihn fragte: weiterlesen »

Stracciatella-Kirsch-Torte

Stracciatella-Kirsch-Torte

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Geburtstage und Torten gehören zusammen wie Max und Moritz, Hanni und Nanni, Mickey und Minnie, Donald und Daisy, Zwerg und Riese und natürlich Coppenrath&Wiese!

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Meloneneis

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Das wohl leckerste und einfachste Eis der Welt. Kommt mit nur einer Zutat aus. Wassermelone! Wenn das Produkt stimmt, braucht man nix anderes mehr. Meine Melone kommt sogar noch ohne Kerne daher. Ich hatte ein Kilo Melonenfruchtfleisch und einen Pürierstab. weiterlesen »

Matcha-Kirsch-Küchlein & Vintage-Glück


Matcha-Kirsch-Bundelettes

Schon mal nach Berlin gefahren und an einem Sonntag einen Familienausflug ins Umland gemacht? Wenn meine großartige Freundin Mariola mich nicht mitgeschleppt hätte, da wäre mir aber so richtig was entgangen! Ich mache heute noch drei Kreuze, weil ich im Leinenhimmel und auf der Holunderwolke No 7 war. Mein kleines neues Tassenglück ist übrigens auch von dort. Es ist ein Deko-Paradies, Märchen-Cafè, 19. Jahrhundert-Vintage-Glück!  weiterlesen »