von Karin | Aug 31, 2014 | Backen, Motivtorten, Patisserie, Zuckerblumen
Wenn man im Januar verspricht eine Torte zu einer goldenen Hochzeit zu machen und plötzlich der Termin mitten im August vor einem steht und man gerade noch sechs Tage Zeit hat, na dann weiß man was zu tun ist;) Auf den Schreck erstmal ne Tasse Kaffee. Huch! Das sage...
von Karin | Aug 17, 2014 | Backen, Kleingebäck, Patisserie
Ola`la. Die kleinen Franzosen sind da. Man könnte meinen, Lisbeths wäre an die Börse gegangen. Financiers sind kleine französische Küchlein die einem Goldbarren ähneln – das wäre eine Erklärung für diesen Namen – es bedeutet aber auch zierlich &...
von Karin | Aug 10, 2014 | Backen, Tartes
Sommer Sonne Kuchen – der Bäcker hat gerufen. Mich hat es am Wochenmarktstand schlichtweg umgehauen als ich diese Nektarinen probieren durfte! Knaller! Saftig – reif – fruchtig – köstlich – so müssen sie schmecken! Clafoutis eine kleine...
von Karin | Jul 20, 2014 | Backen, Kuchen, Patisserie, Torten
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute wird gefeiert mit eiskaltem Champagner und einer gut gekühlten Stachelbeer Torte. Ich liebe ja Rosè Champagner und eine ganz große Dame hat einmal gesagt: “I only drink champagne when I’m happy and when I’m...
von Karin | Jul 9, 2014 | Backen, Kuchen, Patisserie, Torten
Hoher Besuch aus dem Süden Deutschlands. Wie froh ich war, dass die liebe Tina eine zeitlang in Hamburg gelebt und somit astrein Hochdeutsch sprechen konnte;) So ein badischer Dialekt ist schon verwirrend wenn man vom platten Land kommt und ausser moin moin nix sagen...
