von Karin | Okt 19, 2014 | Backen, Kleingebäck, Süßes
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es eine doppelte Portion Zimt für euch. Ich habe da mal einen Zimtzopf gebacken, aus frischer Hefe guter Butter und feinem Ceylon Zimt. Das duftet durchs ganze Haus und ist bei dem Schmuddelwetter genau das Richtige. Ich...
von Karin | Okt 3, 2014 | Backen, Kleingebäck, Tatortknabberei
Sonntag 20:15 Tatort – Winternebel heißt er. Tja, mir zu früh. Erstmal das gefärbte Herbstlaub genießen, bevor ich mich im Winternebel verirre und einen über die Birne gezogen kriege, damit mich dann so ein Kommissar völlig verwittert im Unterholz finden darf;)...
von Karin | Okt 1, 2014 | Backen, Kleingebäck, Tartes
Meine Vorliebe für rosa ist ja mittlerweile bekannt, wie ein rosa Hund. Und das ist sogar einem Mann aufgefallen, der ganz in meiner Nähe ein sehr schönes Ladengeschäft in vierter Generation betreibt und auch noch Leser meines Bloges ist. Der hat sich dann mal getraut...
von Karin | Sep 5, 2014 | Backen, Kleingebäck, Tatortknabberei, Waffeln
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Belgische Waffeln. Mon Dieu! Jeder, der schon mal durch Belgien getingelt ist, kennt sie! Meine Lieblinge sind die klebrigen, mit Hagelzucker karamellisierten, buttrigen „ ich möchte nie wieder etwas anderes naschen“ Lütticher Waffeln....
von Karin | Aug 27, 2014 | Backen, Kleingebäck, Kompott, Marmeladen, Patisserie
Da tüdelt man so in seiner Küche rum als es plötzlich an der Haustür schellt. Steht strahlend die Lieblingscousine vor der Tür mit 2,5 Kilo frisch gepflückten Mirabellen unterm Arm. Vom eigenem Baum aus unserer Straße. Sehe den Strauch noch vor mir, als er gepflanzt...
von Karin | Aug 17, 2014 | Backen, Kleingebäck, Patisserie
Ola`la. Die kleinen Franzosen sind da. Man könnte meinen, Lisbeths wäre an die Börse gegangen. Financiers sind kleine französische Küchlein die einem Goldbarren ähneln – das wäre eine Erklärung für diesen Namen – es bedeutet aber auch zierlich &...
