Kuchen

Windbeutel Torte mit Kirschgrütze

Ein Windbeutel Törtchen, bei dem man die Windbeutel nicht sieht, ist gleich ein unsichtbares Windbeutel Törtchen;). Haben sie sich versteckt die kleinen mini Küchlein. Kuscheln sich da schön in der Sahnecreme ein und glauben wohl, wir würden sie nicht finden. Nix da!...

mehr lesen

Blaubeer Cheesecake

Käsekuchen, egal in welcher Variation, ist in meinem Umfeld dermaßen beliebt, dass mir nichts anderes übrig bleibt als diesen Klassiker immer wieder neu zu erfinden, ob nun mit Mürbeteig gebacken, mit Biskuit verfeinert oder es einfach dem Kühlschrank zu überlassen...

mehr lesen

Schoko-Kuss-Torte

Nicht nur für kleine Kinderschnuten ein Klassiker zum Geburtstag. Diese Torte ging an einen ausgewachsenen zwei Meter Typen, der Schoko-Küsse über alles liebt. Da haben wir doch mit seinem Kindheitstrauma, nie eine Geburtstagstorte bekommen zu haben, aber mal kräftig...

mehr lesen

Himbeer Tiramisu

Himbeer-Tiramisu. Und weiter geht's mit köstlichen Himbeeren. Sie sehen so herrlich fruchtig aus, dass man sie auf dem Wochenmarkt einfach in den Korb legen muss. Die Idee daraus ein Himbeer-Tiramisu zu machen kam mir eigentlich nur, weil ich noch ein paar Packungen...

mehr lesen

Himbeer Clafoutis

Ein Clafoutis ist eine französische Süßspeise und eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Der Teig ähnelt einem Pfannkuchen. Diese Franzosen, die lassen sich aber auch immer die leckersten Rezepte einfallen. Übrigens mega toll, wenn man eingeladen und gebeten wird, das...

mehr lesen

Hochzeitstorte und Party des Jahres

En beten scheef het gott lev. Das war so der erste Satz der mir einfiel, als ich mein fertiges Hochzeitstörtchen fotografierten wollte. Es war fast unmöglich, weil sie so mega schwer war. Ich konnte sie kaum tragen. Da habe ich mir den Weg zum Set echt verkniffen und...

mehr lesen

Zitronentarte mit Baiser

Sommer, Sonne und Zitronen. Mega tolle Kombination, oder? Was man doch aus so ein paar köstlichen Zutaten alles zaubern kann. Man benötigt lediglich Butter-Zucker-Mehl-Salz-Sahne-Zitronen und ein liebes kleines Huhn, dass dir die Eier legt;). Schon ist sie fertig die...

mehr lesen

Aprikosen Kvaefjordkake oder der beste Kuchen der Welt

2002 wurde die Kvæfjordkake zum „Nationalkuchen Norwegens“ gekürt und steht bei allen festlichen Anlässen auf dem Tisch. Hier jetzt auch. Allerdings mit frischen Aprikosen verfeinert und einer extra cremigen Füllung. Leute, schneller, einfacher und köstlicher kann man...

mehr lesen

Aprikosenkuchen mit Nussbutter Streusel

Willkommen im Juli liebe Kuchenfreunde. Willkommen ihr köstlichen Aprikosen. Diese hübsche Frucht stärkt das Immunsystem und die Konzentrationsfähigkeit. Man sollte unbedingt darauf achten, dass man reife Früchte einkauft, denn Aprikosen reifen nicht nach. Ich liebe...

mehr lesen

Erdbeer-Mascarpone-Torte

Habt ihr schon genug von Erdbeeren? Ich kann mich ja gar nicht Sattsehen und pflücke gerade alle Felder leer;). Dieses Törtchen klappt nämlich auch außerhalb der Saison mit eingefrorenen Früchten und somit wird hier fleißig für Vorrat gesorgt. Dann kann man sich auch...

mehr lesen

Erdbeer-Biskuit-Charlotte

Wenn die Lieblings-Cousine Geburtstag hat, gibt es eine Charlotte. Dieses Mal mit einem feinen Biskuitboden, einer cremigen Erdbeercreme und einer fluffigen Sahnehaube. Nur das Beste zum Feste. Köstliche Löffelbiskuits runden das Törtchen knusprig ab und man hat...

mehr lesen

Erdbeer-Ricotta-Tonkabohnen-Tarte

Erdbeerwochen bei Lisbeths;). Dieses rote Glück muss einfach in allen Variationen verbacken, verkocht und genossen werden. Die Tarte ist flott gebacken und kann sehr gut vorbereitet werden. Da freut sich doch das Hausfrauen-Herz, oder? Lecker ne Tasse Kaffee dazu und...

mehr lesen

Schokoladen-Schachbrett-Torte [Spitzname: Schachertorte]

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Meinen Schokoladen-Dealer kennt ihr ja schon aus diversen Beiträgen, oder? Wir telefonieren und schreiben uns Emails, jedoch vermeiden wir persönliche Treffen. Wir nutzen für unsere Übergabe immer den Postweg. Aus einem einfachen...

mehr lesen

Käsekuchen mit Erdbeeren und Thymian-Krokant

Käsekuchen und Erdbeeren lieben sich sehr. Ist ja auch gar nicht schwer. Erdbeeren gehen doch irgendwie immer. Dieses Mal einfach nur zum Knabbern zum Kuchen dazu. Den absoluten Kick verabreicht euch das Thymian-Krokant. Das ist so abgefahren lecker. Göttlich. Kann...

mehr lesen

Pfirsich-Eistorte mit Koriander-Krokant

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Bei diesem Rezept hatte ich unglaublich viel Freude, denn mich erreichte ein traumhaft verpacktes, stilvolles und wunderschönes Päckchen. Ein Karton so schön, dass ich ihn nie nie nie wegwerfen, sondern für Briefe von lieben Freunden...

mehr lesen

Erdbeer Biskuitrolle & Happy Muttertag

Eine kleine Biskuitrolle gehört zum Frühling dazu, gell? So würde das die Trickytine jetzt sagen;). Diese Erdbeer-Leckerei ist nämlich quasi neben einer Keller Entrümplung und einem Tunnel-Radio-Lisbeths-Trickytine-Whats App-Chat entstanden. Und die Tricky hat für...

mehr lesen

Rhabarberkuchen mit Baiser nach Dangaster Art

Rhabarberkuchen hat eine ziemlich lange Tradition hier in unserer Region. Es gibt ganz sicher einige Leser, die schon mal den weltbesten Rhabarberkuchen mit Baiserhaube, im Kurhaus Dangast am Jadebusen, gegessen haben. Früher sind wir fast jeden zweiten Sonntag an die...

mehr lesen

Swiss-Meringue-Buttercreme-Sekt-Torte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Nächsten Sonntag ist Muttertag. Da gibt es Blumen, Torte und Sekt. Genau in dieser Reihenfoge oder alles zusammen auf einer hübschen Tortenetagere. Ein besonderer Strauß Blumen, eine besondere Torte und ein besonderer Sekt. Dieser Tag...

mehr lesen

Kokosnuss-Kuchen mit Mascarpone-Sahne

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es gibt Kuchen, aber vorher geht meine kleine farbenfrohe Renovierungsstory weiter. Ihr erinnert euch ja sicher noch an den Zitronen-Gugl-Beitrag, da hatte ich euch ja schon meine freigelegte Lieblings-Vintage-Wand gezeigt. Ich hätte...

mehr lesen

Hasen Buttercreme Törtchen

Osterzeit ist Hasenzeit. Ich bin ja mit ganzer Seele ein Ganz-Jahres-Hase. Vielleicht, weil wir mal ein kleines Zwergkaninchen namens Montag hatten, am Freitag gekauft. Pechschwarz mit hellblauen Augen. Unser kleiner Haus-Hof-und Hoppelhase hat uns richtig Nerven...

mehr lesen

Italienischer Mandelkuchen

Mandelkuchen gehört ganz sicher zu den köstlichsten Kuchen, die je eine Oma gebacken hat. In diesem Fall waren es wohl die italienischen Großmütter. Da hat jeder sein überliefertes Rezept, ähnlich wie in Deutschland der Butterkuchen Klassiker. Ich liebe den spanischen...

mehr lesen

Zitronen-Guglhupf mit Butter-Mandeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung] So, wir steuern ja nun auf Ostern zu und an Ostern gibt es einen Guglhupf. Kleines Hasengesetz im Hause Lisbeths. Ui, und da ist gerade mal mächtig was los. Man steht da so im Türrahmen und knibbelt an einer kleinen abstehenden...

mehr lesen

Rosa Gugl „Gesund backen ist Liebe”

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Meine wunderbare Freundin Veronika hat ihr zweites Buch veröffentlicht und es direkt auf die Bestsellerliste platziert. Dort kuschelt es gemeinsam mit ihrem Erstlingswerk, beglückt unzählige Leser und Menschen, die auf ihre fundierten...

mehr lesen

Apfel-Rosinen-Blechkuchen

Apfelkuchen ist einer meiner Lieblinge. Dieser Klassiker ist so wandel- und dankbar für jede Zutat die man dem Teig zuführt, dass jedes Mal eine neue Variante und köstliche Überraschung entsteht. Ich weiß, dass ganz viele Menschen keine Rosinen mögen. Ich bin auch...

mehr lesen

Biskuit Nougat Törtchen & eine zauberhafte Weihnacht

Mit diesem Törtchen verabschiede ich mich in den wohlverdienten Weihnachtsmodus und wünsche euch eine besinnliche und wunderschöne Weihnacht. Über hundert Rezepte habe ich dieses Jahr für euch gezaubert und lasse mich jetzt ganz entspannt mit einer Flasche Champagner...

mehr lesen

Schneeweiße Wintertorte & Schoko Tannenzapfen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ho Ho Ho. Jo! Diese Tannenzapfen kann man essen. Yeah. Das ist doch mal was. Leider, leider habe ich sie nicht unterm Tannenbaum gefunden;) Dafür benötigt man schon etwas Geduld, Zeit und ein Gläschen zur Beruhigung (oder zwei)....

mehr lesen

Veganer Mandel Schokoladen Gugl

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Advent Advent ein Lichtlein brennt. Und nicht nur das, es gibt leckeren Kuchen......den solltet ihr versuchen;) Vegan und voller gesunder Köstlichkeiten. Super saftig, nussig und schokoladig hält der Gugl sich mehrere Tage. Wir haben...

mehr lesen

Rosa Schwarzwälder Kirschtorte

Wenn ein ganz wunderbarer Mensch Geburtstag hat und auf Törtchen steht, dann gibt es einen Klassiker geschenkt. So ne Schwarzwälder Kirschtorte wollte ich immer schon mal machen und nun hatte ich einen sehr schönen Anlass dazu. Irgendwie klar, dass sie bei mir in...

mehr lesen

Chocolate Churros

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Winter is coming. Langsam geht es los und ich mache mir Gedanken über den Adventskalender, Geschenke für die Familie, Geschenke für Freunde, Geschenke für mich;) So ein paar kleine Dinge habe ich mir dann doch schon mal gegönnt und...

mehr lesen

Mandarinen Olivenöl Kuchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Mandarine oder Clementine, wer kennt den Unterschied? Obwohl Mandarine und Clementine sich so ähnlich sehen, unterscheiden sie sich doch in einigen Punkten. Das Fruchtfleisch der Mandarine ist saftig orange, im Gegensatz dazu ist das...

mehr lesen

Ostfriesentorte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lisbeths liebt Tee. Immer schon. Das hat sie von ihrer Namensgeberin „Oma Elisabeth" denn die konnte wahrhaftig eine Teezeremonie zu etwas ganz Besonderem machen. Allein das hübsche Teegeschirr, Stövchen, das silberne Teesieb,...

mehr lesen

Fruchtige Himbeer-Nuss-Tarte nach Linzer Art

[Dieser Beitrag enthält Werbung] „Echt fesch gekocht" hat die liebe Catrin vom Blog Cooking Catrin in ihrem ersten Buch. Dat is ne flotte Hummel sag ich euch. Ich dachte immer, ich wäre die Nummer 1 im Schnellreden. Aber Catrin überholt selbst mich in Überschall...

mehr lesen

Ingwer-Popcorn-Kuchen mit Salzkaramellfüllung

[Dieser Beitrag enthält Werbung] »Uns eint die große Leidenschaft für gutes Essen und der Wunsch, andere Menschen daran teilhaben zu lassen.« Schöner hätte ich das nicht ausdrücken können. „Gegessen wird immer." So ein großartiger Name für einen Online Handel der...

mehr lesen

Birnenkuchen-Glutenfrei

Hey Birne, du Schöne! Wenn mir jemand eine Birne mundgerecht serviert, bin ich ja sofort dabei. Passiert dies nicht, vergesse ich sie einfach. Allerdings mag ich sie ziemlich gerne verkocht, verbacken und am Birnenbaum hängend in der Spätsommersonne. Ich hatte letzte...

mehr lesen

Ananas Mohn Törtchen

Genau vor drei Jahren habe ich schon einmal Ananasblüten gemacht. Unfassbar wie die Zeit davon fliegt. Ein so kleiner Aufwand, der hochgelobt wird. Meine Nachbarn haben sich sehr darüber gefreut und die Törtchen mit ihren Kindern und Enkelkindern verputzt. Ganz doll...

mehr lesen

Apfelrosen Tarte ♡ Krügers Dickstiel

Dieser Apfel macht süchtig. Das is so! Ich kann gar nicht aufhören ihn zu verarbeiten, zu vernaschen und anzustarren. Jeder sollte einen eigenen „Krügers Dickstiel Apfelbaum" im Garten stehen haben. Dabei hat dieser Baum schon so unendlich viel durchgemacht. Er steht...

mehr lesen

Tanqueray Mojito Cake

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lisbeths und Cocktails sind ziemlich gute Freunde. Ich liebe Kaltgetränke mit Schuss;) Auch beim Backen habe ich schon oft mit Alkohol experimentiert. Ob es nun ein Champagnerspiegel auf einer köstlichen Torte war, ich etwas Gin in...

mehr lesen

Mini KitchenAid Törtchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Das da oben, ist der kleine Bruder von Rosa. Mein kleiner neuer Küchenfreund. Quasi Martha's rechte Hand. In der zauberhaften Farbe „Honey Dew". Denn rosa konnte ich meiner Martha nicht antun. Da hat sie als Küchenoberhauptmaschine das...

mehr lesen

Hefe-Gugl gefüllt mit Edelpflaumenmus

Gerade zurück aus meinem Urlaub in der wunderschönen Bretagne, mit köstlichen bretonischen Leckereien im Gepäck, war klar, dass die mitgebrachten Renekloden vom Wochenmarkt eine Rolle im Rezept spielen würden. Die göttlich, gesalzene bretonische Butter lächelte mich...

mehr lesen

Stracciatella-Kirsch-Torte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Geburtstage und Torten gehören zusammen wie Max und Moritz, Hanni und Nanni, Mickey und Minnie, Donald und Daisy, Zwerg und Riese und natürlich Coppenrath&Wiese! Dieses Unternehmen ist ein großes Glück für alle Nicht-Bäcker unter uns....

mehr lesen

Matcha-Kirsch-Küchlein & Vintage-Glück

Schon mal nach Berlin gefahren und an einem Sonntag einen Familienausflug ins Umland gemacht? Wenn meine großartige Freundin Mariola mich nicht mitgeschleppt hätte, da wäre mir aber so richtig was entgangen! Ich mache heute noch drei Kreuze, weil ich im Leinenhimmel...

mehr lesen

Mikado-Perlipop-Charlotte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Steht eine meiner jüngsten Nachbarinnen vor der Tür. „Duuuuuu"? Meine Mama hat gesagt, dass du ganz viel Kuchen backst und das die immer so schön aussehen. „Weißt du eigentlich, dass ich nächste Woche Geburtstag habe"?;) So läuft das...

mehr lesen

Käsekuchen

So ein Käsekuchen Klassiker muss zwischendrin einfach mal sein. Bin da mal im www.universum.com auf einen vielversprechenden Tipp gestoßen. Man soll zwischen Mürbeteig und Käseschicht nach ca. 30 Minuten Backzeit mit einem Messer, einen kleinen Schnitt machen. Also...

mehr lesen

Hochzeitstorte

Der schönste Tag im Leben einer Frau ist: „Der Hochzeitstag". Wie man an so ein köstliches Törtchen kommt? Na da sollte man ab und zu mal Bahn fahren, neben mir sitzen und ins Gespräch kommen;) Die wohl verrückteste Geschichte über eine Hochzeitstorte, Brautstrauß und...

mehr lesen

Saftiger Zitronen-Guglhupf

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Katharina Küllmer, eine so zauberhafte und liebenswerte Person! Ich durfte schon so einige gemeinsame Stunden mit ihr verbringen und es war jedes Mal ziemlich amüsant und sehr beeindruckend. So zierlich sie auch ist, sie ist eine...

mehr lesen

Eis Tiramisu Käsekuchen oder ein kleines Vivani Glück

Wenn der kleine Alex „NICHT" aus dem Schokoladenland abgeholt werden möchte, dann hat das einen Grund! Er liebt Schokolade und am liebsten die köstliche von Vivani. Da wären wir ja schon zwei;) Alex und ich pflegen schon ziemlich lange eine sehr schokoladenlastige...

mehr lesen

Erdbeertarte Elisabeth ♡

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Nachbarschaftsmanufaktur. Das ist irgendwie mein Stichwort. Meine knuddeligen Nachbarn sind auch herzallerliebst und meine liebsten Kuchentester. Sie waren ein Stück mit verantwortlich, dass ich mich überhaupt getraut habe, meine...

mehr lesen

Erdbeer Charlotte mit weißer Mousse au Chocolat

Heute habe ich leider kein Rezept für euch. Denn heute geht die Lisbeths fremd. Ich war nämlich auf einer Feier eingeladen und da standen grandiose Torten auf der Kaffeetafel. Da geht man ja schon mal näher dran und schaut, wie die das hinbekommen haben, so glatt, so...

mehr lesen

Erdbeerkuchen mit Pistazienbiskuit & Waldmeisterguss

Wenn die Erdbeeren reif sind und die Felder zum selber pflücken einladen, dann schnapp ich mir mein Körbchen und mach auf Rotkäppchen. Zwei in den Korb, eine in den Mund. Ich zahle dann an der Erdbeer - Häuschen - Kasse immer 250 g extra. Mundraub. Man möchte ja...

mehr lesen

Himbeer Charlotte mit englischer Creme

Charlotte die Flotte! Wat liebe ich Charlotten. Kommt bei mir wohl direkt nach dem Rosa - Gen. Irgendwie ist es mal wieder ein kleines bisschen mit mir durchgegangen und ich konnte nicht aufhören das Charlöttchen zu füllen, mit den leckersten Zutaten. Das da nicht...

mehr lesen

Schwedischer Hefekuchen

Wer jetzt in irgendeiner Form auch nur eine klitzekleine Sekunde darüber nachdenkt, dass er eigentlich gerade auf Low Carb ist, der sollte sich ganz flott hinter seiner Küchenschürze verstecken und tief, ganz tief durchatmen. So sorry. Denn hier kommt eine dekadente...

mehr lesen

Kirschkuchen

Eine feine Runde lecker Kirschkuchen gibt es heute. Supi einfach zu backen und er kommt unfassbar locker aus dem Ofen. Für die Kinder ein Gläschen Milch dazu und die Großen dürfen sich einen köstlichen Cappuccino gönnen. Perfekt. Nix ist einfacher als einen Rührkuchen...

mehr lesen

Rum Rosinen Kuchen

Heute gibt es den Lieblingskuchen vom Lieblingsehemann. Er gehört ja zu der Gattung, die jedes Mal, wenn man auf Nachfrage, ob der Kuchen oder das Dessert lecker sind, zur Antwort bekommt: „Wenn da jetzt noch Rosinen drin wären, dann wäre es mehr als perfekt;)" Das...

mehr lesen

Schokoladenkuchen mit Cheesecakefüllung

Heute gibt es etwas ganz besonders feines. Ein Cheesecake im Schokoladenkuchen. Quasi mein Pendant zum Weihnachtskuchen nur mit feinster weißer Schokolade. Wie dieser Kuchen entstanden ist, und was die liebe Steffi damit zu hat, könnt ihr in diesem Beitrag nachlesen....

mehr lesen

Layer Cake oder ein kleines Vanille Osterglück

Fröhliche Ostern zusammen! Von Herzen wünsche ich euch allen ein rosa süßes Osterwochenende. Wer so richtig auf sweet steht, der darf sich eine kleine Leiter schnappen und direkt von oben in diese fluffige Wolke springen. Wie zelebriert ihr denn so eure Ostertage?...

mehr lesen

Pistazien Biskuitrolle

Grün, grün, grün sind alle meine Kleider. Nix da, grün bedeutet Frühling, grün ist die Hoffnung und grün sind knackige Pistazien. Pistazienbäume wurden vor Tausenden von Jahren im Nahen Osten angebaut. In dieser Region waren sie schon immer eine beliebte...

mehr lesen

Schokoladen Bananen Tarte

[Dieser Beitrag enthält Werbung] sehr schönes Gefühl, wenn man mit ansehen darf, wie Menschen Kuchen genießen, zelebrieren und lieben. Man beißt in eine cremige, schmelzende, Schokoladen - Pralinen - Füllung, schließt die Augen und denkt sich nur: „Ok, die Banane haut...

mehr lesen

Carrot Cake mit Pistazien Frischkäse

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Karotten, Hasen und Ostern sind drei wirklich gute Kumpel. Die verstehen sich blind und wissen ganz genau, dass sie harmonieren und perfekt aufeinander abgestimmt, köstlichst miteinander verschmelzen. Tja, nun schmeckt so ein saftiger...

mehr lesen

Karottenkuchen mit Marshmallow Fluff

Ostern wird kommen. Das ist mal sicher. Meine Hasen haben sich auf einer Jahreszeiten Versammlung getroffen und beschlossen, dieses Quartal etwas früher aus dem Karton geholt zu werden. Sie hätten schon zu lange den Duft von rosa Seidenpapier geschnuppert und möchten...

mehr lesen

wagon wheel slices oder einfach nur krass lecker

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Die Australier haben wirklich echt leckere Sachen in ihrem Land. Nun ist es ein büschen weit, um sich diese süße Köstlichkeit dort zu kaufen. Da kommt die „Hausfrau selbstgemacht" ins Spiel und zaubert sich dieses mega Träumchen mal...

mehr lesen

Blutorangen Tarte mit Tonkabohnen – Sahne

Wenn die allerbeste und liebste Freundin Geburtstag feiert, dann gibt es einen riesen Strauß Blumen und einen Kuchen. Das hat Tradition und wird Jahr für Jahr zelebriert. Dieses Mal gibt es eine Blutorangen Tarte mit Tonkabohnen - Sahne. BÄM! Dat passt flott in die...

mehr lesen

Zitronen Gugl mit Rosensirup

Es gibt heute etwas ganz Besonderes auf meiner rosa Lisbeths. Ich hatte Besuch von einer ganz wunderbaren Fotografin. Um die Geschichte von Beginn an zu erzählen, das mir sehr ans Herz gewachsene Magazin „Handmade Kultur" hat mich für ein Frühlings - Interview...

mehr lesen

Sahnetörtchen mit Nussbutter Crunch

Kleine feine Sahnetörtchen mit knusprigen Butterkeksen. So möchten wir das. Meine kleine Bande aus der Krachmacherstraße ist begeistert. Die Zwillinge wünschen sich gleich ein Dutzend davon zum Geburtstag. Sind aber auch clever die Burschen! Da machen wir dann welche...

mehr lesen

Neapolitanischer Marmorkuchen

Wenn ganz besonders liebe Menschen ihren Blog - Geburtstag feiern, geht die Lisbeths auch mal fremd und backt weit weg von zu Hause etwas Leckeres und zeigt euch lieben Lesern einen wunderhübschen Blog mit ganz vielen Köstlichkeiten. Da dürft ihr stöbern, schlemmen...

mehr lesen

Schokoladen Käsekuchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Im November gab es bei uns ein kleines Event und viele wunderbare Freunde aus ganz Europa kamen angereist. Da war es irgendwie Pflichtprogramm Kuchen zu backen. Und viele Menschen, essen viel Kuchen. Insgesamt habe ich zwölf leckere...

mehr lesen

Schokoladen Küchlein

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um sich für ein Weihnachtsdessert zu entscheiden. Es ist wirklich simpel und man muss sich überhaupt nicht fürchten. Alles eine Frage des Timings. Man kann es bis zu drei Tage im Voraus...

mehr lesen

Gingerbread Cake & New York Christmas

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es klingelt und Mister DHL steht, schwer bepackt mit Päckchen, vor der Haustür. Päckchen Nummer 1 war nur Werbung und etwas Frust machte sich breit. Aber dann kam Päckchen Nummer 2 und hat alles wieder in Ordnung gebracht. Beim öffnen...

mehr lesen

Käsekuchen mit Feigenmus im Zeeländischen Knopf gebacken

Der Zeeländische Knopf stellte jahrhundertelang einen wesentlichen Bestandteil der Tracht der niederländischen Provinz Zeeland dar - als schmuckes Symbol für den regionalen Stolz. Mit dem Verschwinden der Trachten ging ein Stück der zeeländischen Geschichte und Kultur...

mehr lesen

Rührkuchen – Nothing else

Töörööööööööö! Butter Zucker Mehl und Eier. Diese vier Grundnahrungsmittel reichen aus, um sich einen klassischen Rührkuchen zu zaubern. Fluffig, bluttrig und einfach nur göttlich. Hat die Oma früher schon so gemacht. Klar könnte man den verfeinern mit Zitronensaft,...

mehr lesen

Brownies 99%

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Schon mal was von Killer Schokolade gehört? Hier kommt sie in Form von Mandel - Brownies. Feine Bitter Neunundneunzig - Prozent! Das klingt fast wie hundert Prozent Schokoladenglück;) Ganz großartig und mega lecker. Ich schwöre! Dunkle...

mehr lesen

Chia Charlöttchen mit einem Blaubeer Holunder Spiegel

Das Lisbeths Charlotten liebt, ist ja mittlerweile bis über die Kuchengrenze hinaus bekannt. Aus meinem letzten Urlaub habe ich diese mini süßen Biskuits mitgebracht und es war klar, dass sie an einer Charlotte nicht vorbeikommen;) Man sieht es gar nicht wirklich wie...

mehr lesen

Pumpkin Cheesecake

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Hier kommt ein tolles Kürbis Rezept einer ganz tollen Frau! Ich habe sie 2014 in Frankfurt kennenlernen dürfen. Sie war meine Foodstylistin während des gesamten Videodrehs von Vitamix. Eine wunderbare und ziemlich lustige Person die...

mehr lesen

Goldpünktchentorte & Blümchenpralinen

Dieses goldige Küchlein hatte meine liebe Cousine Beate früher einmal für mich gebacken und ich wollte zu gerne wissen, wie denn diese hübschen Goldpünktchen auf den Kuchen kommen. Es wurde schlagartig mucksmäuschenstill am Tisch. Nervöse Blicke trafen sich. Ein...

mehr lesen

Kaffeekuchen mit gerösteten Walnusskernen & Salzkaramell

Ein ganz doll saftiger Kaffeekuchen scheint mir für einen Mittwoch doch genau richtig zu sein. Seinen Glanz verleiht ihm ein Salzkaramell und geröstete Walnusskerne. Ziemlich verführerisch diese kleine Sünde. Es empfiehlt sich auch unbedingt ein zweites Stück davon zu...

mehr lesen

Käsekuchen im Apfel

Huch, na das ist ja was. Schmeckt super frisch und ist so flott gemacht. Ein perfektes Dessert, ein köstlicher Snack und ich habe Menschen dabei beobachtet wie sie es zum Frühstück gegessen haben;) Formidable. Es ist Apfelzeit und sie liegen überall rum. Zumindest bei...

mehr lesen

Ingwer Torte mit einer Zartbitter Ganache

[Dieser Beitrag enthält Werbung] Irgendwie ist diese Torte mit mir durchgegangen. Vor, keine Ahnung wann das war, ca.15 Jahren oder so, habe ich sie das erste Mal gebacken. Damals noch ohne Schokolade;) Da gab es meine Lieblingsschokolade „Vivani" noch nicht;) Ich...

mehr lesen

Rote Grütze Kuchen (optimistischer Sommerbeitrag)

Eiskalt aus dem Kühlschrank genießt man diesen köstlich erfrischenden rote Grütze Kuchen. Bei dem wunderbaren Sommerwetter ein Knaller Törtchen für eine kleine Garten Soiree. Perfekt wenn die Mittagshitze vom kühlen Wind am Spätnachmittag abgelöst wird. Denn dann...

mehr lesen

Zwetschgenkuchen nach Omas Art ♡

Wir, das sind zwei meiner Tanten, meine Cousine und ich, stecken mitten in der Einmachphase. Zwei von uns haben einen Einkochtopf und die anderen einfach nur Lust auf leckere Gurken. Somit wird das Gerät rumgereicht und Rezepte überliefert. Meine Gurken stehen schon...

mehr lesen

Amaretto Kirsch Zupfkuchen

Das Telefon klingelt und Freunde laden spontan zum Kaffee & Kuchen ein. Kein Thema, wann sollen wir denn da sein? Ach ja, bringt ihr bitte den Kuchen mit?;) Es sollte ein einfaches, fruchtiges und frisches Rezept sein. Und vor allem absolut gelingsicher!;) Ich liebe...

mehr lesen

Blaubeerkuchen

Hier kommt ein fruchtig saftiger Blaubeerkuchen für einen gemütlichen Nachmittagstee oder Kaffee. Buttrig, fluffig und blaubeerig schleicht er sich sicher in jedes Kuchenherz. Da diese hübsche Cake Lady mit gefrorenen Blaubeeren gebacken wird, kann man ihn zu jeder...

mehr lesen

Aprikosenkuchen mit Mohnbutter

Hefe und Aprikosen sind genau wie Lisbeths und Champagner. Ziemlich kompatibel;) Ich liebe ja den Duft von Hefe so sehr. Man müsste ihn einfangen können und in einem Zerstäuber immer dabei haben. So ein kleines Handtaschen - Hefe - Duft - Fläschchen to go. Das würde...

mehr lesen

Brombeer Eis Törtchen

Mein Abschieds - Törtchen für den letzten Mittwoch im Juli. Gebacken, gefroren und fotografiert zu wunderschöner Musik. Was für ein ereignisreicher Monat! So voller Gefühl. Selten so viel geweint vor Glück. Muss man sich mal vorstellen, sitzt man da zu viert, alle...

mehr lesen

Stachelbeer Schokoladen Kuchen

Schokolade, Schokolade und nochmal Schokolade. Alle bitte die Augen schließen, die keine Schokolade mögen und gerade auf dem Zuckerfrei - Trip sind. Sorry. Heute gibt es ein kleines Chocolate Death Törtchen. Schokoladenboden meets Schokoladen Baiser. Es ist absolut...

mehr lesen

Kirsch Ensaimada

Oh oh! Hier kommt sie, die leckerste Kirschspirale der Welt. Das behaupten zumindest meine unvoreingenommenen Freunde;) Und wieder ein super flottes Sommer Rezept mit wenigen Zutaten. Das kann jeder, versprochen! Schmeckt nicht nur fantastisch, sondern sieht auch noch...

mehr lesen

Erdbeerkuchen mit Vanillesahne

Superflotter Erdbeerkuchen mit einer absoluten Leckergarantie! Wenn das Cousinchen erzählt, sie müsste für den Kindergarten einen Kuchen mitbringen und würde mal eben schnell ne Fertigmischung vom Doktor kaufen gehen, springen bei mir alle Alarmglocken gleich und...

mehr lesen

Kirsch – Sahne – Torte

Hallo, jemand da? Es gibt ne kleene Sahnebombe. Ich taufe sie liebevoll Kirschwolke aber bitte mit vieeeel Sahne. Da ist so ziemlich alles drin was das Herz begehrt. Keksteig, Kirschen, saure Sahne, süße Sahne und Schokolade! Wuchtig wuchtig die flotte Lotte. Das...

mehr lesen

Blaubeer Frangipane

Die Heidelbeere, regional auch Blaubeere, Schwarzbeere, Mollbeere, Wildbeere, Waldbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere oder auch Heubeere genannt, ist eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren in der Familie der Heidekrautgewächse. Für mich kamen Blaubeeren immer...

mehr lesen

Rhabarber Charlotte

Rhabarber meine kleine Freundin. Was lässt sich alles wunderbares daraus zaubern. Ich bin ja bekennender Charlotten - Fan und muss mindestens zwei bis dreimal im Jahr eine kreieren. Es ist so eine große Freude mit den Zutaten zu spielen, sich Toppings ausdenken und...

mehr lesen

Donauwellen Torte (leicht beschwipst)

Ist dieses kleine Törtchen die perfekte Welle? Könnte man sie doch glatt triple Donauwelle nennen. Schließlich ist sie dreilagig, dreifach und hat dreimal soviel Schokolade drin, drum und dran wie keine andere. Quasi ein Partnertortenstück. Schatz, ich teile heute...

mehr lesen

Zitronentarte

Ist es nicht einfach nur köstlich in eine knusprige Tarte zu beissen, die mit einer cremigen Zitronencreme gefüllt ist? Jedes Mal wenn ich mir an den französischen Schaufenstern die kleene Nase platt drücke, läuft mir das Wasser im Mund zusammen bei soviel Bäcker -...

mehr lesen

Magic Cake – Zauberkuchen – Vanille – Traum

It's a kind of magic. Man muss sich nicht gleich alle Harry Potter Filme ansehen, um diesen Zauberkuchen backen zu können. Den Besen braucht man auch nur zum Eiweiß unterheben und kann sich somit einen langen und mühevollen Ritt durch die Hexennacht sparen. Jemand...

mehr lesen