von Karin | Mai 15, 2022 | Backen, Cookies
Wenn der holländische Onkel achtzig wird, dann ist es eine kleine Reise wert ins schöne Nachbarland zu fahren. Was die Dúmkes damit zu tun haben, erkläre ich noch. Strahlender Sonnenschein, Frühstück im Auto und ganz zeitig los nach Holland. Leeuwarden, die...
von Karin | Apr 3, 2022 | Backen, Cookies, Ostern, Patisserie, Schokolade
Annika ist die Tochter einer Freundin und sie zeigt euch heute ihre Lieblings-Mandel-Blumen-Kekse. Kunterbunte, buttrige Oster-Cookies. So eine Küchenhilfe und Foto-Assistentin ist Gold wert. Ganz besonders, wenn sie so engagiert und fleißig ist. Knapp vier Stunden...
von Karin | Dez 15, 2021 | Backen, Cookies, Kleingebäck, Süßes
Heute kommt ein mitten in der Woche Rezept mit zuckersüßen Sternchen. Diese Zimt-Plätzchen mit saurer Sahne sind ratzfatz gebacken und ebenso schnell verputzt. Meine Freundin werde ich dieses Jahr mit diesen entzückenden Schneekugeln überraschen und ich freue mich...
von Karin | Nov 21, 2021 | Backen, Cookies, Kleingebäck, Patisserie, Schokolade, Süßes, Weihnachten
Diese Mandel-Sterne mit weißer Schokolade stehen ab heute ungefragt auf eurer Plätzchen-Liste. Habe ich einfach mal so entschieden;). Wir nennen sie liebevoll „Keks-Stulle” denn die Schokolade wird nur so lange geschmolzen, bis sie die Streichfähigkeit von...
von Karin | Nov 14, 2021 | Backen, Cookies, Kleingebäck, Patisserie, Schokolade, Süßes, Weihnachten
Wie kann es sein, dass ich noch keine Kokosmakronen auf meinem Blog habe! Das schreit ja nach einer Wiedergutmachung par excellence. Ich liebe Kokosmakronen und die Erinnerung daran in ein kühles Bounty zu beißen. Erst die Schokolade abknabbern und dann die Kokosmasse...
von Karin | Okt 17, 2021 | Backen, Cookies, Kleingebäck, Süßes
Crunchy & chewy sind heute die Stichwörter. Denn diese Butterkekse mit Mango & Cashews ziehen definitiv auf eurer Keks-Lieblings-Liste ein. Regel Nummer eins nie zu lange rühren. Regel Nummer zwei nicht überbacken. Auch wenn sie sehr weich aus dem Ofen...