von Karin | Dez 31, 2017 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Süßes
Ein Klassiker dieses Neujahrsgebäck. Trägt auch sehr gerne mal andere Namen;). Da gibt es den Berliner Pfannkuchen, Kirchtagskrapfen, Knieküchle, Schmalzgreben, Kreppel, Kreple, Bauernkrapfen und zig weitere Bezeichnungen mehr. Jede Region hat ihre Rezeptur und...
von Karin | Dez 17, 2017 | Dessert, Kleingebäck, Kooperationen, Patisserie, Schokolade, Süßes, Weihnachten
Wo fange ich an, was ist heute so besonders an diesem Beitrag? Ganz sicher meine freundschaftliche Fernbeziehung zu Sara Plavic, Back-Bloggerin auf „Birds like Cake“, unsere gemeinsame süße Leidenschaft und das ihr drittes Buch veröffentlicht wurde. „Süsses...
von Karin | Dez 13, 2017 | Dessert, Eis, Patisserie, Schokolade, Weihnachten
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Was wünscht ihr euch zu Weihnachten? Würde es euch gefallen, wenn ein persönlicher Bote euch eine köstliche Zutat für dieses Weihnachtsdessert aus Joghurt mit Honig und Mandeln direkt nach Hause liefern würde? Ok, nicht gleich das...
von Karin | Okt 11, 2017 | Backen, Dessert, Kleingebäck, Süßes
Juchuuuuuuuu. Die Kirmes Saison beginnt und wenn der goldene Oktober uns weiter so sonnig belohnt, dann haben wir noch eine traumhafte Zeit vor uns. Wir haben heute einen ganz besonderen Ferientag. Die Sonne scheint, es ist warm, die Kinder spielen auf der Straße, die...
von Karin | Sep 20, 2017 | Backen, Dessert, Patisserie, Schokolade, Süßes
Nockerln sind eine typische Salzburger Süßspeise. Sie werden auch Nocken oder Nüdei genannt;). Eigentlich soll die Eischneecreme drei Berge darstellen, das hat jetzt im platten Norden nicht geklappt, allerdings nur, weil meine Form zu klein war. Sollen wir sie...
von Karin | Aug 27, 2017 | Dessert, Kuchen, Süßes, Torten
Käsekuchen, egal in welcher Variation, ist in meinem Umfeld dermaßen beliebt, dass mir nichts anderes übrig bleibt als diesen Klassiker immer wieder neu zu erfinden, ob nun mit Mürbeteig gebacken, mit Biskuit verfeinert oder es einfach dem Kühlschrank zu überlassen...
