Patisserie

Erdbeer-Meringue-Eis-Sandwich

Wer Erdbeeren liebt, auf Baiser steht und Schokolade für ein Grundnahrungsmittel hält, na der sollte diese leckeren Zutaten zusammen in einem köstlichen Rezept vereinen. Meine Meinung;). Natürlich darf man auch alles nacheinander verputzen, aber die Kombi hier ist...

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Erdbeer-Biskuit-Charlotte

Wenn die Lieblings-Cousine Geburtstag hat, gibt es eine Charlotte. Dieses Mal mit einem feinen Biskuitboden, einer cremigen Erdbeercreme und einer fluffigen Sahnehaube. Nur das Beste zum Feste. Köstliche Löffelbiskuits runden das Törtchen knusprig ab und man hat...

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Schokoladen-Schachbrett-Torte [Spitzname: Schachertorte]

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Meinen Schokoladen-Dealer kennt ihr ja schon aus diversen Beiträgen, oder? Wir telefonieren und schreiben uns Emails, jedoch vermeiden wir persönliche Treffen. Wir nutzen für unsere Übergabe immer den Postweg. Aus einem einfachen...

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Pfirsich-Eistorte mit Koriander-Krokant

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Bei diesem Rezept hatte ich unglaublich viel Freude, denn mich erreichte ein traumhaft verpacktes, stilvolles und wunderschönes Päckchen. Ein Karton so schön, dass ich ihn nie nie nie wegwerfen, sondern für Briefe von lieben Freunden...

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Swiss-Meringue-Buttercreme-Sekt-Torte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Nächsten Sonntag ist Muttertag. Da gibt es Blumen, Torte und Sekt. Genau in dieser Reihenfoge oder alles zusammen auf einer hübschen Tortenetagere. Ein besonderer Strauß Blumen, eine besondere Torte und ein besonderer Sekt. Dieser Tag...

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Burgenländer Oster Kipferl

Warum soll man bitte nur zu Weihnachten ganz bestimmte Spezialitäten backen, wenn sie doch an Ostern und mitten im Sommer genauso köstlich schmecken. Die Österreicher wissen einfach wie „süß" geht. Da kann man sich den ganzen lieben Tag lang in Cafès aufhalten und...

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Dominosteine umhüllt von feinster Vivani Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ostern naht und somit auch die kleinen süßen Verführungen. Wer hat eigentlich beschlossen, dass Dominosteine nur zu Weihnachten schmecken? Also ich war das nicht. Ich mag die immer. Und weil es sie im Frühjahr nicht gibt, backe ich mir...

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Kirsch Pavlova mit Lavendelhonig & Vanillesahne

Kein Frühling ohne Pavlova. Zuckersüßes Gesetz im Hause Lisbeths. Diese kleine Tänzerin verführt euch dazu die Kalorien doch mal rückwärts zu zählen. Quasi eine Eiweiß Diät;). Es muss einfach zwischendurch mal sein. Ich könnte ja den ganzen Tag Baiser futtern und...

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Cookie Cups

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es gibt mega supercoole „Cookie Cups" bei mir. Ganz sicher ist der knusprige Food Trend aus New York schon bei euch angekommen, oder? Nein? Macht nichts, denn heute gibt es das Rezept und obendrauf noch ein sehr schönes Video, wie man...

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Feenküsse

Schon mal von einer Fee geküsst worden? Und damit meine ich nicht die Zahnfee;). Küsst euch meine süße Fee, dann seid ihr für immer verloren. Ich habe alles versucht, nicht zum wiederholten Mal hinzugreifen, wirklich alles. Man kann sich nur schützen, indem man sie...

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Französische Kirsch Lilien

Der Legende nach wurde die Lilie einem König Chlodwig von einem aus dem Himmel herabgestiegenen Engel überreicht.............oder, ich pflücke sie einfach in meinem Garten und erfreue ich mich daran;). Ich liebe Lilien. Gar nicht so unbedingt in der Vase. Da betören...

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Eistorte & Mini-Moments

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wenn der olle verschneite Winter nicht kommen mag, dann hole ich ihn mir eben auf den Blog. So einfach ist das. Es gibt Eis und zwar in Form einer Ski-Buckel-Piste. Ich hatte einfach Lust drauf und da die Zeit von Engel, Hirsch und...

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Florentiner Plätzchen mit Tonkabohne

Florentiner saugen die gute Butter auf, als wenn es kein Morgen mehr geben würde. Zuckersüß und knusprig sind sie die perfekte Begleitung zum Tee. Und während man sich beim ersten Bissen in die Toskana träumt, wird man ziemlich flott eines Besseren belehrt, denn die...

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Ochsenaugen-Gastbeitrag für die Foodistas

Zuerst ein paar Worte an meine wunderbaren Leser. Ein frohes, gesundes, neues und glückliches Jahr! Ich hoffe ihr seid alle lustig und famos rüber gerutscht und hattet ein schönes Fest. Eigentlich schlafe ich ja noch, aber wie das so ist: Und jährlich grüßt das...

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Biskuit Nougat Törtchen & eine zauberhafte Weihnacht

Mit diesem Törtchen verabschiede ich mich in den wohlverdienten Weihnachtsmodus und wünsche euch eine besinnliche und wunderschöne Weihnacht. Über hundert Rezepte habe ich dieses Jahr für euch gezaubert und lasse mich jetzt ganz entspannt mit einer Flasche Champagner...

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Granatapfeleis mit Schokoladen-Kaffee-Kern

[Dieser Beitrag enthält Werbung] All I want for Christmas is Melitta, und zwar mitten in einem köstlichen Dessert. Das ist so sicher, wie die Kaffeebohne in der Tüte. Ich bin ja durch die Tatsache, dass ich knapp vor der Ostfriesischen Grenze lebe, quasi als...

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Schneeweiße Wintertorte & Schoko Tannenzapfen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ho Ho Ho. Jo! Diese Tannenzapfen kann man essen. Yeah. Das ist doch mal was. Leider, leider habe ich sie nicht unterm Tannenbaum gefunden;) Dafür benötigt man schon etwas Geduld, Zeit und ein Gläschen zur Beruhigung (oder zwei)....

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Vegane Mozartkugeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ja ja der Mozart und seine Kugeln. Die Mozartkugel wurde 1890 von dem Salzburger Konditor Paul Fürst kreiert und nach dem fast 100 Jahre zuvor verstorbenen Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt. Der ursprüngliche Name war...

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Hochzeitstorte mit Feigen & Dahlien

Wenn ihr mit eurem Partner bei Freunden frühstückt, das Lied Marry You erklingt, auf dem Tisch plötzlich eine silberne Glasglocke rüber geschoben wird unter der sich Eheringe befinden und die Liebste mit Tränen in den Augen fragt: „Würdest du mich noch einmal...

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Strandhochzeit & Törtchen

Wenn liebe Freunde heiraten und ganz zaghaft anfragen, ob man vielleicht die Hochzeitsttorte machen möchte, tja......da kann die Lisbeths einfach nicht nein sagen! Obwohl ich jedes Mal „Nie wieder" sage. Aber so ist das mit uns Puderzucker-Ladies. Ich weiß selber nie...

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Stracciatella-Kirsch-Torte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Geburtstage und Torten gehören zusammen wie Max und Moritz, Hanni und Nanni, Mickey und Minnie, Donald und Daisy, Zwerg und Riese und natürlich Coppenrath&Wiese! Dieses Unternehmen ist ein großes Glück für alle Nicht-Bäcker unter uns....

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Gänseblümchen Macarons

Gänseblümchen heißen nicht umsonst auf Latein „bellies perennis", was soviel bedeutet wie „das ganze Jahr über schön!" Sie blühen auch im Winter und beglücken uns die ganze Saison über hindurch und grinsen uns an wie ne kleene Sonne. Mir tut es immer richtig weh im...

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Hochzeitstorte

Der schönste Tag im Leben einer Frau ist: „Der Hochzeitstag". Wie man an so ein köstliches Törtchen kommt? Na da sollte man ab und zu mal Bahn fahren, neben mir sitzen und ins Gespräch kommen;) Die wohl verrückteste Geschichte über eine Hochzeitstorte, Brautstrauß und...

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Blaubeer Cupcakes

Jemand da draußen mit Appetit auf köstliche kleine Blaubeer Cupcakes? Na dann aber mal flott zugegriffen;) Diese Mini Törtchen sind ja so dankbar und so schnell gebacken. Ich weiß ja nicht, wie es bei euch so aussieht mit amerikanischer Buttercreme. Mir schmeckt sie...

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Eis Tiramisu Käsekuchen oder ein kleines Vivani Glück

Wenn der kleine Alex „NICHT" aus dem Schokoladenland abgeholt werden möchte, dann hat das einen Grund! Er liebt Schokolade und am liebsten die köstliche von Vivani. Da wären wir ja schon zwei;) Alex und ich pflegen schon ziemlich lange eine sehr schokoladenlastige...

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Erdbeer Charlotte mit weißer Mousse au Chocolat

Heute habe ich leider kein Rezept für euch. Denn heute geht die Lisbeths fremd. Ich war nämlich auf einer Feier eingeladen und da standen grandiose Torten auf der Kaffeetafel. Da geht man ja schon mal näher dran und schaut, wie die das hinbekommen haben, so glatt, so...

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Himbeer Charlotte mit englischer Creme

Charlotte die Flotte! Wat liebe ich Charlotten. Kommt bei mir wohl direkt nach dem Rosa - Gen. Irgendwie ist es mal wieder ein kleines bisschen mit mir durchgegangen und ich konnte nicht aufhören das Charlöttchen zu füllen, mit den leckersten Zutaten. Das da nicht...

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Pavlova mit Erdbeeren und einer feinen Tonkabohnensahne

Alles neu macht der Mai von Hermann Adam von Kamp (1829). Sagt der so. Neu ist eine Pavlova sicherlich nicht, aber ich liebe sie ganz besonders im Frühling. Jedes mal, wenn ich Eiweiß übrig habe, muss ich an sie denken, sie backen, sie verzieren und sie einfach nur...

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Layer Cake oder ein kleines Vanille Osterglück

Fröhliche Ostern zusammen! Von Herzen wünsche ich euch allen ein rosa süßes Osterwochenende. Wer so richtig auf sweet steht, der darf sich eine kleine Leiter schnappen und direkt von oben in diese fluffige Wolke springen. Wie zelebriert ihr denn so eure Ostertage?...

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Petits Fours und eine kleine Schweinchen Liebe

Wenn man, so wie ich, in pastellrosa träumt, dann kommen so süße kleine Küchlein dabei raus. Und weil ich eine ganz bezaubernde Künstlerin kennenlernen durfte, die vielleicht nicht in rosa träumt, aber eine mindestens genauso wunderbare Leidenschaft pflegt wie ich,...

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Schokoladen Ostereier gefüllt mit Salzkaramell

Ostern, Eier und Hasen gehören zusammen wie Pech und Schwefel, Mickey und Mouse, Sonne und Blume, Gin und Tonic, Sommer und Eis, Strand und Meer. Und mein kleines Buttergebäck gefüllt mit einem Fleur de Sel Karamell ist erst vollkommen, wenn die beste Schokolade es...

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Chia Honig Gugl

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es köstliche Mini's. Diese kleine, knusprige, karamellisierte Sünde ist flott gebacken und eine willkommene Knabberei zum fünf Uhr Tee. Sie lassen sich so unfassbar lecker variieren mit den tollsten Zutaten und obendrein...

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Ingwer Kekse – be my valentine♡

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Hier kommt er nun, der unvermeidbare Liebesbeitrag. Damit ihr auch noch alle eure wunderhübschen Valentinstags - Grüße rechtzeitig backen und verschicken könnt, kommt hier jetzt eine zauberhafte Idee es mal etwas anders zu gestalten,...

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Schokoladen Küchlein

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um sich für ein Weihnachtsdessert zu entscheiden. Es ist wirklich simpel und man muss sich überhaupt nicht fürchten. Alles eine Frage des Timings. Man kann es bis zu drei Tage im Voraus...

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„Fondant Törtchen, Butterglück & ein Workshop zu verschenken!”

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eine liebe Freundin hat ihr Ehegelöbnis erneuert und ich durfte das Törtchen zaubern. Die Hochzeit vor vielen Jahren war zwar wunderschön, aber es gab kein wirkliches Hochzeitstörtchen. Da kam ich nun auf den Plan. Wir beide lieben...

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Birnen Likör Törtchen mit Birnenchips und schokolierten Walnüssen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dieses Birnen Likör Törtchen mit Birnenchips und schokolierten Walnüssen wird euch verzaubern, großes Torten-Ehrenwort! Die wilde Hilde kenne ich aber ne wilde Birne? Vielleicht ist die Antwort, dass wenn man eine wilde Birne trinkt,...

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Schaumküsschen

„Man könnte sie auch Frankfurter Schaumküsschen nennen, ist das wunderbare Rezept doch von der lieben Rellomein!" Vor langer Zeit war ich mit meiner lieben Freundin Madame Tam Tam auf Reisen und habe mir riesengroße Waffeln mitgebracht. Ich hatte keine Ahnung was ich...

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Baiser Wölkchen mit einer Amaretto Schokoladen Ganache

Lisbeths mag es süß. Und immer wieder könnte ich Baisers backen. Es ist für mich mein Küchenyoga. Alles auf die richtige Temperatur zu bringen, schlagen, rühren, mixen und kurz mal flott probieren. Da bin ich so bei mir und mit den Gedanken völlig frei. Andere nennen...

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„Cremiger Zitronen – Käsekuchen!” Fabelhaft Französisch

[Dieser Beitrag enthält Werbung] „FABELHAFT FRANZÖSISCH – Köstlichkeiten für jeden Anlass!" Dieses wunderschöne Buch möchte ich euch heute vorstellen. Die wunderbare Welt der französischen Küche. Mit 12 fabelhaften Menüs und rund 70 raffinierten Gerichten zaubern...

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macarons mit fleur de sel karamell (tatortknabberei)

Tatort - Küche - Täter - Macarons, diese verwöhnten kleinen Französinnen! Mich wollten sie auch ärgern und obwohl ich sie im Schlaf beherrsche, haben sie mich drangekriegt. Dreimal musste ich probieren bevor sie aufgegeben haben und so geworden sind wie ich sie haben...

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Sachertorte

Die Tochter einer lieben Freundin hatte Konfirmation und sich ein rosa - mint - weiß - glitzi - Törtchen mit Blumen und gaaaaaanz vielen Schmetterlingen gewünscht. Na so einen kleinen rosa Traum erfülle ich doch sehr gerne. Wie doch die Zeit vergeht. Gefühlt hat Emma...

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Rhabarber Charlotte

Rhabarber meine kleine Freundin. Was lässt sich alles wunderbares daraus zaubern. Ich bin ja bekennender Charlotten - Fan und muss mindestens zwei bis dreimal im Jahr eine kreieren. Es ist so eine große Freude mit den Zutaten zu spielen, sich Toppings ausdenken und...

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Pfirsich Joghurt Törtchen mit Champagner Gelee auf Kokosbiskuit

Ein relativ flottes Törtchen für den Sonntagnachmittag oder wann immer man Lust verspürt ein feines Stück Torte zu genießen. Morgens gestartet und nachmittags schmückt es schon die Kaffeetafel. So soll es sein. Ich habe mir die Pfirsiche frisch aus einem wunderschönen...

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Blätterteig Herz zum Muttertag

Für den heutigen Sonntag gibt es süße, kleine Bätterteigherzen. Am Muttertag darf man es ja so richtig krachen lassen und die Kalorien werden rückwärts gezählt. Das ist ein ungeschriebenes Gesetz im Hause Lisbeths und da wird auch nicht dran gerüttelt. Da ich stolze...

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Biskuit Kirsch Törtchen

Wer hat an der Uhr gedreht, ist es wirklich schon so spät? Und wieder habe ich meinen eigenen Blog Geburtstag vergessen. Ich habe definitiv ein Zeitproblem. Warum feiert man eigentlich ein virtuelles Backtagebuch? Kann ich jetzt so gar nicht beantworten. Man könnte ja...

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Mini Financier nach Marco D`Andrea

Wenn man Patissier des Jahres, Koch des Jahres und dann auch noch ein Pfundskerl ist, dann stehen einem wohl alle Türen offen! Persönlich getroffen, kennengelernt und für richtig gut befunden habe ich den 25 jährigen Marco D’Andrea auf der Frankfurter Ambiente, am...

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Grapefruit Estragon Torte

Wie versprochen kommt hier die große Schwester von den kleinen Mittwochs Törtchen. Wer Lust auf dieses köstliche Dessert hat, zaubert sich für den Kindertisch noch kleine Mini's dazu. Meine Dahlienliebe ist ja mittlerweile bekannt wie eine rosa Rose und ich bin sehr...

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Grapefruit Joghurt Canelé

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer Lust auf ein kleines feines Dessert hat, ist genau richtig. Manchmal sind die kleinsten Köstlichkeiten die einfachsten und begeistern mindestens genauso wie die ganz Großen. Warum ich die wunderbare Joghurtcreme gleich zweimal...

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Marshmallow to go – be my Valentine♡

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Be my Valentine♡ Ist es nun ein Tag der Liebe, oder doch eher eine Erfindung des Blumenhandels? In den verschiedensten Ländern wird der Valentinstag unterschiedlich gefeiert, zelebriert oder sogar verboten. In Saudi Arabien ist es...

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Fondant Törtchen & Rosaliebe

Wenn man verträumt durchs Einkaufscenter läuft und dann ganz plötzlich der Blumenhändler des Vertrauens hinter einem her rennt und einem auf die zarte Schulter klopft, Gott ich dachte ich habe Blumen bestellt und sie vergessen abzuholen oder schlimmer noch, er will...

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Weihnacht’s Charlotte mit einer Schokoladen Espresso Füllung

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer kennt sie nicht, die wunderbaren Geschichten die das Leben schreibt. Mir ist gerade so eine kleine Menschlichkeit widerfahren. Vor ein paar Wochen habe ich Deutschlands ersten Café Somelier kennengelernt. So etwas wird man übrigens...

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Haselnuss Maronen Charlotte

Na? Habt ihr Lust auf ein feines Charlöttchen. Diese cremige kleine Lady ist mit einem selbstgemachten Maronenpüree gefüllt und kleine karamellisierte Haselnüsse zieren ihr Haupt. Erwähnte ich schon die hauchdünne Schokoladen Karamellschicht auf der Creme und die...

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Hochzeitstorte

Wenn man im Januar verspricht eine Torte zu einer goldenen Hochzeit zu machen und plötzlich der Termin mitten im August vor einem steht und man gerade noch sechs Tage Zeit hat, na dann weiß man was zu tun ist;) Auf den Schreck erstmal ne Tasse Kaffee. Huch! Das sage...

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Buchteln mit Mirabellen aus Nachbars Garten

Da tüdelt man so in seiner Küche rum als es plötzlich an der Haustür schellt. Steht strahlend die Lieblingscousine vor der Tür mit 2,5 Kilo frisch gepflückten Mirabellen unterm Arm. Vom eigenem Baum aus unserer Straße. Sehe den Strauch noch vor mir, als er gepflanzt...

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Financiers

Ola`la. Die kleinen Franzosen sind da. Man könnte meinen, Lisbeths wäre an die Börse gegangen. Financiers sind kleine französische Küchlein die einem Goldbarren ähneln - das wäre eine Erklärung für diesen Namen - es bedeutet aber auch zierlich & lecker und das war ein...

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Stachelbeer Torte & Rosa Champagner

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute wird gefeiert mit eiskaltem Champagner und einer gut gekühlten Stachelbeer Torte. Ich liebe ja Rosè Champagner und eine ganz große Dame hat einmal gesagt: “I only drink champagne when I'm happy and when I'm sad". Sometimes I...

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Feigen & Bergpfirsich Törtchen mit Thymian

Hoher Besuch aus dem Süden Deutschlands. Wie froh ich war, dass die liebe Tina eine zeitlang in Hamburg gelebt und somit astrein Hochdeutsch sprechen konnte;) So ein badischer Dialekt ist schon verwirrend wenn man vom platten Land kommt und ausser moin moin nix sagen...

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Cupcake with Mango & Pumpkin {Eat a Rainbow}

Werbung für Eat a Rainbow Heute erzähle ich eine kleine Geschichte über Saskia die eigentlich mit Nachnamen Regenbogen heissen sollte. Das Obst und Gemüse gesund sind, weiß ja jedes Kind. Saskia war als Kind aber ein totaler Gemüsemuffel. Obst mochte sie immer schon...

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Himbeer Pavlova {Rosa}♡

Was soll man denn auch machen wenn man ein leckeres Parfait im Eisfach hat und das Eiweiß übrig bleibt -  man muss unbedingt Pavlova backen;) Ich liebe Baiser und ich liebe die Kombination Baiser und Früchte. Es ist so schnell gemacht {bis auf die Trockenzeit im Ofen}...

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Schokoladen Torte {deluxe}

Wer immer schon mal in Schokolade baden wollte, der hat jetzt die Chance dazu. Die Lisbeths hat da mal ein klitzekleines Törtchen gebacken;) Der Sohn einer Freundin hatte Geburtstag und ich durfte machen was ich wollte! Yeah! Das ist toll - da kann man sich austoben....

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Whisky Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es wird heute sehr männlich auf meinem Blog. Es gibt ein kleines Whisky Törtchen - man könnte meinen das Stück hat schon leicht einen sitzen, weil es etwas Schieflage hat - ist auch so! Einen Lotsen brauchen wir nun nicht um dieses...

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Hochzeitstorte & Wortkonfetti

Liebe Leser, Tortenverliebte und Rosafreunde - heute gibt es bei mir nur ein paar Blütenblätter zu sehen. Ich darf Gast sein bei einer ganz zauberhaften Braut, die mir folgende Frage gestellt hat: „Der Moment, der mir immer als erstes einfällt, wenn ich an den...

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Erdbeer Sahne Eis {Food Challenge}

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jeden Monat freue ich mich auf meine „Ladies Food Challenge“. Wir bringen euch gleich vier tolle Rezepte mit. Diesmal war es das Thema *Erdbeeren* War ja klar, dass diese kleinen roten Früchtchen nicht an uns vorbeikommen. Erdbeeren...

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Macarons {Dänische Tatort Knabberei}

    [Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer weiß was ein Dannebrog ist? Bei mir steht ein wunderschöner weißer Holzmast mit dänischer Flagge im Garten {selbstgebaut vom weltbesten Ehemann} gut sichtbar für meinen Nachbar, der so eine komische blaue - gelbe Flagge hisst....

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Erdbeer Baiser Schokoladen Törtchen

Erdbeerzeit oh Erdbeerzeit wann fängst du eigentlich an -  und  wann hörst du auf. Früher {lange ist es her} war es so, das Mitte -  Ende Juni die ERSTEN Erdbeeren im Garten reif waren. Meistens hatten wir sie als Kinder aufgefuttert, bevor sie es auf den Kuchen...

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Brombeer Friands

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer gern französisches Gebäck isst und es genauso liebt wie ich auf eine knusprige karamellige buttrige Kruste zu beissen, wird sich verlieben in diese fluffigen kleinen Glücklichmacher. Verfeinert habe ich sie mit selbstgepflückten...

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Rhabarber Cupcakes mit Ingwer Sahne {Food Challenge}

April April, der macht was er will! Unsere Food Challenge dreht sich heute nur um Rhabarber! Meine lieben Backfräuleins haben sich alle etwas leckeres ausgedacht und für euch kommen direkt vier köstliche Rhabarber Rezepte ins Haus geflogen. Na wenn das mal kein Grund...

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Rhabarbertorte mit Schokolade

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Da kommt doch tatsächlich noch etwas verspätet aber passend zum Ostermontag ein Törtchen für euch. Das Schöne ist, das feine Törtchen ist nicht abhängig vom Hasen und kann mit jeder x beliebigen Frucht gebacken werden. Schmeckt ganz...

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Fondant Ostereier

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ostern ist so schnell vorbei - und ich hab noch so viele Hasen Ideen, allein {vom letzten Jahr} die ich gern umsetzen und zeigen würde - aber irgendwie kommt immer ein kleiner Cocktail, Cupcake oder Kuchen dazwischen. Dieses Jahr hab...

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Sweet Chocolate

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Süß - bunt - knackig und soft so schmeckt mir der Dienstag. Ganz simpel mit guter Schokolade hat man diese Sweets schnell gezaubert. Die Nachbarskinder sind ganz verrückt danach;) Für alle Mütter mit kleinen Kindern da draußen ist es...

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Rosa Träumchen {Motivtorte in Pastell}

Ein Rosa Törtchen für Emma. Ihr erster Geburtstag. Die kleine Maus wird irgendwann vielleicht mal Fotos davon sehen und sich wahrscheinlich nicht mehr daran erinnern;) Der Papa ein langjähriger Freund von mir ist noch einmal Vater geworden und genießt sein Töchterlein...

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Macarons mit Pariser Creme

Sonntag knallt es wieder um 20:15! Tatort Time. Diesmal habe ich eine süße Tatort Knabberei für Männer - in lightgreen mit Mädchen Füllung in Rosè. Sorry an alle Täter da draußen aber da müsst ihr jetzt durch;) Sweet geht doch irgendwie immer, oder!? Ich freu mich...

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Vintage Rose Tea Truffle

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ein handgemachtes Geschenk, das mit Liebe und Sorgfalt selbst hergestellt wurde, weckt immer sehr viel mehr Freude als etwas fertig Gekauftes. Unsere Zeit ist kostbar, und wenn wir sie darauf verwenden, eine Köstlichkeit wie diese...

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Merci Chèrie und 300 Gramm Glück

[Dieser Beitrag enthält Werbung] 300 Gramm Glück. Reicht das aus zum Glücklich zu sein? Renate Gruber verspricht kleine Törtchen zum verlieben. Das werde ich ausprobieren und ein kleines schokoladiges Törtchen backen. Quasi ein Selbstversuch der Liebe. Ich persönlich...

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Doughnuts to go

Zur Abwechslung gibt es heute mal eine klitzekleine Mädchen Tatort Knabberei;) Die Jungs können sich ja diese herrlich süßen Mini Doughnuts mit geschlossenen Augen in einer anderen Farbe vorstellen. {Oh! Dann sehen sie den Täter ja gar nicht;} Meine kleinen Sonntag...

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Pink Grapefruit Pavlova

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Endlich ist ein großartiges Buch einer großartigen Foodbloggerin in deutscher Sprache erschienen. Für mich ist sie eine Torten Ikone und wurde von mir schon einmal vorgestellt. Linda Lomelino vom Blog Call me Cupcake, eine erfolgreiche...

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Orangen Herz Cupcakes

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Feinste kleine Mini Cupcakes stilvoll in Szene gesetzt. Es ist manchmal so einfach etwas hübsches auf den Tisch zu bringen. So ein Teig ist schnell gerührt, flott gebacken und on time wenn Gäste kommen. Meine Küchlein versüßen uns den...

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Pink Ruffle Cake

Dieses kleine rosa Törtchen ist nur ca. 7 cm hoch und 10 cm im Durchmesser. Für zwei Persönchen eine Sonntagsfreude zum Kaffee. Wir begleiten sie allerdings mit einem Glas Champagner oder zwei;) Die Ruffle Technik und ich hatten unsere Auseinandersetzungen das gebe...

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Marshmallow Sweets

Eine schokoladig süße Sünde in Minuten gezaubert, die Erwachsene mindestens genauso beglückt wie die lütten Kinners. Marshmallows sind für mich persönlich erst interessant sobald sie ein gewisses Alter haben;) Schön zäh und klebrig müssen sie sein.Um für einen...

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Valentinstag

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Oh Oh jetzt komm ich auch noch mit dem diesem Valentinstag um die Ecke;) Mein Mann hat übrigens Blumenkaufverbot an diesem Tag! Erstens schenkt er mir wöchentlich Blumen zweitens kosten meine Lieblingsrosen an diesem Tag „das Doppelte“...

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Mocca SchokoladenTorte

Ein uralter Klassiker den es schon auf der Kaffeetafel meiner Oma gab als ich noch in kurzen Hosen und Holzgewehr unterm Tisch saß.Wenn Oma Lisbeth am Sonntag geladen hatte, folgte die Familie bei Fuß, denn es war klar das nach der hausgemachten Hühnersuppe,  rosa...

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Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Ein lauwarmes Schokoladenglück das jeden Schokofreund überzeugt. Es gibt sehr aufwendige Methoden diese Küchlein zu backen. Früher habe ich kleine Ganachepralinen gemacht und sie eingefroren. Dann einen Schokoladenteig zubereitet, die Förmchen zur Hälfte gefüllt,...

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Fleur de Sel – Karamell – Biskuit Törtchen

Mein heutiges Sonntagssüß habe ich für Kathrin vom wunderschönen Blog „Backen macht glücklich“ gezaubert. Sie hat sich etwas süßes mit Fondant gewünscht und das habe ich gern erfüllt. Für alle die Rosa genauso lieben wie ich, ist dieses Törtchen ein wahr gewordener...

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Cheesecake Macarons mit Waldbeeren

Auf geht`s zur Food Challenge „Cheesecake“ im Januar mit: Küchendeern -  The Culinary Trial - Ich bin dann mal kurz in der Küche und meiner kleinen Wenigkeit. Da haben sich Jazmin und Maria was richtig schönes ausgedacht und ich bin sehr glücklich ein Teil davon zu...

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Karamellisierter Apfelkuchen mit einer Cognac Mousse

Bei geschlossenen Augen vermittelt dieser Apfelkuchen mit leicht karamellisierter Muscovado Kruste das Gefühl Urlaub auf einer Mousse à chocolat Wolke „All inklusive“ gebucht zu haben. So schön kann Reisen sein. Die Pistazien sind nur kleine Flugbegleiter die im...

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Himbeerspiralen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Himbeerspiralen - abgewandelt von einem Sonntags Klassiker der „ Biskuitrolle“  total flexibel was die Füllung angeht und superschnell gemacht. Die lieben Kleinen werden sobald sie auch nur Ein Stückchen davon naschen zum Kuchenfreund...

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Fondant Törtchen & Lisbeths Umzug

Mit meiner neuen Lisbeths Seite melde ich mich zurück aus einer wunderbaren Blog Pause {man könnte sich dran gewöhnen} und wünsche euch ein FROHES NEUES JAHR. Bei der Gelegenheit möchte ich mich ganz herzlich bei Susanne  ♡  von Serendipity  für  mein – ich bin ganz...

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Weihnachten Deluxe oder wie Herbert auf die Torte kam.

  Mit dieser Torte verabschiede ich mich, in eine wohlverdiente Blog Pause, und ab sofort like ich nur noch meine Familie;) werde ganz viel Zeit mit guten Büchern, schönen Filmen und köstlichem Rotwein verbringen. Anfang Januar bin ich wieder für euch da und zeige...

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✩ Kardamom Kaffee Sterne & Bambi – Rentier Cookies

✩✩✩ Einfacher Plätzchenteig -für ca. 50 Stück- ✩ 400 g Mehl 1 1/2 Teel. Backpulver oder Weinsteinbackpulver 125 g feiner Zucker 1 Prise Salz  125 g Butter in Würfel geschnitten 2 Eier ( Größe M), verquirlt optional: fein abgeriebe Schale von Bio Orangen 1/2 El...

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Granatapfel Macarons

Ich hab es schon wieder getan 😉 Aber wenn man grad einen Lauf hat, warum dann aufhören. "Macarons gehen immer" Ich hatte euch ja das wunderbare Buch von Aurèlie Bastian vorgestellt und das Grundrezept klappt wirklich 100% ig. Trotzdem muss man abwägen, das jeder...

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Himmel & Erde Torte

♥ Mit den lieben Nachbarn ist es ja immer so eine Sache 😉 Die einen sind verschlossen und grummeln vor sich hin, die Anderen sind offenherzig und Kontaktfreudig. Der zweiten Gattung Nachbar habe ich dieses Torten Rezept zu verdanken. ♥ Denn, meine liebe Nachbarin...

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Coffee Othello meets Katie & Grandmas Mousse au Chocolat

Schoko Baiser Rezept von What Katie Ate 1 Teel Weinsteinpulver 1 Teel Maisstärke 1 EL Instant Espressopulver 1 El ungesüsstes alkalisiertes Kakaopulver zzgl. Kakaopulver zum bestäuben 100 g gute dunkle Schokolade fein gehackt meine war : Eine Handgeschöpfte dunkle...

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Himbeer Cheesecake mit weißer Schokolade

          Himbeeren - Himbeeren- Himbeeren. Die Wochenmärkte sind voll mit süßen Früchten und ich mach auch immer eine Vollbremsung an diesen kleinen weißen Zelten, die so hübsch vor den Einkaufszentren stehen. Lecker, fruchtig und soooooo schön! Dieser kleine flotte...

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