Kleingebäck
Poffertjes
Lust auf ein kleines Abenteuer? Ganz ungefährlich, dafür aber explosiv lecker;). Poffertjes, diese niederländische Gebäckspezialität hat in Holland den Rang eines Nationalgerichts. Aber, es waren wieder einmal mehr die Franzosen die diese Köstlichkeit erfunden haben....
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Quark Ölteig Hasen
Diese süßen Häschen sind perfekt für einen Kinder-Geburtstag, die Oster-Kaffeetafel oder einfach mal so für zwischendurch, weil man Hasenfreund ist;). Der Teig ist leicht und schnell zubereitet und hat zum klassischen Hefeteig keine Gehzeit oder Ruhephasen. Das reimt...
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Schokoladen Brezel
Hier kommen die wohl köstlichsten Mürbeteig-Kekse die ich jemals gebacken habe. Na gut, sie gehören auf jeden Fall zu den Top 10 der knusprigsten und schokoladigsten Kekse auf meiner Lisbeths. Klein, fein, süß, salzig und sie zerschmelzen auf der Zunge. Ich habe...
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Kirsch Pavlova mit Lavendelhonig & Vanillesahne
Kein Frühling ohne Pavlova. Zuckersüßes Gesetz im Hause Lisbeths. Diese kleine Tänzerin verführt euch dazu die Kalorien doch mal rückwärts zu zählen. Quasi eine Eiweiß Diät;). Es muss einfach zwischendurch mal sein. Ich könnte ja den ganzen Tag Baiser futtern und...
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Cookie Cups
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es gibt mega supercoole „Cookie Cups" bei mir. Ganz sicher ist der knusprige Food Trend aus New York schon bei euch angekommen, oder? Nein? Macht nichts, denn heute gibt es das Rezept und obendrauf noch ein sehr schönes Video, wie man...
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Feenküsse
Schon mal von einer Fee geküsst worden? Und damit meine ich nicht die Zahnfee;). Küsst euch meine süße Fee, dann seid ihr für immer verloren. Ich habe alles versucht, nicht zum wiederholten Mal hinzugreifen, wirklich alles. Man kann sich nur schützen, indem man sie...
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Whisky Shortbread Pralinen
Wenn man gebeten wird, einen Gastbeitrag zu schreiben, dann kann das schon mal in eine kleine beschwipste Küchenparty ausarten. Besonders wenn man Whisky Liebhaber ist und sich durch verschiedene Sorten probiert. Es soll ja schließlich nur der perfekte Taste ins...
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Buchteln mit Vanille Kirschen
Fifty shades of Buchteln;). Ich liebe Hefe-Buchteln und konnte mich zwischen all den leckeren Bildern leider nicht entscheiden. Also gibt es heute einen kleinen Buchtel-Spam. Die sind aber auch verdammt köstlich. Was soll man da machen. Mit den lauwarmen Hefeteilchen...
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Gin-Tonic-Lemon-Curd-Cookies
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lange Rede, kurzer Gin! So sieht es aus. Diese Kekse waren längst überfällig. Es gibt heute feinste Butterkekse, gefüllt mit einem „Gin-Tonic-Lemon-Curd". Damit lässt es sich ganz wunderbar in den Frühling starten und man knuspert sich...
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Bienenstich Waffeln
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wusstet ihr, dass der Bienenstich zwei Bäckerlehrlingen zu verdanken ist? Es ging um einen kaiserlichen Streit, wonach den Einwohnern von Linz am Rhein, der Rheinzoll entzogen und einem Nachbar Städtchen zugesprochen wurde. Die Linzer...
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Apfelherz mit Himbeermus
Wir steuern mit Lichtgeschwindigkeit auf den Tag zu, an dem die Blumenpreise in die Höhe schießen. Leider ist das so. Schuld ist der Valentin. Ja, ja der Knabe weiß wie man es macht. Dabei war der Brauch eigentlich ein ganz anderer. Seit dem 15. Jahrhundert wurden in...
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Golden Physalis Cupcakes
Wenn es denn mal schnell und lecker gehen soll, na dann ist so ein Cupcake der perfekte Verbündete. Meldet sich spontan Besuch an, keine Panik, diese süßen Küchlein habt ihr ganz schnell zubereitet und mindestens genauso schnell verputzt. Übrigens steuern wir...
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Nusstaler oder der direkte Weg ins Viviani Schokoladenglück
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Vivani, das hört sich zuerst einmal an, wie zarte Klaviermusik. Entpuppt sich dann aber als köstliche Schokolade, die ich nicht mehr missen möchte in meinem Schokoladenleben. Ich bin da ja sehr treu und verbunden. Ich liebe die...
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Florentiner Plätzchen mit Tonkabohne
Florentiner saugen die gute Butter auf, als wenn es kein Morgen mehr geben würde. Zuckersüß und knusprig sind sie die perfekte Begleitung zum Tee. Und während man sich beim ersten Bissen in die Toskana träumt, wird man ziemlich flott eines Besseren belehrt, denn die...
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Butterschnecken mit Zimt & Zucker
Da ist sie wieder, die Lisbeths und kommt direkt zur Sache. Immer noch auf der Zimtwolke und immer noch zuckersüß unterwegs. Ich liebe lauwarmes Gebäck. Und was kann köstlicher sein, als Hefekringel mit ganz viel Zimt & Zucker? In Butter getränkte Hefekringel mit Zimt...
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Ochsenaugen-Gastbeitrag für die Foodistas
Zuerst ein paar Worte an meine wunderbaren Leser. Ein frohes, gesundes, neues und glückliches Jahr! Ich hoffe ihr seid alle lustig und famos rüber gerutscht und hattet ein schönes Fest. Eigentlich schlafe ich ja noch, aber wie das so ist: Und jährlich grüßt das...
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Eine rosa Burg & glückliche Kindergärten
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Kindergärten aufgepasst! Plätzchen backen, Foto schießen und einen von mehr als 150 Preise gewinnen! Dazu hatte Kaufland aufgerufen und unzählige Kindergärten haben teilgenommen. Die Knirpse haben alles gegeben und waren überaus...
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Schneeweiße Wintertorte & Schoko Tannenzapfen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Ho Ho Ho. Jo! Diese Tannenzapfen kann man essen. Yeah. Das ist doch mal was. Leider, leider habe ich sie nicht unterm Tannenbaum gefunden;) Dafür benötigt man schon etwas Geduld, Zeit und ein Gläschen zur Beruhigung (oder zwei)....
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Weihnachtswaffeln mit Tonkabohnen Honig Butter
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Unvergessene Momente, die hat man auf jeden Fall zu Weihnachten. Und das nicht nur beim Warten auf den Weihnachtsmann oder beim Geschenke auspacken. Für mich bleiben eher die Genussmomente in Erinnerung. Das köstliche Dinner, der gute...
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Aniswaffeln mit Prosecco Frosting
Schon mal Aniswaffeln mit Prosecco Frosting probiert? Die Waffeln alleine sind ja schon super „knusprig und lecker". Dann noch butterzart das Frosting zwischen zwei Waffeln gestrichen....ui ui ui ziemlich köstlich. Man ist völlig überrascht, dass es wirklich nach...
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Vegane Schokoladenkekse mit Mandeln und Nougat
Es gibt Schokoladenkekse. Aus feinster Schokolade, bestem Nougat und den leckersten Mandeln ever. Muscovado Zucker gibt dem Ganzen eine köstliche Karamellnote und zwingt dich umgehend einen weiteren Keks zu essen. Da kann man sich gar nicht wehren, das sollte man...
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Mini-Bagel mit rote Beete-Pesto & Géramont-Weichkäse
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Jedes Jahr auf's Neue. Es weihnachtet und das kommt immer so flott, dass man sich gar nicht früh genug ein Menü ausdenken kann. Wir haben in der Adventszeit seit Jahren eine kleine Tradition. Wir kochen gemeinsam mit zwei befreundeten...
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Kaffee Kekse
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Kaffee ist das meist getrunkene Getränk der Deutschen. Ich trinke überwiegend Tee, liebe aber eiskalten Kaffee im Sommer und einen kleinen Espresso nach einem leckeren Essen. Der Geschmack von Kaffee im Kuchen oder im Eis in Verbindung...
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Amaretto Zimt Makronen
Makronen zur Herbstzeit sind mit das willkommenste Kleingebäck bei Schietwetter. Wenn draußen die Blätter fallen, der Regen sich gegen die Sonne durchsetzt, es morgens zappen duster und tagsüber nicht richtig hell werden will, dann ist die schönste Zeit um sich einen...
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Kürbis-Käsekuchen-Muffins mit karamellisierten Cashews-Glutenfrei
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Mein Freund der Herbst ist da und er bringt mir jedes Jahr köstlichen Kürbis. Als Kind mochte ich eingelegten Kürbis überhaupt nicht. Da gefiel er mir am besten mit einem frech geschnitzten Grinsen und einem Teelicht im Kopf und das...
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Berliner mit Holundergeleefüllung-Gastbeitrag für Trickytine♡
Heute darf ich euch mal einladen und eröffne eine Gast-Food-Blogger-Reihe auf dem wunderschönen Blog einer ganz besonders lieben Freundin. Es geschah am 06. August 2013, ein unvergessener und mega lustiger Moment. Christine und ich haben uns ziemlich witzig in einem...
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Mohn Muffins
Wenn man mit Hefe arbeitet, dann verwandelt sich das gesamte Haus in eine Duft-Wolke. Jeder Raum wird durchströmt vom warmen Gebäck. Es ist fast wie in einer Bäckerei, ganz früh morgens wenn die ersten frischen Brötchen den Ofen verlassen. Ich liebe Hefe so sehr. Und...
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Coole Swan Coffee Cupcakes
[Dieser Beitrag enthält Werbung] „Coole Swan" gewann in den letzten Jahren Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition und wurde zum "World's Best Liqueur" gekürt. Halleluja! Na das ist doch mal ne Auszeichnung, oder? Ich würde das nur gewinnen, wenn...
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Waffel-Blümchen
Es sieht heute ein bisschen so aus, als ob Alice im Wunderland zum High Tea einlädt;) Aber an diesem knuddeligen Teekännchen konnte ich einfach nicht vorbeigehen. Zuerst dachte ich, wat ist das Teil kitschig, aber dann stellte ich sie mir auf meinen Fotos vor und den...
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Matcha-Kirsch-Küchlein & Vintage-Glück
Schon mal nach Berlin gefahren und an einem Sonntag einen Familienausflug ins Umland gemacht? Wenn meine großartige Freundin Mariola mich nicht mitgeschleppt hätte, da wäre mir aber so richtig was entgangen! Ich mache heute noch drei Kreuze, weil ich im Leinenhimmel...
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Gänseblümchen Macarons
Gänseblümchen heißen nicht umsonst auf Latein „bellies perennis", was soviel bedeutet wie „das ganze Jahr über schön!" Sie blühen auch im Winter und beglücken uns die ganze Saison über hindurch und grinsen uns an wie ne kleene Sonne. Mir tut es immer richtig weh im...
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Beeren Waffel Törtchen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute habe ich leider kein (Anschnitt) - Foto für euch. Denn dieses kleine Beeren Törtchen ist ein Geschenk und Geschenke knabbert man nicht an;) Eigentlich wollte ich zu diesem speziellen Geburtstag, ein Mini-Herz-Waffel-Törtchen...
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Blaubeer Cupcakes
Jemand da draußen mit Appetit auf köstliche kleine Blaubeer Cupcakes? Na dann aber mal flott zugegriffen;) Diese Mini Törtchen sind ja so dankbar und so schnell gebacken. Ich weiß ja nicht, wie es bei euch so aussieht mit amerikanischer Buttercreme. Mir schmeckt sie...
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Orangen-Waffel-Herzchen mit Erdbeereis
Klein aber fein. So soll es am heutigen Mittwoch sein. Ganz flott ein paar köstliche Waffeln gebacken und mit lecker Erdbeereis serviert. Ein Träumchen. Wer es noch süßer mag, der spendiert sich noch etwas frische Vanillesahne dazu. Das kann man ruhig mal machen sagt...
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Kirscheis mit Vanille-Waffeln und heißem Kirschkompott
Cheri Cheri Lady. Kirsche Kirsche Mädchen. Heute gibt es einen Gratis Ohrwurm obendrauf! Kuchen und Eis im Wechsel ist ein wunderbares Agreement. Waffeln, Kirschen und Kompott übrigens auch. Wenn ich euch diese Eisstory erzähle! Um 6:30 Uhr morgens die Augen...
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Mini Crostata mit Erdbeerkompott
Man könnte diese Mini's auch Erdbeerkompott hinter Gittern nennen;) Ein feiner Mürbeteig, gefüllt mit einem selbstgekochten Erdbeerkompott, mit bester Vanille und leckersten Früchten unter einem Teig - hinter Gitter gefangen gehalten. Dies aber nur für eine sehr...
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Pavlova mit Erdbeeren und einer feinen Tonkabohnensahne
Alles neu macht der Mai von Hermann Adam von Kamp (1829). Sagt der so. Neu ist eine Pavlova sicherlich nicht, aber ich liebe sie ganz besonders im Frühling. Jedes mal, wenn ich Eiweiß übrig habe, muss ich an sie denken, sie backen, sie verzieren und sie einfach nur...
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Erdbeer Butter Scones
Wenn man mal absolut und sofort Lust auf lauwarmes Gebäck hat, dann sollte man sich diese buttrigen Scones zubereiten. Die sind so flott fertig gebacken, dass man sich fragt, warum man die nicht schon viel früher mal gezaubert hat. Und dabei hatte ich seit Ewigkeiten...
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Erdbeer Biskuits
Die leckersten Küchlein entstehen spontan. Beim bummeln in England habe ich mir aus dem Lakeland Store eine neue Backform gegönnt. Nun lag die Marie ziemlich lange rum, weil ich irgendwie keinen Zugang zu ihr gefunden habe. Zwischenzeitlich wollte ich sie schon...
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Cookies für Casa di Falcone
Wenn die liebe Anna vom Casa di Falcone Shop ruft, dann flitze ich in die Küche und schmeiße den Backofen in sekundenschnelle an. Zack. So läuft das, wenn man sich mag und sich verbunden fühlt. Anna und ihre zauberhafte Familie betreiben ihren Shop mit unfassbar viel...
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Mini Donuts
DU BIST SO SÜSS. Der Kaffee für Zuckerschnuten. Dieser Satz allein hätte mich schon verführt. Das dann die Verpackung noch so wunderschön rosa ist, hat mich leicht aufquieken lassen. Die liebe Claudia hat mir diese Verpackung auf der ITB Messe in Berlin geschenkt und...
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Gesunde Waffeln mit heißen Kirschen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Lisbeths ist heute so was von gesund, dass sie fast vergessen könnte, wie das Wort Butter und Zucker geschrieben wird;) Aber, es geht auch ohne. Und das mit den Rezepten meiner zauberhaften und wunderbaren Freundin Veronika, von mir...
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Petits Fours und eine kleine Schweinchen Liebe
Wenn man, so wie ich, in pastellrosa träumt, dann kommen so süße kleine Küchlein dabei raus. Und weil ich eine ganz bezaubernde Künstlerin kennenlernen durfte, die vielleicht nicht in rosa träumt, aber eine mindestens genauso wunderbare Leidenschaft pflegt wie ich,...
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Erdnuss Karamell Cookies
Jetzt wird es lecker. Karamellisierte Erdnüsse auf buttrigem Mürbeteig. Ein süßes, knuspriges und dekoratives Rezept für Ostern. Der Countdown läuft. Die Hasenohren sind gespitzt und ich zeige euch demnächst noch ganz viele Köstlichkeiten für die Ostertafel. Diese...
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Schokoladen Ostereier gefüllt mit Salzkaramell
Ostern, Eier und Hasen gehören zusammen wie Pech und Schwefel, Mickey und Mouse, Sonne und Blume, Gin und Tonic, Sommer und Eis, Strand und Meer. Und mein kleines Buttergebäck gefüllt mit einem Fleur de Sel Karamell ist erst vollkommen, wenn die beste Schokolade es...
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Chia Honig Gugl
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es köstliche Mini's. Diese kleine, knusprige, karamellisierte Sünde ist flott gebacken und eine willkommene Knabberei zum fünf Uhr Tee. Sie lassen sich so unfassbar lecker variieren mit den tollsten Zutaten und obendrein...
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Butter Kürbis Cookies
Hier kommt eine kleine zusammengewürfelte Kekskombi, die außen knusprig und innen sehr cremig ist. Ich hatte noch etwas Kürbismus eingefroren und einfach Lust drauf. So entstehen manchmal die leckersten Dinge. Mein vertrauter Probier - Freund meinte: „Kann man da...
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Blätterteig Kissen
Einfacher geht's wirklich nicht. Ein süßer knuspriger Snack ganz flott gebacken. Den hat man nach knapp 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Muss auch mal sein. Super wichtig ist, dass der Blätterteig ganz frisch ist. Den kann man überall im Kühlregal finden, meiner ist...
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Ingwer Kekse – be my valentine♡
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Hier kommt er nun, der unvermeidbare Liebesbeitrag. Damit ihr auch noch alle eure wunderhübschen Valentinstags - Grüße rechtzeitig backen und verschicken könnt, kommt hier jetzt eine zauberhafte Idee es mal etwas anders zu gestalten,...
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Zaubernüsse „dulce de leche”
Einen Verlobungsring möchte ich nicht unbedingt darin finden, aber eine in Walnusslikör getränkte kleine Nusshälfte könnte mir schon gefallen;) Nun wollte ich nicht gleich zu Jahresbeginn mit alkoholhaltigen Keksen starten und habe sie ganz klassisch mit einer...
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Bambi to go
Irgendwie kann ich noch nicht aufhören mit der Weihnachtsbäckerei. Diese knuffigen Bambi's to go möchte ich euch unbedingt noch mit auf den Weihnachtsweg geben. Sie sind flott gebacken, mega lecker und sehen als Tischdekoration einfach nur zum Niederknien aus. Da...
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Marzipan Orangenlikör Sterne
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Hier kuscheln Kalifornische Rosinen in köstlichen Marzipan - Butter - Keksen. Und es wäre ja kein Lisbeths Style, wenn die sonnigen Trauben vorher nicht 24 Stunden in Orangenlikör eingelegt gewesen wären;) Sie haben die ganze Nacht...
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Paste di Mandorla – Mandelplätzchen
So kurz vor Weihnachten, habe ich noch mal schnell ein paar flotte Mandel - Köstlichkeiten gebacken. Ganz klassisch mit Mandelmehl und in Puderzucker gewälzt, aber auch etwas aufgehübscht mit Nougat. Die ziehen wirklich alle Register und sind ein willkommenes Geschenk...
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Kardamom Cookies gefüllt mit einer Fleur de Sel Ganache
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es weihnachtet! Langsam geht es los und man fängt an, sich Gedanken zu machen was man alles Leckeres durch die Welt schicken kann. Was hält sich besonders gut und was lässt sich hübsch verpacken? Kekse! Ich liebe es, Kekse zu backen....
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Blätterteig Swirls und Fleur de Sel Karamell
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Dass die Lisbeths auf Salz steht, ist ja nicht wirklich neu. Nun kommt da so ein knuffiges *Fleur de Sel daher, nennt sich die Königin der Salze und möchte sich in mein salziges Herz schleichen. So so. Na da wollen wir mal probieren...
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Belgische Waffeln mit Schokolade
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es ist Waffelzeit! Das sieht man an den unzähligen Rezepten die durch das World Wide Web duften. Auch ich komme nicht drumherum und liebe sie in allen Geschmacksrichtungen. Und natürlich am allerliebsten mit frischer Hefe. Die...
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Apfel Krokant Küchlein
Wer noch nach etwas Soulfood für den Herbst sucht, ist hier jetzt genau richtig;) Ein total einfacher Öl - Quark - Teig mit frischen, knackigen Äpfeln und knusprigem Krokant versüßt euch den Nachmittagstee. Huch, da war doch noch was! Köstliches Marzipan hat sich auch...
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Brownies 99%
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Schon mal was von Killer Schokolade gehört? Hier kommt sie in Form von Mandel - Brownies. Feine Bitter Neunundneunzig - Prozent! Das klingt fast wie hundert Prozent Schokoladenglück;) Ganz großartig und mega lecker. Ich schwöre! Dunkle...
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Apfel Walnuss Gugl
Hier kommen süße kleine und beschwipste Mini Gugl für euch. Ausgedacht hat sich diese feine Köstlichkeit das Fräulein Glücklich. Eine willkommene Sünde zum Nachmittagstee oder einfach mal zwischendurch. Das hübsche Buch vom Fräulein ist voll mit Verführungen aller...
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Goldige Zimt Donuts
[Dieser Beitrag enthält Werbung für mein Buch] Der goldene Oktober. Da gibt es von mir passende mini Gold Donuts. Fühlt man sich direkt reich beschenkt;) Ein gutes Buch, ein Tässchen Tee, Kerzen und leise Musik. Das ist quasi Yoga - Naschen für die Sinne. Die Kuschel...
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Apfelkekse
Es ist Zeit für Cookies. Immer diese Torten;) Ne, Spaß bei Seite. Ich liebe diese Jahreszeit. Überall in den Häusern ist das Licht an und man kann erkennen welcher Sender gerade geschaut wird. Da machen Spaziergänge wieder richtig Spaß. Und es ist die beste Zeit zum...
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Baiser Wölkchen mit einer Amaretto Schokoladen Ganache
Lisbeths mag es süß. Und immer wieder könnte ich Baisers backen. Es ist für mich mein Küchenyoga. Alles auf die richtige Temperatur zu bringen, schlagen, rühren, mixen und kurz mal flott probieren. Da bin ich so bei mir und mit den Gedanken völlig frei. Andere nennen...
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Buchteln gefüllt mit einem Thai – Basilikum – Birnenkompott
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Schuld an diesem Rezept ist der Thai - Basilikum. Der hat mich auf dem Wochenmarkt so angefleht mit ins Körbchen zu kommen, dass ich ihn ohne zu wissen was ich damit anstellen soll, gekauft und gewässert habe. Das dankt er mir nun mit...
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Käsekuchen im Apfel
Huch, na das ist ja was. Schmeckt super frisch und ist so flott gemacht. Ein perfektes Dessert, ein köstlicher Snack und ich habe Menschen dabei beobachtet wie sie es zum Frühstück gegessen haben;) Formidable. Es ist Apfelzeit und sie liegen überall rum. Zumindest bei...
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Butter Zimt Waffeln
In Butter getränkte Muskatnuss Waffeln sind fast wie von alleine in einer Zucker & Zimt Mischung gelandet und haben sich nach Herzenslust gewälzt. Ich konnte sie kaum vom Teller bekommen, so happy waren sie. Da wussten sie auch noch nicht, dass sie gleich genüsslich...
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Omas Quarkbrötchen mit Rotwein – Zwetschgen – Kompott
Sonntags ist meine Oma immer zeitig aufgestanden, um ihren Enkelkindern diese köstlichen Quarkbrötchen zu backen. Zwei meiner Cousinen sind im Nachbarhaus aufgewachsen und kamen somit regelmäßig in diesen Genuss. Die Beiden backen ihre Brötchen heute übrigens schon...
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Nuss Energie Riegel (Tatortknabberei)
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Gehört so eine persönliche Geschichte auf einen Backblog? Bedenken hatte ich schon, aber ich bekam soviel Zuspruch und Unterstützung von Freunden, dass ich mich entschieden habe euch teilhaben zu lassen. Okay, dann mal Butter bei de...
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macarons mit fleur de sel karamell (tatortknabberei)
Tatort - Küche - Täter - Macarons, diese verwöhnten kleinen Französinnen! Mich wollten sie auch ärgern und obwohl ich sie im Schlaf beherrsche, haben sie mich drangekriegt. Dreimal musste ich probieren bevor sie aufgegeben haben und so geworden sind wie ich sie haben...
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Limoncello Cupcakes mit weißen Johannisbeeren
Wenn man bei seinem Italiener des Vertrauens sitzt und der Lieblingskellner sich dermaßen freut, dass man sich wieder sieht, dann ist man im richtigen Restaurant. Das darf man schon Freundschaft nennen. Wir haben eine langjährige Pasta - und Weinbeziehung das ist mal...
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Kirsch Scones
Glücklich und zufrieden aus einem meiner Lieblingsländer zurück, musste ich unbedingt diese köstlichen Kirsch - Scones backen. An dieser unverschämt leckeren Kuchenverführerin konnte ich nicht vorbeigehen. „Hallo, wer bist denn du knusprige kleine ich - möchte -...
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Kirsch Quark Pfannküchlein
Yabba Dabba Doo würde Fred Feuerstein jetzt sagen wenn er diese unverschämt leckeren Quark Pfannkuchen sehen würde. Für uns Großen mit leicht beschwipsten Kirschen, für die Lütten mit Kirschsaft. Superschnell gemacht und ein leckeres Sommeressen. Pfannkuchen gehen...
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Holunder Madeleines (Tatortknabberei)
Tatort, Holunderbusch! Vorsicht beim Stibitzen von fremden Dolden;) Da kann man so einiges erleben. Meistens sind es nur kleine flinke Tierchen oder fiese Dornen vom Nachbarstrauch. So ein Sprung über den breiten Graben kann auch schon schon mal zu kleinen...
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Gebackene Holunderblüten mit Vanilla
Kennt ihr das noch von früher? Ausgebackene Holunderblüten sind so knusprig, lecker und so einfach zu machen. Ein flotter Snack für einen schönen Sommertag. Wir stellen immer einen Gasgrill nach draußen und umgehen somit den Frittiergeruch. Hat allerdings zum...
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Lisbeths Krimiknabbereien
© Manuela Rüther für „Lisbeths Krimiknabbereien!“ [Dieser Beitrag enthält Werbung für mein Buch] Lisbeths mal ganz anders. Mein kleines Buch ist offiziell angekündigt, steht in der aktuellen Verlagsvorschau der Edition Fackelträger, ist bei *Amazon unter: „Lisbeths...
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Erdbeer Pavlova (Vegan)
Wer kennt Aqua Faba? Hört sich an als wenn man vor einer Leinwand sitzt und die Aquarell Palette rauf und runter pinselt. Ist aber nicht so. Es bedeutet nix anderes als Kichererbsenwasser/saft. Denn daraus zaubert man sich den perfekten (falschen) Eischnee und das...
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Vanilla Bundtlettes with Cashew & Pistachios
Happy Birthday liebe Freundin♡ Geburtstage sind so schön und wiederholen sich brav jedes Jahr. Man hat so viele Gründe etwas Besonderes zu backen. Da wird die schönste Backform geputzt und die leckersten Zutaten besorgt. In diesem Fall kommt die wunderschöne Heritage...
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Rhabarber Ingwer Cookies (Tatortknabberei)
Es ist Tatort - Time und ich knabbere ja so gerne bei meiner kleinen Spurensuche und Ermittlungsarbeit;) Ein säuerlich - fruchtig - gefüllter Keks kommt da gerade richtig. Rhabarber und Ingwer sind zwei ganz dicke Freunde. Und die haben mir erzählt, dass sie sich...
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Blätterteig Herz zum Muttertag
Für den heutigen Sonntag gibt es süße, kleine Bätterteigherzen. Am Muttertag darf man es ja so richtig krachen lassen und die Kalorien werden rückwärts gezählt. Das ist ein ungeschriebenes Gesetz im Hause Lisbeths und da wird auch nicht dran gerüttelt. Da ich stolze...
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Biscottini
Biscottini. Das kling wie Sonne, Frühling, Terrasse und endlich draußen sitzen. Dabei bedeutet es nichts Anderes als Gebäck. Wenn man aber doch so schöne Gedanken bekommt, nur weil man dieses kleine italienische Wort liest, dann behalte ich den hübschen Namen bei und...
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Mini Oster Blumen gefüllt mit einem Vanille Lemon Curd
Ostern rückt immer näher und wie wäre es mit knuffigen kleinen Frühlingsblumen zum Kaffee? Die sind so flott gebacken, dass keine Ausrede mehr gilt, ich habe es nicht geschafft oder so! Die sind wirklich auf den letzten Osterdrücker noch zu backen. Ein simpler...
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Kleine Hefekränze für das Osterfrühstück
Ostern wird kommen! Das ist immer so. Und zack hat man nix geplant. Deswegen habe ich dieses Jahr mal etwas früher angefangen und somit ein paar nette Osterideen für euch. Mein Frühstückstisch wird dieses Jahr ganz in weiß eingedeckt. Huch, das ist jetzt nicht so ganz...
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Butter Hasen gefüllt mit weißer Schokolade
Ostern wird kommen! Das ist so sicher wie der Hase auf dem Feld. Da kann ich ja schon mal anfangen euch meine kleinen Hasenlieblinge vorzustellen. Die sind jedes Jahr der Renner bei den Kindern und auch die Erwachsenen mögen sie. Hatte ich doch tatsächlich eine „Hasen...
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Mini Financier nach Marco D`Andrea
Wenn man Patissier des Jahres, Koch des Jahres und dann auch noch ein Pfundskerl ist, dann stehen einem wohl alle Türen offen! Persönlich getroffen, kennengelernt und für richtig gut befunden habe ich den 25 jährigen Marco D’Andrea auf der Frankfurter Ambiente, am...
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Apfel Rosen
Wie wunder wunderschön sind doch diese kleinen Apfel Rosen. Wer mal schnell etwas backen möchte, was lecker und obendrein auch noch hübsch auf dem Teller aussieht, sollte sie probieren. Die wenigen Zutaten hat man eigentlich immer im Haus, leiht sie sich beim lieben...
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Vanilla Brioche
Brioche, meine kleine Leibspeise aus Frankreich. Meistens schon auf dem Weg von der Boulangerie zum Frühstück angeknabbert oder aufgefuttert. Super einfach selbstgemacht. Aufruf, an alle Hefeangsthäschen. Das könnt ihr!!! Die kleinen Teilchen sind so fluffig, buttrig...
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KitchenAid Cookies
[Dieser Beitrag enthält Werbung] KitchenAod Cookies. Büschen krumm, büschen schief, aber superlecker waren sie, die kleinen Küchenmaschinen. Eine ganz großartige Kekskünstlerin macht diese KitchenAid Cookies schon sehr lange. Schaut doch mal bei Sweetopia vorbei. Ich...
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Oatmeal and Apple Scones vom Mädchen mit den roten Schuhen
Fast hätte ich {m} einen Koffer in Berlin gelassen, denn so wunderbar war mein persönliches Treffen mit Madame Tam Tam. Wir waren eingeladen zur Fashion Week in Berlin. Lisbeths goes Laufsteg - ne, ne. Es war eher ein seidiges, glitzerndes leckeres Back - Potpourri....
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mandarinen cookies sunny side up #ginnies
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Happy New Ginlastiges Year!!! Mein erster Blogbeitrag 2015. Da dachte ich mir, das kann und darf ja nichts Winterliches sein. Da muss die Sonne scheinen und der Inhalt knallen. Man könnte sie auch „Amor fou“ nennen, meine unsinnige...
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Makronentartelettes gefüllt mit einem Holunder Kardamom Curd
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Für die Weihnachtswunschliste hätte ich da noch einen wunderbaren Buch Tipp. Franziska Schweiger gründete in München Franzi's Patisserie. Sie wird dabei tatkräftig von ihrer Mutter und der lieben Oma unterstützt. Köstliche handgemachte...
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Lebkuchenkranz
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Adventszeit ist Bastelzeit und da kommen jedes Jahr neue Ideen und schöne Dekorationen zum Vorschein. Wie zum Beispiel dieser Lebkuchenkranz. Der ist superflott gemacht und kann noch am selben Tag aufgehängt werden. Bei mir glänzt...
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Lebkuchenhäuser
Heute ist Lebkuchen Mittwoch;}. Den Tag habe ich jetzt für mich erfunden und finde ihn wunderbar. Das ganze Haus duftet nach Gebäck und langsam zieht auch Herr Weihnachten ein. Frau Ganzjahres Hase guckt schon ganz schief und kann sich denken, dass sie langsam aber...
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Apfelsterne
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wer kennt sie nicht, die zwei Beiden: „Liz & Jewels!" Ohhhh…..muss heißen die Drei! Denn es gehört auch Lars Wentrup dazu wenn man über Advent Advent spricht. Ein ganz zauberhaftes Buch über leckere Rezepte und ganz viel DIY. Ein Tip...
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Kekskunst & Kleene Törtchen
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Die wunderbare Nadja aus der Keksmanufaktur Henk & Henri zaubert wirklich grandios zauberhafte Kekse! Das ist schon ziemlich hohe Kekskunst die sie da betreibt. Ich habe mich da mal an einem ihrer Rezepte versucht und muss neidlos...
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Rosa Grapefruit Friands mit Estragon & Zimt
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Guten Morgen du schöner Sonntag. Es gibt eine neue Blogger Bibel! Katie Quinn Davies hat hundert neue Rezepte für uns. What Katie ate - at the weekend. Ich mag diese Frau ja sehr wobei sie mir persönlich, Rezeptetechnisch etwas davon...
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Espresso Zimt Baisers mit Orangen Ganache {Tatortknabberei}
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es gibt kleine Wachmacher zum Naschen für euch! Ist das nicht tricky! Da freut sich die Hüfte und das Herz hüpft. Am Sonntag heißt es wieder „ Tatort“ mit dem Titel - Vielleicht. Vielleicht machen meine Baisers glücklich, vielleicht...
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Midi Gugl {für mich in rosa bitte;}
It`s Gugltime! Ich liebe diese kleinen Dinger und könnte sie ständig backen. Es gibt so göttlich viele Geschmacksrichtungen, ob nun süß oder herzhaft. Und sie lassen sich so wunderhübsch verzieren. Eine kleine Leckerei, die ganz schnell zubereitet ist, wartet auf...
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Schokoladen Mandarinen Blümchen
Mittwoch ist ein guter Tag, für klitzekleine Küchlein. Schon mal kleine Blümchen gebacken? Geht super einfach und lässt sich toll vorbereiten. Die große Schwester hatte ich euch ja schon hier gezeigt. Nun ist die knuffige kleine an der Reihe. Es ist wirklich eine...
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Zimtschnecken & Zimtzopf
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Heute gibt es eine doppelte Portion Zimt für euch. Ich habe da mal einen Zimtzopf gebacken, aus frischer Hefe guter Butter und feinem Ceylon Zimt. Das duftet durchs ganze Haus und ist bei dem Schmuddelwetter genau das Richtige. Ich...
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Donuts mit Kardamom Zimt Kürbismus – Füllung {Tatortknabberei}
Sonntag 20:15 Tatort - Winternebel heißt er. Tja, mir zu früh. Erstmal das gefärbte Herbstlaub genießen, bevor ich mich im Winternebel verirre und einen über die Birne gezogen kriege, damit mich dann so ein Kommissar völlig verwittert im Unterholz finden darf;) Das...
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Zitronen Ricotta Rosen Tartelettes {Rosa Teestunde}
Meine Vorliebe für rosa ist ja mittlerweile bekannt, wie ein rosa Hund. Und das ist sogar einem Mann aufgefallen, der ganz in meiner Nähe ein sehr schönes Ladengeschäft in vierter Generation betreibt und auch noch Leser meines Bloges ist. Der hat sich dann mal getraut...
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